Hipoalerģisks uzturs atopiskam dermatītam

Atopiskais dermatīts ir diezgan izplatīta alerģiskas ādas slimība. Visbiežāk diagnosticē pacientus, kuriem ir ģenētiska nosliece uz atopiskām slimībām (alerģisku rinītu, astmu, pollinozi). Neciešama nieze, hiperēmija un sausa āda ir galvenie slimības simptomi. Kādam vajadzētu būt atopiskā dermatīta uzturs?

Saturs

Atopiskais dermatīts (ekzematīds, konstitucionālā ekzēma, Bénier nieze, Broka difūzā neirodermīts) ir hroniska ģenētiski noteikta ādas patoloģija, ko papildina smaga nieze, izsitumi un paaugstināts IgE un paaugstināta jutība pret alerģiskiem un alerģiskiem stimuliem. Slimību diagnosticē dažāda vecuma pacientiem. Visbiežāk simptomi parādās rudens-ziemas periodā. Vasarā visiem pacientiem ir bijusi ilgstoša remisija, ļaujot pacientiem vadīt pilnvērtīgu dzīvesveidu.

Galvenās difūzās neirodermīta pazīmes ir sausas un niezošas ādas.

Atopiskā dermatīta diētai ir galvenā loma šīs patoloģijas terapeitiskajā un rekreācijas praksē. Diētas terapijas galvenie mērķi:

1. Novērst pārtikas alergēnu iedarbību uz ķermeņa.
2. Nodrošināt biokomponentu plūsmu, kas aktivizē ādas epitelizācijas un atjaunošanas procesus.

Visbiežāk slimība tiek diagnosticēta zīdaiņiem, kad imūnsistēma un nervu sistēmas joprojām ir vāji veidotas.

Vispārīgas norādes par uzturu

Lai sasniegtu maksimālo terapeitisko rezultātu, pacientiem ar atopisko dermatītu jāievēro šādas vadlīnijas:

• samazināt sāls un cukura daudzumu;
• izņemt alkoholu un pārtikas alergēnus no uztura;
• patērē pietiekami daudz vitamīnu, mikroelementu un makroelementu;
• nepārēdiet, pieturieties pie daļējas diētas (ēst piecas vai sešas reizes dienā, bet mazliet mazliet);
• stingri ievērojiet speciālista ieteikumus;
• dzert vismaz 2-3 litrus šķidruma dienā.

Padoms! Ja atopiskā dermatīta uztura uzturs ir neefektīvs, labāk ir meklēt kvalificētu palīdzību no pieredzējušiem speciālistiem slimnīcā.

Aizliegts pārtikas produkts atopiskam dermatītam

Ko jūs varat ēst ar atopisko dermatītu? Vai ir iespējams ēst skābo krējumu ar atopisko dermatītu? Šie un citi jautājumi interesē daudzus cilvēkus. Zemāk ir tabula par aizliegto un atļauto atopisko dermatītu pārtiku.

Izmantojiet piesardzīgi

Klijas maize

Gaļa un gaļas produkti

Subprodukti (smadzenes, aknas, plaušas, nieres, mēle, tesmeņi uc)

Zema tauku satura cūkgaļa vārīta un sautēta

Nav asas šķirņu siera

Augļu jogurti

Spicy Spiced Cheese

Bulgārijas pipari (sarkanā, zaļā krāsā)

Upeņu melnā un sarkanā krāsā

Zaļās ābolu šķirnes

Citrusaugļi un tropiskie augļi

Žāvēti augļi (vīģes, datumi, žāvētas aprikozes)

Olīveļļa, saulespuķu vai kukurūzas eļļa

Pirmā vieta starp alergēniem, kas izraisa ekzematīda attīstību, aizņem pārtiku

Piezīme! Hipoalerģiski produkti un sabalansēts uzturs uzlabos ādas stāvokli, padarīs to mīkstāku un elastīgāku.

Eliminācijas diēta

Tas ir ļoti stingrs uzturs, kas ierobežo jūsu iecienītāko produktu uzņemšanu. Prezentētā diēta ar atopisko dermatītu ir vērsta uz alergēnu noteikšanu. Jāatzīmē, ka šāds uzturs var izraisīt mikroelementozes, hipoglikēmijas un avitaminozes attīstību.

Pirmajās trīs dienās pacients patērē tikai gāzētu minerālūdeni ar svaigiem maizes drupātiem. Tad katru nākamo dienu diētā tiek ieviests jauns produkts. Vispirms pievienojiet vienu piena produktu, pārraugiet ķermeņa reakciju dienas laikā. Turklāt saskaņā ar līdzīgu shēmu pakāpeniski tiek ieviesti citi dzīvnieku un augu izcelsmes elementi. Ja uz ādas parādās alerģiski izsitumi, produkts tiek izslēgts no uztura.

Alerģijas diēta

Eksperti iesaka atopiskā dermatīta lietošanai izmantot hipoalerģisku uzturu tikai ar precīzi noteiktu diagnozi. Konstitucionālās ekzēmas etioloģija bērniem ir visbiežāk saistīta ar pārtikas kairinātājiem. Pākšaugi, olu dzeltenums mazuļiem ir visizplatītākie produkti.

Piezīme. Pieaugušiem pacientiem patoloģija visbiežāk attīstās saistībā ar uztura un inhalācijas alergēnu kopējo ietekmi. Galvenie alerģiju attīstības provokatori ir rieksti un karotīna produkti.

Rieksti tiek uzskatīti par spēcīgiem alergēniem.

Izvēlne ir individuāla. Neviens uztura speciālists nevarēs norādīt pilnu atļauto vai aizliegto pārtikas produktu sarakstu. Izstrādājot galveno ēdienkarti atopiskā dermatīta ārstēšanai pieaugušajiem, ir jāņem vērā „pārrobežu pārtikas alerģijas” specifika.

Tas ir svarīgi! Lai pielāgotu diētu, pacientam regulāri jāpārbauda gremošanas sistēmas darbība, jo lielākā daļa produktu ir pseidoalergēni, kas izpaužas kā iedarbība pret zarnu gļotādas bojājumiem.

Rotācijas diēta

Tas palīdzēs noteikt alerģijas pret noteiktiem produktiem. Rotācijas diēta atopiskam dermatītam ir īpaši populāra pediatrijā. Tas nodrošina dažādu produktu vienlaicīgu izmantošanu. Daži zinātnieki apgalvo, ka monotipa pārtika vairākas reizes palielina alerģiju risku. Tas ir, jo ilgāk pacients ēd tos pašus produktus, jo lielāka ir reakcija uz šīm sastāvdaļām.

Uzturs grūtniecības un zīdīšanas laikā

Ja mātes mātei ir ģenētiska nosliece uz alerģiskām slimībām, tad viņai jārūpējas par īpašu diētu. Piena produktiem vajadzētu būt klāt savā uzturā. Tie normalizē vielmaiņas procesus zarnās, stiprina imūnsistēmu, uzlabo gremošanu. Pacienti bieži brīnās, vai atopiskā dermatīta laikā var ēst krējumu. Šajā gadījumā uztura speciālisti pat iesaka ēst šo produktu pārtikas produktiem, bet ierobežotā daudzumā. Visur jums ir jāzina proporcijas sajūta.

No gaļas dod priekšroku liellopu gaļai vai trušam. No augu eļļām labāk ir izmantot kukurūzu, olīvu vai rapšu sēklu. Putras vārītas dārzeņu buljonos, ūdenī vai vājpienā.

Pietiekams daudzums tīra ūdens samazina atopiskā dermatīta izpausmes.

Uztura speciālisti iesaka nākotnes māmiņām ēst vārītus ēdienus vai tos, kas ir tvaicēti. Tādējādi uzlabojas pārtikas hidrolīzes un asimilācijas process zarnās. Grūtniecēm jāizslēdz arī saskare ar sadzīves ķimikālijām.

