Kādi pārtikas produkti var ēst alerģijām?

Ir zināms, ka alerģija laiku pa laikam atkārtojas, izmantojot pārtikas provokatoru, tāpēc jautājums kļūst steidzams: ko jūs varat ēst un ko vajadzētu izmest? Nevēlams ir kaloriju patēriņa samazinājums, nepietiekama olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu daudzuma ieviešana. Izvēlieties produktus, kas nerada reakciju, jums katrā gadījumā ir nepieciešams individuāli.

Pārtikas alergēnu klasifikācija

Cilvēki, kas ir jutīgi pret pārtiku, ir pamatoti noraizējušies, apgalvojot, ka viņi var ēst ar alerģijām. Ir svarīgi zināt par pārtiku, kas bieži izraisa alerģiskas reakcijas un jāizslēdz no uztura. Aleropatoloģijas un alerģisku pacientu speciālistu ērtībai izstrādāts potenciālo alergēnu saturošo produktu klasifikācija. Tos var iedalīt grupās:

• augu izcelsmes provokatori;
• dzīvnieku provokatori.

Augu antigēnu vidū nozīmīgākie ir ziedputekšņi (piemēram, bērzu ziedputekšņi, ragweed), kā arī augļi un dārzeņi. Dārzeņu sastāvdaļas bieži izraisa krusteniskas reakcijas ar lateksu, dzīvnieku matiem.

Dzīvnieku alergēni ir diezgan daudz. Vistas olas bieži ir alerģiskas, ja tās ir jutīgas pret olbaltumvielām, tās ir arī jutīgas pret citu putnu olām, vistas gaļu un putnu spalvu. Alerģijas pret cūkgaļu var apvienot ar reakciju uz mājdzīvnieku blaugznām. Viena no iespējamām kombinācijām ir arī alerģija pret putekļu ērcītēm un alerģija pret vēžveidīgajiem.

Pārtikas antigēnu alerģiskās īpašības produktu pārstrādes laikā var mainīties.

Tas nozīmē varbūtību palielināt vai, gluži pretēji, samazināt pārtikas provokatora alerģisko aktivitāti. Kā piemēru var minēt zemesriekstu alergēnā potenciāla palielināšanos termiskās apstrādes laikā. Šajā gadījumā alerģijas slimniekiem ir labāk atteikties no jebkura alergēna produkta, jo nav iespējams iepriekš paredzēt reakcijas smagumu. Ir nepieciešams ēst tikai piemērotu ēdienu.

Nozīmīgi alergēni

Lai gan alerģiskas reakcijas var izraisīt liels skaits antigēnu, ir saraksts ar produktiem, ko sauc par svarīgākajiem pārtikas alergēniem. Tabulā bieži var attēlot produktus, kas izraisa alerģiju:

• siers, kazas, aitas piens;
• teļa gaļa, liellopu gaļa;
• desu desas;
• baltmaize, kūkas;
• kefīrs.

• citu putnu olas;
• spalvu putni (ieskaitot spilvenus);
• vistas gaļa;
• majonēze;
• Konditorejas krēmi, kūkas;
• šampanietis, baltvīns.

• selerijas;
• rieksti;
• saulespuķu sēklas un ziedputekšņi;
• bērzu ziedputekšņi;
• latekss un citi

Vienā tabulā nav iespējams apvienot visus iespējamos alergēnus. Tā gadās, ka pacienti parasti var paciest dažus produktus, kuriem ir augsts alerģiskais potenciāls, un novērojot alerģijas simptomus, lietojot pārtiku, kas apstiprināta vispārējos ieteikumos. Tāpēc ir ļoti svarīgi noskaidrot, kurš produkts izraisīja reakciju - jūs to nevarat ēst.

Eliminācijas diētas formulējums ir balstīts uz klīniskiem simptomiem un īpašu laboratorijas testu rezultātiem.

Ja pacients ir jutīgs pret ierobežotu pārtikas daudzumu, tiek veikti testi, kas apstiprina produkta alergēniskumu un nepieciešamību to pārtraukt. Aizliegtos pārtikas produktus nedrīkst lietot pat nelielos daudzumos. Alerģiju nesaturošs uzturs tiek novērots pastāvīgi visā pacienta dzīves laikā. Jutīguma izzušana ir iespējama tikai bērnībā un tikai noteiktos apstākļos.