Lai novērstu atopiskā dermatīta attīstību, no uztura tiek izslēgti dārzeņu produkti, kas satur daudz karotīna (tomāti, ķirbji, burkāni, bietes, pipari uc).

Atcerieties. Ja zīdainim, kas baro bērnu ar krūti, ir vaļēju izkārnījumi, dārzeņi un augļi tiek termiski apstrādāti. Laktācijas laikā mātēm vislabāk ir aizmirst par antiperspirantu un smaržu lietošanu.

Diēta zīdaiņiem

Nesen ārsti arvien vairāk saskaras ar konstitucionālu ekzēmu zīdaiņiem. Tāpēc jautājums par to, ko jūs varat ēst ar atopisko dermatītu, ir īpaši svarīgs.

Zīdaiņiem visbiežāk atopiskā dermatīta fokusa lokalizējas uz ekstremitāšu krokām un uz sejas.

Viengadīgo bērnu dermatīts izpaužas kā diatēze. Ieviešot jaunus produktus šāda bērna uzturs, tam jābūt ļoti piesardzīgiem, jo ​​pastāv liela alerģiju iespējamība. Ārsti iesaka pievienot mazuļa diētai ne vairāk kā vienu jaunu produktu nedēļā. Prikorm jāievada galvenās barošanas vidū vai beigās. Ja rodas izsitumi vai citas izpausmes, jaunievedums tiek izslēgts no uztura.

Dažreiz slimības pasliktināšanās notiek, kad govs piena olbaltumvielas nonāk bērna ķermenī, un tad to aizstāj ar sojas analogiem.

Kā viena gada vecuma bērnu piedāvājums:

• dārzeņu biezeņi no kāpostiem, mērcēti kartupeļi;
• sulas un augļu biezeņi;
• kefīrs, zemu tauku satura siers;
• auzu un griķu putras uz augļu vai dārzeņu buljoniem;
• divreiz pagatavota trušu vai liellopu gaļa.

Padoms! Diagnosticējot atopisko dermatītu zīdaiņiem, vislabāk ir nomainīt standarta pārtiku ar specializētu bērnu pārtiku, kas paredzēta noteiktam vecumam.

Pacientam, kam ir ģenētiska nosliece uz atopiskām slimībām, ir noteikts medikaments tikai skaidriem un pamatotiem iemesliem.

Diēta ēdienkarte pieaugušajiem ar atopisko dermatītu

Ņemot vērā visus ekspertu ieteikumus, jūs varat veikt aptuvenu uzturu pacientiem, kuriem diagnosticēts difūzs neirodermīts Broca.

• Brokastis Rīvētas auzu pārslas, vārītas ūdenī, zaļā tēja.
• Pusdienas Dārzeņu zupa, rīsu putra ar tvaicētiem pīrādziņiem, nevis stipra tēja.
• Vakariņas Dārzeņu sautējums, kaļķi vai piparmētru tēja.

• Brokastis Žāvētas melnās maizes šķēle, zaļumi ar biezpienu, tēju.
• Pusdienas Dārzeņu zupa, griķu putra ar aknām, burkānu-kāpostu salāti, želeja.
• Vakariņas Zivju kotletes, vārīti dārzeņi, zāļu tēja.

• Brokastis Rīsu biezputra. Kompots.
• Pusdienas Miežu zupa, kartupeļu biezeni, tvaicēti gaļas kotletes, tēja.
• Vakariņas Vasaras siera pudiņš, tēja.

• Brokastis Vermicelli, vārīti pienā, tēja.
• Pusdienas Diēta borsha, vinigrets, gaļas bumbiņas, kompots.
• Vakariņas Vārīti kartupeļi, želeja.

Pirmsmazgāšana ļauj noņemt kartupeļu papildu cieti

Atopiskā dermatīta uztura izvēlne pieaugušajiem var būt diezgan daudzpusīga un noderīga. Tās sagatavošanas procesā jākonsultējas ar alerģistu.

Piezīme Reizēm notiek reakcija uz produktiem, kas principā nav alergēni. Šajā gadījumā ir nepieciešams novērst alerģiju. Piemēram, ja pacientam ir paaugstināta jutība pret antibakteriāliem līdzekļiem, var rasties negatīva reakcija pret gaļas vai citu produktu, kuriem ir pievienotas līdzīgas zāles, lai palielinātu glabāšanas laiku.

Ievērojot iedibinātu uzturu, varēs ārstēt Broka difūzo neirodermītu.

Ieteikums! Izvēloties pieaugušajiem atopiskā dermatīta diētu, īpaša uzmanība jāpievērš ūdens kvalitātei. Ir zināms, ka cauruļvadu ūdenī ir daudz hlora un citu attīrīšanas piedevu, kas var izraisīt alerģiju. Tāpēc, izmantojot difūzu neirodermītu, vislabāk ir dzert ūdeni pudelēs.

Secinājums

Pirms pielietojat šo diētu, jums jākonsultējas ar pieredzējušu dietologu. Lai uzlabotu pacienta stāvokli, eksperti iesaka izmantot probiotikas, kas optimizē zarnu mikrobu sastāvu.

Uzturs atopiskā dermatīta ārstēšanai pieaugušajiem - uztura, atļauto un aizliegto pārtikas produktu noteikumi

Viena no visbiežāk sastopamajām alerģiskajām ādas slimībām ir atopiskais dermatīts. Biežāk cilvēki cieš no ģenētiskās nosliece. Hipoalerģisks uzturs ar atopisko dermatītu palīdzēs izvairīties no slimības atkārtošanās.

Vispārīgi noteikumi

Lai panāktu stabilu slimības remisiju, ir svarīgi ievērot vairākus noteikumus. Eksperti iesaka pacientus ar atopisko dermatītu:

• izslēgt alkoholu no izvēlnes;
• neēd alerģiskus produktus;
• samazināt sāls un cukura daudzumu;
• ēst frakcionētu, lai izvairītos no pārēšanās;
• izmantot pareizo vitamīnu un mikroelementu daudzumu;
• dzeriet vismaz 2-3 litrus šķidruma dienā.

Ko jūs varat ēst ar atopisko dermatītu

Lai pacienta stāvoklis paliktu normāls, ir svarīgi izslēgt alergēnus no izvēlnes. Atļauto produktu saraksts ir norādīts tabulā:

Nesatur alergēnus

Izmantojiet piesardzīgi

• Perlovka;
• auzu pārslas;
• griķi;
• prosas.

• Kukurūzas putraimi;
• rīsi (pirms vārīšanas ilgi iemērc).

• Pupas;
• zirņi;
• lēcas.

• Skvošas;
• gurķi;
• Briseles kāposti;
• skvošs;
• spināti;
• pētersīļi;
• brokoļi;
• dilles;
• Baltā kāposti (izņemot skābu kāpostus).

• Saldie pipari (zaļi);
• rāceņi;
• baklažāni;
• ķirbis;
• salāti

• Ērkšķoga;
• baltās jāņogas;
• dzeltenais ķirsis

• Kalina;
• ķirsis;
• dzērvenes;
• sarkano jāņogu;
• mellenes;
• dzērvenes.

Zemas tauku šķirnes, ceptas vai vārītas.

• Sviests (līdz 10 g dienā);
• kefīrs;
• zema tauku satura pārtikas produkti.

• Siers (ne-asas šķirnes);
• piens ar tauku saturu līdz 2,5% (tikai ēdiena gatavošanai).

• Liellopu aknas;
• zema tauku satura buljoni;
• subproduktiem.

• Cietie kviešu makaroni;
• bez lipekļa maizes;
• graudaugu maizes;
• auzu cepumi

• Dabīgais ābolu marmelāde;
• pašmāju marshmallows;
• izplūdes mīklas strūdele.

• Zaļie āboli;
• dzeltenas plūmes;
• bumbieri;
• datumi;
• plūmes

• Kiwi;
• banāni;
• aprikozes;
• persiki;
• žāvētas aprikozes

• Augu eļļa;
• zaļā tēja;
• fruktoze.

• Kafija;
• žāvētu augļu kompots;
• cigoriņi;
• sāls (līdz 4 g dienā).

Ko neēd

Dermatīta uzturam pieaugušajiem un bērniem vajadzētu izslēgt ļoti alerģiskus pārtikas produktus. Tie ietver:

1. Labība: kviešu putraimi, mannas putraimi, sago.
2. Piena produkti: jogurts ar piedevām, tauku skāba krējums, kazas piens, pikants un sāļš siers, krējums.
3. Dārzeņi: tomāti, redīsi, selerijas, bietes, burkāni, karsti pipari, sojas pupas, skābenes.
4. Ogas: savvaļas zemenes, zemenes, ķirši, sarkanas vīnogas.
5. Zivis, jūras veltes: taukainas šķirnes, kūpinātas gaļas, kaviārs, konservi.
6. Augļi: aprikozes, citrusaugļi, melones, āboli (dzelteni un sarkani).
7. Gaļa: vistas, pīle, desas, sautējums, zoss, pastēte, speķis.
8. Saldumi: šokolāde, kūkas, krēmi, saldējums.
9. Citi: sēnes, majonēze, alkohols, sinepes, olas, rieksti, medus.

Produktu savstarpējā reaktivitāte

Tabulā sniegtie dati:

Nezāļu ziedputekšņu alerģija

• Arbūzs;
• melone;
• saulespuķu sēklas (kozinaki, halva);
• majonēze.

• Saulespuķu eļļa;
• cukini;
• baklažāni;
• sinepes

Koku ziedputekšņu alerģija

• Burkāni;
• krūmu un koku augļi;
• rieksti.

• Pētersīļi;
• selerijas

Pelējuma alerģija

• Siers;
• kvass, alus;
• rauga mīkla;
• skābēti kāposti.

• Alkohols;
• vīns;
• cukuru un tā aizstājējus.

Labības alerģija

• Miltu produkti;
• maizes kvass;
• auzu putraimi.

• Kakao;
• kūpināta desa;
• kafija

Alerģija pret vistas olām

• Vistas gaļa;
• vistas buljons;
• paipalas;
• paipalu olas.

• Majonēze;
• pīle.

Veselīga piena alerģija

• Kazas piens;
• liellopu gaļa
• teļa gaļa

Enzīmu preparāti no aizkuņģa dziedzera liellopiem.

Diēta ēdienkarte pieaugušajiem ar atopisko dermatītu

Slimības ārstēšanas pamats ir uzturs. Pieaugušo uzturs ar atopisko dermatītu ir stingri jākontrolē, lai slimība nenotiktu. Pacienta izvēlnes paraugs:

1. Brokastis: neliels tauku saturs, ābolu kompote vai kefīrs.
2. Otrā brokastis: ceptais ābols.
3. Pusdienas: krāsnī cepta liellopu fileja ar dārzeņiem vai griķu putru.
4. Drošs, banāns / bumbieris.
5. Vakariņas: ceptas brokoļi / vārīti rīsi / kukurūza, teļa gaļa, cepta folijā.

Eliminācijas diēta

Īpaši stingri kontrolē atopiskā dermatīta uzturu pieaugušajiem ar slimības paasinājumu. Noņemšanas uztura mērķis ir identificēt alergēnu un samazināt tā ietekmi uz ķermeni. Programma nodrošina uztura atjaunošanu un pakāpenisku produktu ieviešanu pieauguša pacienta izvēlnē.

Diēta pieaugušajiem atopikov ir vairāki posmi. Paraugu izvēlne:

1. Pirmās 3 dienas: maizes drupatas, vēl ūdens.
2. 4-5 dienas: ieviešot 1 veida liesās gaļas (tītara, truša vai teļa gaļas).
3. 6-7 dienas: fermentēta piena produkta ieviešana.
4. 8-9 diena: vārītu dārzeņu ievešana.
5. 10-11 dienas: graudaugu ievešana, krusts.

Rotary

Šī diēta pieaugušajiem ar atopisku dermatītu ir daudz pozitīvu vērtējumu. Katras pārtikas grupas pārstāvis diētā parādās reizi 4 dienās. Ir nepieciešams laiks, lai identificētu alergēnu. Ja nav negatīvas reakcijas, pacients turpina diētu, mainot sastāvdaļas, lai noteiktu sev drošu ēdienkarti.

Burkānu salāti, cepta teļa

Banānu Smoothie

Kāpostu salāti, vārītas vistas krūtiņas

Kivi, cepta Pollock

Tvaicēti tītara gaļas bumbiņas, avokado

Grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā

Grūtniecēm, kurām ir atopisks dermatīts, ir jāpieņem ārsti: alerģists, ginekologs un dietologs. Diēta laikā ir svarīgi kontrolēt proteīnu pacienta urīnā, cukura līmeni asinīs, hemoglobīna līmeni. Aptuvenā dienas izvēlne:

1. Brokastis: auzu pārslas ar mellenēm un ūdenī vārītu medu. Zaļā tēja.
2. Otra brokastis: 1 ābols, kefīrs.
3. Pusdienas: kāpostu salāti ar burkāniem, dārzeņu zupa, vārīta liellopu gaļa ar rīsiem, žāvētu augļu kompots.
4. Uzkodas: 1 banāns, dabīgs jogurts bez piedevām.
5. Vakariņas: tvaicēti dārzeņi ar liellopu aknu, mežrozīšu tēju.
6. Naktī: 1 glāze kefīra.

Receptes

Pieaugušajiem ar atopisko dermatītu ieteicams pagatavot ēdienu dubultā katlā vai krāsnī, lai iegūtu zemu tauku saturu. Ir svarīgi izvēlēties un saskaņot sastāvdaļas. Atopiskās diētas novērošana ir vieglāka, ja izlasāt speciālu hipoalerģisku ēdienu receptes.

Turcija Steamed Cutlets

• Laiks: 70 minūtes.
• Porcijas: 4 personas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Turcijas kotletes ir ideāli piemērotas pusdienām un vakariņām. Pasniedziet tos ar kartupeļu biezeni vai sautētiem dārzeņiem. Ja mājā nav dubultā katla, pusfabrikātus var cepēt folijā ar nelielu eļļas daudzumu.

Sastāvdaļas:

• tītara fileja, 400 g;
• rīsu milti - 2 ēd.k.
• cukini - 150 g

Sagatavošanas metode:

1. Cukini ir tīri, atsevišķi no sēklām, režģis.
2. Sasmalciniet gaļas mašīnā.
3. Apvienojiet sastāvdaļas, pievienojiet miltus, sāli.
4. Beat off iegūto pildījumu.
5. Veidojiet pīrādziņus.
6. Pavārs pāris 45 minūtes.

Griķu gaļas zupa

• Laiks: 55 minūtes.
• Porcijas: 6 personas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Šis ēdiens pieaugušajiem ar atopisku dermatītu ir laba garša un ir pilnīgi drošs veselībai. Lai izvairītos no ķermeņa negatīvas reakcijas, neizmantojiet garšvielas un daudz sāls, ir svarīgi ņemt liesās gaļas.

Sastāvdaļas:

• liellopu gaļa - 200 g;
• kartupeļi - 2 gab.
• tvaicēti griķi - 2 ēdamkarotes l.;
• sīpoli - 1 gab.;
• burkāni - 1 gab.

Sagatavošanas metode:

1. Vāra liellopu gaļas buljonu, notecina.
2. Sīpoli ar burkāniem tīri, karbonāde, pasīvs ar nelielu eļļas daudzumu.
3. Ņem 2 litrus buljona, uzvāra.
4. Kartupeļus sagriež kubiņos, aizmigt pannā.
5. Pievienojiet grauzdētus dārzeņus, pagatavojiet 10 minūtes.
6. Nosedz griķus.
7. Vāra zupu, līdz visas sastāvdaļas ir gatavas.