Diētas principi

Izvēloties hipoalerģiska diēta modeli, mēs nedrīkstam aizmirst par nepieciešamību ņemt vērā produktu toleranci ar turpmāko uztura korekciju. Ja trauks ir atļautajā sarakstā, bet pacients ir jutīgs pret to, jums tas būs jāizslēdz. Akadēmiķa Ado izstrādāto hipoalerģisko uzturu plaši izmanto. Autors sadala pārtikas produktus trīs grupās:

• ieteicams;
• mazliet patērēts;
• izņēmumiem.

Ko jūs nevarat ēst ar alerģijām? Produktu sarakstu var sākt ar pārtiku, kas bagātināta ar krāsvielām, garšvielām un garšas pastiprinātājiem - tie ir dažādi košļājamās gumijas veidi, gāzētie dzērieni (ieskaitot kvasu), čipsi, marmelāde, konfektes, zefīrs un konfektes. Blakusparādībām ir kūkas (īpaši, ja krēmā ir krāsvielas un dekorācijas), kūkas, cupcakes.

Pirmā un otrā kursa gatavošana prasa arī aprūpi. Pacientiem ir aizliegts ēst pikantus, sāļus un kūpinātus produktus; Neēdiet bagātīgus buljonus, desas, desas un šķiņķi. Alergēni var būt aknas, zivis, kaviārs. Olas, visa veida jūras veltes, kečups un majonēze, apstrādātie sieri, margarīns ir bīstami.

Tabulā ir norādītas augu izcelsmes sastāvdaļas, kas nedrīkstētu būt alerģiskas pacienta uzturs. Nozīme ir ne tikai svaigiem augu produktiem, bet arī pārstrādātiem produktiem, sālītiem, marinētiem. Dzērienu un saldumu, kafijas, kakao, šokolādes vidū tiek uzskatīti alergēni. Pacientiem ieteicams atteikt riekstus, pupas, medu.

Kādi pārtikas produkti nelielā daudzumā var tikt ievesti diētā? Tie ietver:

• Makaroni.
• Vistas gaļa, jēra gaļa.
• Dārzeņi agra raža.
• Sviests.
• Govju un pārtikas piens, pamatojoties uz to: skābs krējums, biezpiens, jogurts.
• Burkāni, bietes (sula, svaigi, vārīti vai sautēti).
• Upenes, ķirši, saldie ķirši.
• Mannas putraimi.

Agrīnie dārzeņi pirms ēšanas tiek iemērkti 2 stundas - tikai ar attīrītu ūdeni izmanto filtrus.

Atļautie pārtikas produkti ir piesardzīgi iekļauti uzturā - ja pacients jūtas sliktāk, tie būs jāatsakās. Bērniem ieteicams veidot ēdienkarti tā, lai tas attiektos uz enerģijas vajadzībām un ietver graudus, gaļu, piena produktus, augļus un dārzeņus. Pirms iegādāties jaunus pārtikas produktus, jums rūpīgi jāizlasa kompozīcija - pat parastajā jogurta veidā var būt alerģiju izraisošas sastāvdaļas.

Ko jūs varat ēst

Atļautie alerģijas bezmaksas produkti:

• augu eļļa (obligāti rafinēta);
• kausēts sviests, fruktoze;
• āboli (balti, zaļi), zaļās pupiņas, saldie ķirši un vāji krāsainu šķirņu plūmes;
• jāņogas (nav spilgtas šķirnes), mellenes, mellenes;
• dilles un pētersīļi, ķirbju gaisma, burkāni;
• liesa gaļa (liellopu gaļa, trušu gaļa);
• liesa putnu gaļa (tītara);
• siers bez karstām garšvielām (izņemot kausētu);
• labība (izņemot mannu un kuskusu);
• fermentēti piena produkti (nesatur krāsvielas, augļus, garšas).

Maizes izstrādājumi, ko diētas autors iesaka lietot, ir otrās šķiras kviešu milti, graudaugu maizes, kā arī karbonādes un kukurūzas pārslas bez saldinātāja pievienošanas. Tos var ēst ar alerģijām, pat ja diēta ir zīdīšanas mātei. Bērniem izvēlni izvēlas ārsts pēc vecuma, īpaši, ja runājam par mazu bērnu.