Uzturs atopiskam dermatītam bērniem

Bieži vien jaunie vecāki pilnībā nesaprot, kas ir atopiskais dermatīts. HELL ir cilvēka ķermeņa reakcija uz alergēniem, kas ir pārtikā vai citās vielās, un tas izpaužas kā izsitumi bērna ādā.

Atopija ir galvenā mūsu ķermeņa atšķirīgā iezīme, kas novietota ģenētiskā līmenī, un tās mērķis ir ražot imūnglobulīnu saskarē ar pārtikas produktiem, ko organisms uzņem alergēnam. Visbiežāk zīdaiņiem izpaužas asinsspiediens, un tas var ilgt vairākus gadus. Būtībā šī slimība rodas maziem bērniem, kuru vecāki arī ir pakļauti alerģijām.

Atopiskais dermatīts parādās uz elkoņiem vai kājām, pie kakla vai rokas aizmugurē ādas izsitumu veidā. Bieži izsitumi var veidoties arī ausī, pie uzacīm un visbiežāk uz vaigiem. Šajā gadījumā bērna ādas izsitumi pamazām sāk uzsūkties, parādās garozas, un āda uz ķermeņa kļūst sausa. Galvenais atopiskā dermatīta simptoms ir arī smaga nieze izsitumu vietā, kas lielā mērā traucē drupatas.

Līdz šim nav konstatēti iespējamie iemesli pēkšņai šāda veida alerģijas parādīšanai. Alerģijas parādīšanos galvenokārt izraisa organisma reakcija uz pārtikas produktiem, piemēram, olām, zemenēm, citrusaugļiem, saldumiem un citiem pārtikas produktiem.

Uzturs atopiskā dermatīta ārstēšanai

Ja novērojat ādas izsitumus, nekavējoties sazinieties ar imunologu vai alergologu. Pēkšņas ādas izsitumu rašanās cēloņi var būt pilnīgi atšķirīgi, bet visbiežāk sastopamas ir alerģijas. Bieži diatēzes izraisītāji ir dažādi pārtikas produkti, tādēļ paralēli medikamentiem rūpīgi jāievēro rūpīgi ievērots diēta. Lai to izdarītu, ir nepieciešams izslēgt no bērna pamata uztura visu, kas var izraisīt diatēzi. Tie būs:

• piena produkti;
• vistas, pīles, zosu olas;
• visi dārzeņi, ogas un augļi ir sarkani vai oranži;
• cepta cūkgaļa, jēra gaļa un tauki, kaulu zivis;
• kūpināti produkti, sālīti un cepti ēdieni;
• pikantās garšvielas, dažādas garšvielas un mērces;
• absolūti visi saldumi (šokolāde, saldumi, medus uc);
• rieksti.

Ja sākat ievadīt bērna uzturu, jaunus ēdienus, tad noteikti sekojiet ķermeņa reakcijai un alerģiskām izpausmēm uz ādas. Dažreiz diatēzi var izraisīt citi produkti. Lai to izdarītu, piemēram, lai samazinātu kartupeļu cietes iedarbību uz ķermeni, pirms to pagatavot, iemērciet to ūdenī 2–3 stundas. Jāņem vērā arī tas, ka termiskās apstrādes vai gatavošanas laikā alerģiskums samazinās (pat sarkanās vai oranžās krāsās).

Mātes dienas aprūpes izvēlne

Ja drupatas ir barotas ar krūti, tad absolūti visi produkti, ko mamma izmanto pārtikai ar pienu, nonāk bērna ķermenī. Tas ir ar mātes pienu, ka bērns saņem visus nepieciešamos vitamīnus, kas rada imunitāti un palīdz organismam cīnīties ar infekcijām. Tāpēc jaunai mātei rūpīgi jāuzrauga, ko viņa lieto, lai bērnam nebūtu atopiska dermatīta.

Katrai mātei, kas baro bērnu ar krūti, aizliegta pārtika ir pilnīgi individuāla. Bet jāatceras, ka dažiem produktiem vēl ir jāatsakās. Ir aizliegts ēst taukainus un pikantus ēdienus, pārtikas produktus, kas satur konservantus un krāsvielas, citrusaugļus, šokolādi un medu. Diēta var ietvert dārzeņus, augļus un ogas baltā vai zaļā krāsā. No labības, kam atļauts ēst griķus un rīsi.

No gaļas atļauts izmantot visas zema tauku satura šķirnes, kā arī balto zivju gaļu. Visiem piena produktiem, ko baro māte, jāietver konservanti. Ir aizliegts ēst arī jūras veltes.

Pārtika atopiskam dermatītam

AD atļauto produktu saraksts ietver liellopu gaļu, vistas gaļu, zivis, piena produktus un dažādus graudus. Atkritumi ir kūpināti, taukaini, cepti pārtikas produkti no konservantiem un pārtikas krāsvielām.

Pārtikas produkti, ko var ēst ar atopisko dermatītu

1. Zema tauku gaļa.
2. Šķirnes baltās zivis.
3. Fermentēti piena produkti.
4. Zaļie dārzeņi, augļi un ogas.
5. No salda: marmelāde un konfektes.
6. Paplātes cepumi, žāvēšana.
7. Griķi un kukurūzas putraimi, rīsi.

Produkti, kuriem aizliegts ēst ar atopisko dermatītu

1. Kūpināta un cepta.
2. Taukainā gaļa.
3. Desa
4. Dažādas garšvielas, garšvielas un mērces.
5. Pārtikas produkti, kas satur krāsvielas un konservantus.
6. Sarkani un oranži dažādi dārzeņi, augļi un ogas.
7. Citrus.
8. Saldumi

Diēta atopiskā dermatīta ārstēšanai bērniem: ēdienkarte

Bērniem, kas cieš no diatēzes, jums ir nepieciešams sagatavot īpašus ēdienus. Tas palīdzēs ne tikai atbrīvoties no slimības, bet nākotnē tā nenovirzīsies.

Uzturs atopiskā dermatīta ārstēšanai zīdaiņiem

Ja bērns baro bērnu ar krūti, viņš palielina augšanu un svaru, tad nav vajadzīgi papildu pārtikas produkti līdz 6 mēnešiem. Īpaši, ja bērnam jau ir konstatēts atopiskais dermatīts. Pēc 6 mēnešiem papildinātāju lieto tikai pediatra uzraudzībā. Ir daži noteikumi šādu bērnu barošanai:

• Jauns produkts jāiekļauj bērna ēdienkartē tikai tad, ja nav slimības pazīmju.
• Vienlaikus nav jāievada vairāki produkti.
• Jums ir jāuztur īpašs pārtikas dienasgrāmata, kas norāda produkta veidu un organisma reakciju uz to. Ja pēc lietošanas izsitumi parādās, šis produkts jāizslēdz no bērna uztura.
• Ir atļauts izmantot sojas pienu, jo tas ir mazāk alerģisks.

Papildu barošanas izvēlne bērniem līdz 1 gada vecumam ar atopisko dermatītu

• visu veidu biezeņi un sulas no dārzeņiem un zaļās krāsas augļiem (cukini, kāposti, āboli, bumbieri, jāņogas);
• piena produkti ar minimālu tauku saturu;
• vārīta trušu vai liellopu gaļa;
• kompots no žāvētiem augļiem vai vāja tēja.

Trauki bērniem līdz trim gadiem

Šādu bērnu ēdienkartē jāiekļauj griķi, auzu, mieži, prosa un kukurūzas putra. Ir atļauts izmantot rudzu maizi, sushka vai galetny cepumus. Jebkurš piena produkts un siers jāiekļauj arī bērna uzturā. Dzīvnieka vai putna gaļai jābūt liesai. Dārzeņiem ir atļauts ēst iepriekš iemērcētus kartupeļus, kāpostus, cukini, ķirbjus, rāceņus un pupiņas. Augļiem un ogām jābūt tikai zaļām un baltām.

Uzturs atopiska dermatīta ārstēšanai pirmsskolas vecuma bērniem

Bērna vecumā virs trīs gadiem un skolas vecuma bērns nav būtiski atšķirīgs. Noteikti visi tie paši ierobežojumi alerģisku pārtikas produktu lietošanai paliek nemainīgi. Bet šajā vecumā bērna uzturs nav vajadzīgs trīs ēdienreizes dienā, bet piecas ēdienreizes dienā: brokastīm un vakariņām nepieciešams gatavot putras pienā vai ūdenī un pusdienās - dārzeņu zupa vai krējuma zupa ar zema tauku satura gaļu vai mājputniem. Kā vieglas uzkodas jūs varat piedāvāt bērnam dārzeņu salātus, fermentētu piena produktu vai atļautos augļus.

Skolas vecuma bērns

Šā vecuma bērna uzturs ietver tikai tos produktus, kuriem viņam nav alerģijas: jūs varat pagatavot visu veidu ēdienus no liesas gaļas vai mājputniem, kā arī zivīm. Šajā vecumā jūs varat pakāpeniski sākt iepazīstināt ar produktiem, kurus bērns bija alerģiski bērnībā. Bet tas jādara ļoti uzmanīgi, neaizmirstot novērot ķermeņa reakciju. Ja nav atopijas pazīmju, tad katru jaunu produktu var ievadīt 2–3 reizes nedēļā.

Kazas piena dzeršana atopiskā dermatīta ārstēšanai

Kazas pienu vai piena produktus, kas uz to balstīti, vislabāk absorbē bērna ķermenis līdz trim gadiem. Tieši tāpēc daži māmiņi precīzi ievieš šo pienu, nevis govju, savā bērnu pārtikā. Taču jāatceras, ka jebkurš ēdiens, kas pagatavots ar kazas pienu vai ietver to tā sastāvā, var izraisīt alerģisku reakciju bērniem, kas ir absolūti jebkura vecuma. Tādēļ ļoti uzmanīgi jāievada bērna uzturs. Jebkurš izsitumi uz drupu ādas pēc šī produkta lietošanas var liecināt par diatēzes izpausmi.

Secinājums

Ja jūsu bērnam ir iepriekšēja atopiskā dermatīta diagnoze, tad jums nav jāuztraucas. Pareizi izvēlēta un sabalansēta ēdienkarte ne tikai palīdzēs jums atbrīvoties no šīs slimības, bet arī iemācīs bērnam no bērnības līdz pareizai uzturs. Atcerieties, ka atopiskais dermatīts nav bērna sods. Tikai jūsu drupatas ir ļoti īpašas, un šajā laikā viņam ir nepieciešama īpaša attieksme pret sevi.

Uzturs atopiskam dermatītam bērniem

Kāpēc jums ir jāievēro šī slimība

Atopiskais dermatīts ir ādas iekaisuma slimība. Slimība ir alerģiska rakstura un ir iedzimtu faktoru un ārējās vides mijiedarbības rezultāts. Slimība izpaužas bērna dzīves pirmajos mēnešos un visbiežāk saistīta ar reakciju uz pārtiku. Līdz 1 gada vecumam atopija izpaužas kā bērna vaigu apsārtums, smaga nieze un smagos gadījumos raudošas garozas. Vēlāk ādas reakcijas izplatījās bērna rokās un kājās. Pusaudžiem un pieaugušajiem var iestāties astma vai pollinoze.

Māte var sākt profilaktisko ārstēšanu nākotnes bērnam pat grūtniecības laikā. Lai to izdarītu, jums jāzina, kuri produkti izraisa pastiprinātu reakciju, un kāpēc tas notiek.

Zīdaiņu gremošanas sistēma ir ne tikai vieta, kur saldā mātes piens pārvēršas dzeltenā pastas vielā, bet arī kompleksi organizēta „drauga-ienaidnieka” atpazīšanas sistēma, dzīva “izredzes”, kur organisms iepazīstas ar apkārtējās pasaules daudzveidību. Pārtikas sastāvdaļas, kas sadalītas pa gremošanas sulām mazākajās daļiņās, caur zarnu sienām iekļūst asinīs un limfātiskās sistēmās. Olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti ne tikai kļūst par degvielu un būvmateriālu, bet arī sedz informācijas slodzi. " Uz zobu limfocītiem "viņi informē imūnsistēmu par apkārtējās pasaules daudzveidību, vienlaikus saglabājot šo" zināšanu "imūnsistēmas atmiņā limfmezglos. Turklāt organisms, pamatojoties uz uzkrāto informāciju, iegūst spēju ātri reaģēt uz svešu vielu invāziju, izraisot iekaisuma reakcijas.

Kāpēc bērna āda reaģē uz pārtikas antigēniem? Tā kā āda satur svarīgus līdzekļus, lai reaģētu uz ienaidnieka iebrukumu - tas ir imūnglobulīns E (IgE) un ilgstošu imūnsistēmu tīkls, kas var apmainīties ar informāciju ar asinsrites limfocītiem. Tādējādi āda saņem informāciju no kuņģa-zarnu trakta. Autoimūnu mehānismi arī veicina ādas atopiskās reakcijas reakciju uz atopisko dermatītu.

Kā izveidot izvēlni atopiskam bērnam

• Bērniem līdz 6 mēnešiem labākais ēdiens ir mātes piens. Tomēr diētai būs jāievēro mamma. Daudzas mātes, skatoties bērnus, zina, ka jūs varat ēst, ja bērnam ir atopisks dermatīts. Zemenes, šokolāde, govs piens un daži citi produkti, kas tiks apspriesti tālāk, veicinās imunitātes pārmērīgu aktivizēšanu.
• Ja tā gadās, ka bērns ēd mākslīgo pienu, varat apsvērt pielāgotus piena maisījumus vai maisījumus, kuru pamatā ir piena proteīnu hidrolizāti. Smagas atopiskās dermatīta gadījumā tiek izmantoti aminoskābju maisījumi.
• Rūpīgi jāievieto lure, sākot ar hipoalerģiskiem produktiem. Skvošs, skvošs, āboli ar zaļu vai dzeltenu krāsu un tie paši bumbieri - tas ir tas, ko jūs varat ēst mazu bērnu ar atopisku dermatītu. Jauni pārtikas produkti jāievieš pakāpeniski vienā produktā nedēļā, sākot ar 1/3 - 1/2 tējkarotes.
• Pakāpeniski bagātinot ēdienkarti bērniem ar atopisku dermatītu, jūs varat pievienot graudaugu - rīsu un griķu, dārzeņu - kartupeļu, augļu - persiku, banānu, aprikozes. Jaunas uzturvērtības sastāvdaļas dažkārt var izraisīt mērenu intensitātes alerģisku reakciju.
• Ievadiet ēdienkarti bērniem ar atopisku dermatītu, olām, govs pienu, kas ir slavens ar spēju izraisīt smagu alerģiju labāk pēc 12 mēnešu vecuma sasniegšanas. Būtu labi uzturēt pārtikas dienasgrāmatu, atzīmējot tajā visu, ko bērns ēd, un kā tā āda reaģē uz to. Pastāv veidi, kā samazināt šo produktu spēju izraisīt reakciju, piemēram, ja olas vāra 12-15 minūtes, to alerģiskums ievērojami samazinās. Atšķaidīti produkti, piemēram, piens ar ūdeni 1: 1, ir arī labs veids, kā izmēģināt jaunus pārtikas produktus un nekaitēt. Piena produkti ir labāki uz galda bērnam ar atopisku dermatītu nekā svaigs piens.

Daži vispārīgāki ieteikumi, lai izvēlētos izvēlnes atopiskam dermatītam bērniem. Labāk ir vārīt putras uz ūdens, pievienojot tam nedaudz piena. Cukuru putrā nevar ievietot, bet sviests ir lieliska piedeva bērna ēdienkartē atopiskā dermatīta ārstēšanai. Cepšanu vislabāk var izdarīt arī mājās, izmantojot sviestu, nevis margarīnu, jo hidrēti tauki, tāpat kā daudzas citas rūpnieciski ražotas pārtikas piedevas, ir kaitīgi ne tikai bērniem ar atopiju.