Nosakot to, ko jūs varat ēst ar alerģijām, vēlams uzturēt pārtikas dienasgrāmatu - tas palīdzēs gan pacientam, gan ārstējošajam ārstam.

Tajā atzīmēts produkta daudzums, simptomu apraksts, ja tādi ir. Tas attiecas uz pacientiem, kuriem ir šaubas par pārtikas produktu, kas tiek piedāvāti hipoalerģiska diēta atļauto produktu sarakstā, alerģiju. Pārtikas dienasgrāmata, kas tiek veikta rūpīgi un atbildīgi, satur svarīgu informāciju, kas ir noderīga arī pētījumu izvēlē, pacienta stāvokļa novērtējumā. Aplūkojot ierakstītos skaitļus, var saprast, vai alergēnu spektrs ir paplašinājies vai paliek tāds pats, vai jauns produkts ir piemērots pacientam.

Alerģijas diēta - alerģiju bezmaksas produktu saraksts

Ar alerģijām organismā imūnās reakcijas ir izkropļotas, un tas izraisa antivielu veidošanos pret nekaitīgām vielām no ārējās vides, ieskaitot pārtiku. Alerģijas diēta palīdz samazināt imunitātes intensitāti darba pārkāpumu (autoimūnu slimību utt.) Klātbūtnē vai arī tas vēl nav izveidojies (zīdaiņiem). Raksts satur hipoalerģisku pārtikas produktu sarakstu, to pārtikas produktu sarakstu, kurus nevar ēst, ieteikumus barojošām mātēm.

Hipoalerģiski produkti

Pārtika ir sveša organismam, ņemot vērā tās DNS struktūru, bet tas nerada normālas reakcijas. Pat ar pietiekamu daudzumu fermentu, dažas olbaltumvielu molekulas netiek pilnībā fermentētas ar aminoskābēm, un tās var absorbēt asinīs nemainītā veidā, izraisot alerģiju. Diēta alerģijām sastāv no šādiem produktiem. Tie ir dārzeņi, graudaugi un augļi, kas aug reģionā, kur dzīvo cilvēks, tiem nav spilgti sarkanas krāsas, un tajos nav daudz dzīvnieku un imūnvielu, no kuriem tie iegūti.

Kad pārtikas alerģijām ir jāatceras, ka jūs nevarat ēst šos pārtikas produktus:

Kafija, kakao, šokolāde. Reakcija uz šiem produktiem ir saistīta ar alerģiju pret pākšaugiem. Tos parasti izraisa kofeīns un teobromīns šo produktu sastāvā.

Pusfabrikāti, kūpināta gaļa. Tie satur konservantus, pārtikas piedevas, kas izraisa gan patiesas, gan pseido-alerģiskas reakcijas. Smēķējot tiek veidotas daudzas kancerogēnas vielas.

Sēnes Bagāts ar proteīniem un grūti fermentējami, satur šinītu un glikānu šūnu sienā.

Pākšaugi (zirņi, pupas, zemesrieksti, lēcas) ir pazīstami kā bagāti augu izcelsmes proteīnu avoti, kas kalpo kā alergēni.

Piens Papildus kazeīna proteīnam piens satur antivielas, lai radītu pasīvo imunitāti jauniem dzīvniekiem, no kuriem tas ir iegūts (govis, kazas uc).

Olas Tie satur albumīnu un citas uzturvielas, kas nepieciešamas putnu embrija attīstībai un var izraisīt reakciju.

Zivis un jūras veltes. Ir konstatēts pret termisko apstrādi rezistentu M-antigēna proteīnu klātbūtne.

Krustveida alerģija (dārzeņi un augļi). Ja pacients ir alerģisks pret ziedputekšņiem, tad notiek reakcijas uz augļiem un dārzeņiem, kuriem ir līdzīgas struktūras ziedputekšņi vai kas pieder pie vienas ģints (papeles, vītolu, ābolu). Reaģējot uz ziedputekšņiem, ir vieglāk noteikt, kurus produktus izslēgt.