Kad bērns ar atopisko dermatītu savā ēdienkartē sasniedz 7 mēnešu vecumu, ir pienācis laiks ieviest gaļas piedevas. Sasmalcinātā gaļa (trušu, liellopu gaļas, vistas gaļas, ja nav reakcijas) sasmalcināta kartupeļu biezeni, pievieno vārītu cukini ar 1: 1 attiecību. Dodiet, sākot ar 1/3 tējk.

Pēc astoņiem mēnešiem bērna ar atopisku dermatītu izvēlnē viena vai divu sugu gaļa jau ir pārliecinoši iekļuvusi. Tagad jūs varat mēģināt rūpīgi mainīt gaļas diētu. Pievienojiet liellopu un trušu ar zema tauku satura cūkgaļu, tītaru vai vistu. Jaunu produktu ieviešana ir saistīta ar bērna ādas, krēsla un uzvedības rūpīgu novērošanu.

Vienu gadu vecu ēdienkarti atopiskam dermatītam var bagātināt ar fermentētiem piena produktiem. Ja nav spēcīgas reakcijas uz govs piena olbaltumvielām, tad jūs varat mēģināt sniegt nepielāgotu kefīru vai raudzētu vārītu pienu ar īpašu raugu ar bifidobaktērijām un acidofilām spieķītēm. Bifidobaktērijas radīs optimālus apstākļus labam gremošanas procesam bērna zarnās un nomāc slimību izraisošos mikrobus.

Ja reakcija uz govs piena olbaltumvielām ir stipra, tad bērna ēdienkartē pēc 1 gada atopiskā dermatīta jāiekļauj pietiekami daudz proteīnu no citiem avotiem. Tās ir pielāgotas piena formulas, gaļa kartupeļu biezeni, gaļas kotletes vai gaļas kotletes, jūs varat rūpīgi mēģināt ieviest olu dzeltenumu (tas ir, dīvaini, bagāts ar olbaltumvielām). Šajā gadījumā piens un piena produkti parādīsies uz bērna galda ne agrāk kā gadu.

Kāda veida produkti ir piemēroti šādam bērnam?

Saskaņā ar Krievijas Pediatru savienību, hipoalerģisks galds bērniem ietver produktus, kas iedalās trīs grupās: pārtika, kas vairumā gadījumu izraisa spēcīgu alerģisku reakciju, pārtika, ko var lietot piesardzīgi, un produkti, kas reti izraisa alerģisku slimību paasinājumu.

1. tabula. Atopisko dermatītu bērniem paredzētie produkti.

Ko jūs varat un nevar ēst ar atopisko dermatītu

Atopiskais dermatīts ir alerģiska slimība, kas izpaužas kā ādas kairinājums: nieze, apsārtums, izsitumi un smaga desamācija.

Ir divi slimības posmi: paasinājums un atlaišana.

Atopisko dermatītu var ārstēt dažādos veidos, bet, lai izvairītos no slimības saasināšanās, ir nepieciešama stingra diētas ievērošana, un tas tiks apspriests.

Ko nevar ēst un ko var

Šādas slimības, piemēram, atopiskā dermatīta, klātbūtnē kategoriski nepieciešams izslēgt no uztura:

• Sarkanās ogas;
• Citrus;
• Taukainas gaļas;
• Marinēti gurķi un šokolāde.

Ārstēšanas laikā ieteicams arī atturēties no alkohola.

Jums jāierobežo arī cukura, marinētu graudaugu un dažādu konservu patēriņš.

Pieaugušajiem

Pieaugušajam jāsaņem pietiekami daudz enerģijas pilnvērtīgai dzīvei.

Šim nolūkam viņam ir nepieciešams šāds produktu kopums:

• Brokastīs: putra uz ūdens vai vājpiena, pēc zaļās tējas;
• Pusdienās: zema tauku satura zivis vai liellopu gaļas zupa, vārīti kartupeļi un liesās gaļas kotletes;
• Vakariņas: sautēti dārzeņi un vārītas zivis, glāze kefīra.

Kā nomainīt kaitīgos produktus

Starp ēdienreizēm jūs varat ēst banānu vai ābolu.

Bērniem un bērniem

Izvēlnē jāiekļauj šādi produkti:

• Liellopu gaļa, teļa gaļa;
• Zupas uz labības vai dārzeņu bāzes;
• Dārzeņu un augļu biezeņi;
• Zema tauku satura piena produkti.

Papildu pārtika zīdaiņiem līdz vienam gadam ietver:

• Bumbieru vai ābolu biezenis;
• Auzu vai griķu putra ūdens vai vājpiens;
• Apceptas cukini vai kartupeļi.

Ko barot bērnu

Māsu māmiņas

Atopiskā dermatīta atklāšanas gadījumā mātes mātei nekad nevajadzētu ēst citrusaugļus, sarkanās ogas, marinētus piparus un šokolādi. Uzmanieties arī ar riekstiem, taukainām zivīm un gaļu.

Hipoalerģiska diēta

Šajā gadījumā atļauto produktu sarakstu izvēlas ārsts pēc alergēnu paraugu analīzes, ņemot vērā organisma individuālās īpašības.

No uztura var izslēgt šādus produktus:

• Zivis un jūras veltes;
• Sarkanās ogas: zemenes, avenes, dzērvenes un jāņogas;
• Olas un produkti ar to saturu;
• Pākšaugi;
• Āboli;
• Melones un arbūzi;
• Banāni;
• Daži rieksti.

Tas var būt stingrāks uzturs, jo citos gadījumos daži no saraksta produktiem nepieder aizliegtajiem produktiem.

Barojošām mātēm

Barojošai mātei ir vairākas iezīmes, jo ir nepieciešams samazināt slimības saasināšanās risku šajā izšķirošajā periodā.

Barojošās mātes barošanai ieteicams izmantot teļu, tvaicētu, visu veidu piena produktus ar samazinātu tauku saturu, zaļus dārzeņus un augļus.

Bērniem

Diētai bērniem ar šo slimību jāietver: liesa gaļa, vēlams tvaicēta, labības zupas un augļu biezeņi.

Pieaugušajiem

Pieauguša uzturs ar šādu diētu, lai nodrošinātu labu uzturu, ietver:

• Vārītas vai tvaicētas mājputnu vai trušu gaļas;
• Daži zivju veidi;
• Visi zaļie dārzeņi;
• Kashi;
• Vārīti un beztauku piena produkti.

Daži augļi ir atļauti: banāni, aprikozes un persiki.

Ēdienu receptes

Bērniem

Tā kā gaļā var būt ierobežojumi, ir laba recepte, kas balstīta uz griķiem.

Tas prasīs:

• 2 glāzes griķu putraimi;
• 2 lieli kartupeļi;
• Garšvielas pēc garšas, mēģiniet pievienot sāli pēc iespējas mazāk;
• Augu eļļa cepšanai.

Kamēr griķi ir vārīti, berzējiet kartupeļus uz rīve, izspiediet lieko mitrumu un samaisiet ar vārītu griķi, pievienojiet garšvielas un sāli.

Cepiet augstu siltumu 3-5 minūtes katrā pusē zem slēgta vāka.

Gaļas pīrādziņi ar cukini

Tiem, kuriem nav gaļas ierobežojumu, jūs varat izgatavot kotletes, pamatojoties uz liesās gaļas ar cukini.

Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums būs jāveic:

• 600-700 g malto mājputnu vai trušu, labāk nav gatavs, bet gan pats;
• 200-300 g cukini;
• 1 sīpols un 1 ķiploks;
• Garšvielas un sāls nelielos daudzumos.