Gaļa Tas satur daudz olbaltumvielu, bet parasti tā denaturācijas dēļ ir iespējama paaugstināta jutība.

Labība, īpaši kvieši. Tie satur glutēnu, albumīnu un gliadīnu.

Alerģiskām līdzīgām izpausmēm ir pseido-alerģiskas reakcijas un dažas hipervitaminozes. Galvenā atšķirība ir simptomu parādīšanās pirmajā svešķermeņu uzņemšanas laikā organismā un pacienta stāvokļa smaguma atkarība no ēdiena daudzuma. Šādas reakcijas parādās augļiem un dārzeņiem no spilgti sarkaniem, dažreiz oranžiem (tomātiem, granātābolu, citrusaugiem, zemenēm).

Ko jūs varat ēst - produktu sarakstu

Hipoalerģiskajai diētai ir jāizslēdz pirmās kārtas alergēni (eksotiski augļi un dārzeņi, zemenes, kakao, sēnes, zemesrieksti, rieksti, kafija, medus, jūras veltes, olas, zivis un piens ar tās atvasinājumiem - sausais piens un sieri) un mērens otrās kārtas alergēnu patēriņš (graudaugi - kvieši, rudzi, kukurūza, griķi; pākšaugi; kartupeļi; jāņogas; dzērvenes; aprikozes; brūklenes; taukskābju gaļa ar bagātīgiem buljoniem; augu tinktūras).

Ir atļauta šāda veida pārtika:

pārtika, ko apstiprina daļēja fermentācija ēdiena gatavošanas laikā;

produktiem, kas raksturīgi dzīvesvietai;

dārzeņi ir balti un zaļi;

Produktu saraksts

Hipoalerģiski pārtikas produkti, kuriem atļauts ēst:

Labība: mannas putraimi, rīsi, kā arī auzu un mieži.

Fermentēti piena produkti bez taukiem bez piedevām, labāk - mājās: biezpiens (9%), kefīrs (1%), rudenhenka.

Gaļa: liesa liellopu gaļa, tītara, cūkgaļa.

Subprodukti (liellopu gaļa, cūkgaļa): aknas, mēle, nieres.

Mencas un jūras bass.

Maize pagatavota no griķu, rīsu vai kukurūzas.

Eļļa: krēmveida, saulespuķu, olīvu.

Briseles kāposti, ziedkāposti.

Rākagas, skvošs, cukini, rāceņi.

Brokoļi, zaļie salāti, spināti, zaļumi.

Zaļie āboli, bumbieri, baltās jāņogas un ķirši, ērkšķogas.

Kompots no āboliem un bumbieriem (arī žāvēti), mežrozīšu novārījums, vāji brūvēta tēja.

Bezgāzēts minerālūdens.

Alerģijas diēta un uzturs

Alerģiska pārtika bērniem un pieaugušajiem ir paredzēta medicīnisko tabulu veidā. Produktu un izvēlņu saraksts ir saskaņā ar diētu tabulu Nr. 5 un numuru 9.

Bērniem

Antialerģiska diēta bērniem prasa vienlaicīgi izslēgt produktus, kas pastiprina reakciju un sagatavo uzturu, kas pasargā gremošanas orgānus (bērniem bieži ir gremošanas trakta darbības traucējumi pārāk smaga ēdiena dēļ, aknu nenobrieduma dēļ un mazāks fermentu daudzums nekā pieaugušajiem) Nepieciešams lietot hipoalerģiskus produktus ar zemu tauku saturu un pietiekamu ogļhidrātu uzņemšanu. Šim nolūkam ir piemērota medicīniskā tabula Nr. 5. Izņemot barības imūnsistēmas kairinātājus.

5. tabulas numurs

Izmanto arī kuņģa-zarnu trakta disfunkcijai, aknu slimībām un žultspūšam.

Olbaltumvielas - 80-90 g / dienā (dzīvnieku un augu proteīnu attiecība 3: 2);

tauki - 70-75 g / dienā (¼ - augu eļļām);

ogļhidrāti - 360 g dienā (atbilst 80-90 g cukura);

ūdens - 2-2,5 l / dienā;

kaloriju - 2400 kcal / dienā.