Izgatavojiet kotletes no vārītas maltas gaļas, tas ir izgatavots no 10-12 gabaliem un apcep ar augstu siltumu, līdz gatavs.

Siera biezpiens un zaļumi

Lai mainītu diētu, var izgatavot ruļļus.

Lai to izdarītu, paņemiet pita maizi, 200 gramus biezpiena un pētersīļu un dilles.

Siera un zaļumi tiek sasmalcināti un sajaukti, un pita maize tiek sagriezta 4 gabalos, tad veidojas ruļļi, tas ir ļoti garšīgs un veselīgs.

Pieaugušajiem

Pieaugušie var arī gatavot gaļas bumbiņas, pamatojoties uz gaļu un cukini, ja nav gaļas izmantošanas ierobežojumu.

Lai to izdarītu, ņem 300 gramus liesās liellopu gaļas, 5-6 kartupeļus, 1 olu, 1 vārītu burkānu un 1 sīpolu.

Ir nepieciešams veikt pildījumu no produktiem, padarīt kotletes labāku par mazu izmēru un pagatavot dubultā katlā 15-20 minūtes.

Ja tā nav, tad ir nepieciešams uzņemt katliņu, uzlikt tam piemērotu plēvi tā, lai ūdens gandrīz sasniegtu dibenu.

Ielieciet burgerus un vāriet ar 20 minūtēm nepārtraukti verdoša ūdens.

Šī recepte ir noderīga gan pieaugušajiem, gan bērniem, jo ​​īpaši, ja ir ierobežojumi attiecībā uz kviešu miltiem.

Attiecībā uz rudzu tortillām jums ir jāveic:

• 2 tases rudzu milti;
• 0,5 tējkarote soda;
• 200 grami margarīna;
• 1,5-2 ēdamkarotes cukura;
• 2-3 ēdamkarotes auzu;
• Šķipsniņu sāls;
• 2-4 karotes ūdens.

Šie produkti tiek mīcīti ar stingru mīklu, no kura tiek velmētas plakanas kūkas.

Cep cepeškrāsnī 20-25 minūtes 180 grādos.

Rotācijas diēta

Uztura uzturs var būt ļoti monotons, un laika gaitā organismā var būt dažu vielu vai vitamīnu trūkums. Lai to apkarotu, tika izveidota rotācijas diēta.

Tās nozīme ir tāda, ka saskaņā ar noteiktu modeli ir pieļaujams, ka slikti panesami produkti tiek patērēti nelielos daudzumos.

Dažās dienās jūs varat ēst nedaudz taukainu gaļu, olas, sarkanas ogas vai šokolādi. Šī pieeja ir balstīta uz principu, ka slikti panesamu produktu mērītā izmantošana neizraisīs alerģiju un nespēs uzlabot ķermeņa negatīvo reakciju.

Eliminācijas diēta

Šis uztura veids ir visstingrākais un ārsts parakstījis pēc tam, kad ir identificēti pārtikas alergēni.

Uztura izskaušanas sistēma nozīmē pilnīgu izņemšanu no galvenās alergēna uztura un tā pilnīgu vai daļēju aizstāšanu ar līdzīgu produktu, kas neizraisa negatīvu ķermeņa reakciju.

Atopiskā dermatīta gadījumā tauku malto cūkgaļu aizstāj ar maltu vistu vai teļa gaļu. Ja Jums ir alerģija pret olām, tad majonēze, salāti, konditorejas izstrādājumi un citi pārtikas produkti, kas tos satur, ir pilnībā izslēgti no uztura.

Dzērvenes, jāņogas un zemenes tiek aizstātas ar āboliem, aprikozēm, smiltsērkšķiem un banāniem. Arī šī energosistēma ietver augstu kliju un šķiedru izmantošanu.

Diēta atopiskā dermatīta ārstēšanai bērniem: ēdienkarte

✓ Ārsta apstiprināts raksts

Atopiskā dermatīta ārstēšana bērniem ir ilgs un grūts uzdevums. Slimība ir alerģiska, tāpēc terapijas pamatā ir terapeitiskais uzturs. Ja bērns baro ar krūti, mammai būs jāievēro pārtikas ierobežojumi, jo pirmajos 2-3 gados produkti ir galvenie alergēni, kas izraisa paaugstinātu histamīna ražošanu.

Diēta atopiskā dermatīta ārstēšanai bērniem: ēdienkarte

Zīdaiņa perioda iezīmes

Ja māte grūtniecības laikā neievēro hipoalerģisku diētu, atopiskā dermatīta rašanās risks jaundzimušajam ir aptuveni 25-30%. Varbūtība palielinās, ja vienam no bērna asins radiniekiem ir nosliece uz slimību. Lai novērstu bērna atopisko dermatītu, sievietei pēc iespējas jāierobežo šādu produktu patēriņš:

• augļi un dārzeņi, kas audzēti ārvalstīs;
• konservēti un marinādi ar etiķi;
• taukainas mērces (majonēze, krēmveida, skāba krējuma mērce);
• rūpnieciskās ražošanas mērces;
• uzkodas (krekeri, čipsi);
• gāzētie bezalkoholiskie dzērieni un iepakotas sulas.

Alerģijas produkti

Produkti ar augstām alerģiskām īpašībām ir vistas un olas, tāpēc ir vērts ierobežot to lietošanu 1-2 reizes nedēļā. Rūpīgi jāievada ēdienkarte apelsīni, mandarīni un citi citrusaugļi, kā arī zemenes un šokolāde. Protams, jums nav nepieciešams tos pilnībā atdot, bet ir nepieciešams ievērot mērenību pārtikā.

Ja, neskatoties uz visiem mātes centieniem, bērns piedzima ar šo diagnozi, jums nevajadzētu izmisīgi. Lielākajā daļā bērnu visas atopiskās dermatīta izpausmes sākas līdz trīs gadu vecumam, pakļaujot hipoalerģiskajai diētai un ārstējošā ārsta ieteikumiem.

Lielākie pārtikas alergēni

Mātes piens vai formula?

Vēl nesen tika uzskatīts, ka bērni ar atopisko dermatītu, labāk ir iekļūt mākslīgā piena maisījumā, jo barības vielas mātes pienā no produktiem, ko sieviete ēd, var palielināt patoloģijas simptomus. Tagad ir pierādīts, ka, ja sieviete neizmanto pārtiku ar paaugstinātu alerģiju, priekšroka jādod zīdīšanai. Tas satur visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, lai pilnvērtīgi attīstītos drupatas, kā arī antivielas, kas mazina alerģisku reakciju risku.

Ja bērns tiek medicīniski pārnests uz mākslīgo barošanu, kopā ar pediatru ir jāizvēlas piemērots zemas alerģiskas iedarbības maisījums.

Krūts piens satur visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas pilnīgai bērna attīstībai.

Prikorma ieteikumi

Papildu pārtika bērniem, kas ir pakļauti atopiskam dermatītam, jāievada ne agrāk kā 6 mēnešus. Šajā vecumā bērna gremošanas trakts jau ir diezgan nobriedis, gremošanas fermenti tiek ražoti pietiekamā daudzumā, tāpēc jebkura produkta neiecietības iespējamība ir ievērojami samazināta.

Jaunu produktu ieviešanai diētā vajadzētu būt pakāpeniskai, sākot ar nelielu karoti. Dažas mātes pārkāpj šo ieteikumu, ja tās redz, ka apetīte sagrauj piedāvātos kartupeļus vai biezputras, un uzreiz pabaro pusi vai pusplati. To nekādā gadījumā nedrīkst darīt.

Tas ir svarīgi! Pēc jauna produkta ievadīšanas alerģiska bērna uzturā, jums jāgaida 2-3 dienas, lai izsekotu iespējamām reakcijām, un tikai pēc tam jūs varat palielināt pārtikas daudzumu (tas jādara pakāpeniski). Viena produkta ieviešanai vajadzētu būt vismaz 7-10 dienām.