Ieteicamie produkti:

Maizes izstrādājumi: žāvēti, no klijas miltiem un 1. šķiras miltiem, vakardienas maize, / s, losjoni.
Jūs nevarat: svaigi konditorejas izstrādājumi, cepšana.

Zupas Dārzeņu zupas ar cukini, ziedkāposti vai Briseles kāposti, spināti, ķirbji; piena zupas ar pienu, kas atšķaidīts ar ūdeni (1: 1); ar stipri vārītiem graudiem (mannas putraimi, auzu, rīsiem). Degvielas uzpildīšanai - sviests, krējums, milti.
Jūs nevarat: buljonu no gaļas, zivīm, pupiņām un sēnēm.

Gaļa Lean sugas: trusis, tītars, vistas, liesa liellopu gaļa, cūkgaļa; gatavot bez ādas un dzīvoja. Gaļa ir vārīta, tvaicēta maltas gaļas vai vesela gabala (vistas) veidā.
Jūs nevarat: smadzenes, nieres, kūpinātas un desas, grilētu gaļu un vārītu gabalu, tauku putnu (pīle, zoss) un gaļu (cūkgaļu, liellopu gaļu).

Zivis Zemas tauku šķirnes, galvenokārt - saldūdens. Vārīti vai tvaiki, sagriezti un veseli gabaliņi.
Tas ir neiespējami: cepta, klyāras, tauku šķirās; sālīti, sautēti, konservēti; kaviārs

Piena produkti. Zema tauku satura piena produkti: svaigs biezpiens (5-9%), krējums (15%), kefīrs (1%), jogurts (2,5%). Piens, kas atšķaidīts ar ūdeni zupām, graudaugiem.
Jūs nevarat: tauku biezpienu, krējumu, krējumu; kausēts un ciets siers; veselu un sausu pienu.

Olas 0,5-1 vienības dienā; tvaicēti un vārīti.
Jūs nevarat: vairāk nekā 1 olu dienā, citus ēdienus.

Labība. Uz ūdens, piens ar ūdeni (1: 1) - rīsi, mannas putraimi, auzu pārslas, griķi (ierobežots), nūdeles, mannas putraimi un rīsi, griķu milti un rīsi.
Jūs nevarat: pupas, prosa.

Dārzeņi. Kartupeļi, burkāni, ziedkāposti un Briseles kāposti, spināti, ķirbji, brokoļi, cukini, cukini, skvošs vārītā vai tvaicētā ēdienā; gurķi.
Jūs nevarat: balto kāposti, sīpoli, marinēti dārzeņi, konservi, marinēti gurķi, bietes, redīsi, redīsi, rāceņi, skābenes, ķiploki, tomāti, sēnes, pupiņas.

Augļi, saldumi. Zaļie āboli, ērkšķogas, ierobežoti - aprikozes, baltās ķirši un jāņogas, bumbieris neapstrādāts, rīvēts, vārīts; kā želejas, putas, želejas sastāvdaļa.
Jūs nevarat: skābu augļus, eksotiskus augļus, spilgti sarkanas krāsas augļus, krēmus, šokolādi, saldējumu.

Mērces Dārzeņu buljonā, buljona krūtiņā ar nelielu daudzumu tauku krējuma; ar nesasmalcinātiem miltiem.
Tas nav atļauts: majonēze, kečups, gaļā, zivīs, sēņu buljonos; taukainas un pikantas mērces.

Dzērieni. Vaļīga zaļā tēja bez piedevām; bumbieru, ābolu un ērkšķogu kompots; no žāvētiem augļiem; novārījums savvaļas rožu.
Jūs nevarat: kakao, kafiju, melnu tēju un tēju ar piedevām (ieskaitot ar citronu); spilgti sarkano ogu kompoti; citrusaugļu dzērieni; gāzētie dzērieni.

Tauki Sviests - līdz 30 g / dienā; saulespuķu un olīveļļu (ierobežots daudzums).

Laiks, kurā personai jāatrodas antialerģiskā diētā, ir ierobežots: pieaugušajiem - 2-3 nedēļas; bērniem - 7-10 dienas. Ja diētas atcelšanas laikā parādījās izsitumi uz ādas un parādījās alerģiskas recidīva izpausmes, produkts, uz kuru reakcija notika, ir jāizslēdz.

9. tabulas numurs

Piešķirt ar vielmaiņas traucējumiem, diabētu, autoimūnām un alerģiskām slimībām. Pieprasa ierobežot ogļhidrātu daudzumu diētā, tāpēc tas tiek piešķirts galvenokārt pieaugušajiem un bērniem ar nepanesību pret laktozi, saharozi utt.

Olbaltumvielas: 85-90 g dienā (50-60% - dzīvnieku izcelsmes);

Tauki: 70-80 g dienā (40-45% - augu eļļas);

Ogļhidrāti - tikai komplekss; 300-350 g dienā;

Kaloriju daudzums: 2200-2400 Kcal / dienā.

Ieteicamie ēdieni un produkti:

Milti: klijas, proteīna kliju maize, no otrās šķiras miltiem; olbaltumvielas. Uzkodas un konditorejas izstrādājumi (uz maizes rēķina).
Jūs nevarat: cepšanas, kūkas, produktus ar miltiem / s.

Zupas: dārzeņi; borskas un kāpostu zupa vājā buljonā; biešu zupa; vāji buljoni no vienkāršas gaļas un zivīm; okroshka no dārzeņiem / gaļas; zupas ar kotletes (bez bekona).
Jūs nevarat: bagātīgi, taukaini buljoni; Sēņu zupas; ar pupiņām.

Gaļa: liesa liellopu gaļa, teļa gaļa, jēra gaļa, cūkgaļa (fileja / izcirtņi); trušu, tītaru, vistas; vārīta mēle; aknas (ierobežots). Sautēti, vārīti, tvaicēti; Jūs varat vārīt gaļu pēc vieglas grauzdēšanas, sasmalcinātas un sagrieztas šķēlītēs.
Jūs nevarat: kūpinātas gaļas, desas, taukainu gaļu, pīļu, zosu, konservētu gaļu.

Zivis: liesas šķirnes, tvaicētas, viegli ceptas, grilētas, ceptas bez eļļas. Konservēti tomāti (ierobežojums).
Jūs nevarat: tauku šķirnes, eksotiskas jūras zivju šķirnes; jūras veltes; sagatavoti pārtikas produkti, marinēti gurķi un konservi eļļā; nārstot.

Piena produkti: piens ar zemu tauku saturu (1,5-2,5%) vai atšķaidīts ar ūdeni graudaugiem; zema tauku satura piena produkti (biezpiens 0-5%; kefīrs 1%; Ryazhanka 2,5%); mēreni - krējumu 15%. Zema tauku satura siera nesālītas šķirnes (siers, feta, ricotta).
Jūs nevarat: krēmu; saldie sieri; cietie un sāļie sieri.

Olas: ne vairāk kā 1,5 gab / dienā; vārīti (mīksti vārīti, cieti vārīti); tvaika olbaltumvielas; samazināt dzeltenuma patēriņu.

Putraimi: mēreni (atbilstoši ogļhidrātu normai): prosa, mieži, griķi, mieži, auzu pārslas.
Jūs nevarat: pupas, rīsi, makaroni, mannas putraimi.

Dārzeņi: kartupeļi (tikai XE), baklažāni, gurķi, tomāti un bietes (ierobežots), burkāni, brokoļi, cukini, skvošs, salāti, Briseles kāposti un ziedkāposti, spināti, cukini, ķirbji. Šūšana, vārīti, cepti ēdieni; ierobežots - cepta.
Tas ir neiespējami: marinēti gurķi, konservēšana.

Uzkodas: salāti, dārzeņu (skvošs) kaviārs, svaigi salāti, iemērcētas siļķes, zivju apcepumi, gaļa, diētiskie sieri (izņemot tofu), liellopu gaļas želeja.
Jūs nevarat: kopenosti, taukainas uzkodas, desas, speķi, uzkodas ar aknām un sēnēm, marinēti gurķi, konservi.

Augļi, saldumi: svaigi augļi un ogas (salds un skābs), želeja, masas, sambuca, kompoti; saldumi ar cukura aizstājēju.
Jūs nevarat: šokolādi, konfektes, saldējumu, ievārījumu, eksotiskus augļus (banānus, vīģes, datumus), rozīnes un vīnogas.