Vidēji alerģisku produktu saraksts

Sāciet iepazīšanās drupatas ar jaunām garšvielām ar hipoalerģiskiem augļiem un dārzeņiem: cukini, āboli, bumbieri, kartupeļi, ziedkāposti. Burkānus, ķirbjus, žāvētas plūmes, banānus, kā arī citus dārzeņus un augļus, kas ir sarkanā vai dzeltenā krāsā, pēdējā laikā ievada bērna uzturā.

Bērnu uzturs atopiskā dermatīta gadījumā: 3 noteikumi

Bērniem, kuri jau ir devušies uz pieaugušo galdu, kā arī bērniem, kas vecāki par trim gadiem, vajadzētu ēst saskaņā ar ekspertu ieteikumiem. Ārsti nosaka trīs pamatnoteikumus, kas jāievēro jebkurā vecumā, tāpēc nav būtisku atšķirību viena gada bērna un pusaudža uztura ziņā.

1. noteikums: nav cukura!

Noņemiet no bērna uztura visu saldo - varbūt visgrūtāko uzdevumu mātei. Bērni ļoti ātri pierod pie saldās garšas un dod priekšroku tam, kas nav pārsteidzoši. Lai atvieglotu atšķirtību no saldumiem, labāk nav iepazīstināt bērnu ar produktiem, kas satur cukuru. Kā deserts jūs varat piedāvāt bērnam dažus žāvētus augļus (1-2 lietas), pikantus pudiņus. Lai atopisko dermatītu aizstātu ar medu, tas nav tā vērts, jo medus un bišu produkti ir viens no galvenajiem pārtikas alergēniem. Dažreiz pie fruktozes ir atļauts iekļaut diētu nelielu saldumu daudzumu, bet tos nedrīkst ļaunprātīgi izmantot.

Ar atopisko dermatītu visi saldumi ir jānovērš.

2. noteikums: Saglabājiet dienasgrāmatu

Pārtikas dienasgrāmatas saglabāšana palīdzēs mammai noteikt, kurš produkts izraisīja alerģisku reakciju. Nelielā piezīmjdatorā vai piezīmjdatorā jums ir jāraksta viss, ko bērns ēd un dzēra dienā. Pēc dažām dienām attēls kļūs acīmredzamāks, un būs daudz vieglāk atklāt alergēnu.

3. noteikums: saprātīga pieeja izvēlnes dizainam

Ļoti bieži vecāki, dzirdējuši, ka viņu bērnam ir atopisks dermatīts, dodas uz galējībām un uzliek stingrus uzturvērtības ierobežojumus, liedzot augošajam organismam būtisku uzturvielu un barības vielu. Diēta ar atopiskām izpausmēm ir nepieciešama, bet tai jābūt saprātīgai. Tādu produktu kā gaļa, piens un piena produkti, augļi un dārzeņi ierobežošana bērniem nav pieņemama.

Tas ir svarīgi! Lai izveidotu ēdienkarti bērnam, kurš cieš no atopiskā dermatīta vai ir tendence uz šo slimību, jums jāstrādā ar savu ārstu. Speciālists pētīs slimības vēsturi un palīdzēs noteikt, kāda veida vitamīniem, taukskābēm, minerālvielām un citiem elementiem nepieciešams konkrēts bērns.

Pārtikas produkti, kas izraisa visvairāk alerģiju

Ko jūs varat ēst?

Pārtikas alerģiju slimo bērna uztura pamatā jābūt gaļas liesa buljonam, dārzeņiem un labībai. No gaļas priekšroka jādod liellopu gaļai - tā satur mazāk tauku, salīdzinot ar cūkgaļu. Ja jūs varat iegūt labas kvalitātes jēru, tas noteikti jāpiešķir jūsu mazulim, bet ierobežotā daudzumā. Cūkgaļas ēdināšana ir atļauta ne vairāk kā 1 reizi nedēļā vārītā vai sautētā veidā.

Padoms! Bērniem ar alerģijām ir labāk dot gaļu no privātām saimniecībām. Lielākajās pilsētās tagad ir veikali ar lauksaimniecības produktiem, kur var iegādāties tvaika liellopu gaļu, teļa gaļu un citas gaļas. Pirms iegādāties, pārliecinieties, vai esat pārbaudījis visus dokumentus un sertifikātus, kas apliecina produktu kvalitāti.

Dārzeņus vislabāk izmantot cukini, ziedkāposti un Briseles kāposti, burkāni un ķirbji. Pēdējais, neraugoties uz oranžo krāsu, ir produkti ar pazeminātu alerģiju, tāpēc tos var izmantot terapeitisko un profilaktisko ēdienu pagatavošanai.

Ļoti noderīga bērniem ar dermatītu graudiem bez lipekļa. No tiem var vārīt putru vai pievienot tos gaļas un dārzeņu buljoniem.

Produkti bez lipekļa

Kādi pārtikas produkti var ēst ar atopisko dermatītu bērniem?

Tas ir svarīgi! Visiem piena produktiem bērniem ar dermatītu jābūt vienai dienai. Piens un kefīrs, no ražošanas datuma, kura pagājis vairāk nekā 48 stundas, nav piemēroti terapeitiskajai diētai.

Ko nevar ēst?

No bērna uztura jāizslēdz visi pārtikas produkti, kas palielina alerģiskas reakcijas iespējamību. Vistas gaļu var nodot bērnam tikai tad, ja vistas audzē saimniecībā, neizmantojot antibiotikas un augšanas hormonus un netika ārstēti ar hlora preparātiem un preparātiem. Vistas gaļa, ko pārdod veikalos, ir pilnībā jāizņem no izvēlnes.

No diētas ir jāizslēdz vistas no veikala.

Tas pats attiecas uz olām. Reizēm (1 reizi 10-14 dienās) jūs varat dot bērna paipalu olas, rūpīgi pārraugot bērna reakciju.

Visi konditorejas izstrādājumi, kas tiek pārdoti veikalos, arī ir aizliegti. Tas galvenokārt ir saistīts ar lētu margarīnu, kas nav piemērots pat bērnu barošanai. Ja vēlaties palutināt savu bērnu ar kaut ko garšīgu, jūs varat cept mājās gatavotu kūku vai kūku uz fruktozes un dabiskā sviesta. Kā pildījumu varat izmantot zaļos ābolus. Šāda ārstēšana nekaitēs veselībai un varēs dažādot slimā bērna uzturu.

Nepiedāvājiet bērnu un riekstus, kā arī žāvētus augļus un medu. Šie produkti pieder pie paaugstinātas alergēnas grupas un visbiežāk kļūst par iemeslu paasinājumiem bērniem ar atopisko dermatītu.

Rieksti, žāvēti augļi un medus pieder pie paaugstinātas alergenitātes grupas

Turpmāk minētie pārtikas produkti arī būtu jāizslēdz no bērna uztura:

• šokolāde un kakao produkti;
• Kofeīna dzērieni;
• taukainas mērces (majonēze);
• garšvielas un garšvielas (ķimenes, kanēlis, vaniļa, pipari);
• krējums;
• visu veidu sēnes;
• visa veida uzkodas;
• košļājamā gumija un soda.

Tas ir svarīgi! Jebkuras zivju sugas ir īpaši toksiski produkti, jo liela varbūtība uzkrāties metāla sāļiem (galvenokārt dzīvsudrabam) zem žaunām un spurām. Šā iemesla dēļ zivis nedrīkst lietot bērniem ar pārtikas alerģijām. Tas attiecas arī uz zivju konserviem un ikriem.

Video - Dermatīts bērnam

Parauga izvēlne bērna dienai

Ja bērns jau ēd papildu produktus, ir svarīgi pareizi iestatīt ēdienkarti un apvienot produktus tā, lai tie neradītu kairinājumu un negatīvas reakcijas. Zemāk ir aptuvens dienas diēta bērniem ar atopisku dermatītu vecumā no sešiem mēnešiem līdz 12 mēnešiem.