Mērces, garšvielas: zaļie dārzeņi, vāji gaļas un zivju buljoni; ierobežojums - tomātu mērce, pipari, sinepes, mārrutki.
Jūs nevarat: taukainas mērces ar daudzām garšvielām.

Dzērieni: tēja bez piedevām, dārzeņu un augļu sulas (nesaldināts), mežrozīšu buljons.
Jūs nevarat: saldos dzērienus, sodas, vīnogu un citas sulas no saldajiem augļiem / ogām.

Tauki: liesa, olīvu un nesālīta sviesta.
Jūs nevarat: tauku gaļu un ēdienu gatavošanu (dziļi ceptu, speķi utt.).

Mātes, kas baro bērnu ar krūti

Hipoalerģiska diēta barojošām māmiņām ļauj izvairīties no reakcijas uz produktiem jaundzimušajiem un samazināt gāzu veidošanos bērnam. Stingrie diētas ierobežojumi ir svarīgi bērna dzīves pirmajos 3 mēnešos, jo:

Nervu regulēšana gremošanas un peristaltikas jomā joprojām ir nenobriedusi (viens no jaundzimušo kolikas cēloņiem);

notiek gremošanas sistēmas pielāgošana: agrāk bērns no nabas saites saņēma barības vielas no mātes asinīm; Tiek uzsākta GI kustība un gastrointestinālo hormonu ražošana, aktīva žults un aizkuņģa dziedzera, divpadsmitpirkstu zarnas, kuņģa sulu ražošana.

Fermenti bērna ķermenī tiek ražoti ierobežotā daudzumā. Pārmērīgas barības vielas netiek sagremotas, kas izraisa arī kolikas un vēdera uzpūšanos.

Imunitāte nav izveidota (līdz 6 mēnešiem). Ķermeņa aizsardzību nodrošina mātes piena imūnglobulīni.

Izstrādājot barojošu sieviešu diētu, ir svarīgi, lai viņam būtu pietiekami daudz kaloriju. Dienas enerģijas patēriņš laktācijas dēļ palielinās par 500 kcal.

Sakarā ar bērna organisma adaptīvās spējas pieaugumu, pirmais 1-2 nedēļas bērna dzīves laikā ar HB vajadzētu būt pēc iespējas stingrākam, pakāpeniski samazinot pārtikas ierobežojumus un ieviešot nelielu daudzumu jaunu produktu.

1-2 nedēļas

Pilnīgi izslēdziet (ka nav iespējams ēst pat mazās devās):

Diēta alerģiskām slimībām

Pārtikas produkti, kas atrodas ārpus stāvokļa pasliktināšanās

Dažām no šīm slimībām pārtika būs sprūda. Citiem tādiem alergēniem kā ziedputekšņi, dzīvnieku blaugznas, putekļi utt. Ir daudz nozīmīgāki, un ir skaidrs, ka diētas ieteikumi šādām dažādām patoloģijām ievērojami atšķirsies. Tomēr ir vairāki ieteikumi, kas būs noderīgi visiem.
1) Pārbaudiet savu alergologu, lai iegūtu precīzu sarakstu ar "atļautajiem" un "aizliegtajiem" pārtikas produktiem. Varbūt, lai noteiktu konkrētu alergēnu klātbūtni, Jums tiks noteikti ādas skarifikācijas testi vai specifiska IgE analīze serumā.

2) Jārūpējas, lai izmēģinātu jaunus pārtikas produktus. Tas ir labāk, ja jūs to darāt mājās un radinieku uzraudzībā, kas var palīdzēt alerģijas gadījumā.

3) Sagatavojiet ēdienu no oriģinālajiem neapstrādātiem pārtikas produktiem. Gaļa un zivis pērk tikai vienu gabalu.

4) Centieties neizmantot pusfabrikātus, konservus, majonēzi un citas mērces. Jūs nekad nevarat būt pilnīgi pārliecināti par iegādāto gatavo produktu sastāvu.

5) Uzmanīgi izpētīt visu gatavo ēdienu sastāvu, ko ēdat.

Šie ieteikumi attiecas gan uz bērniem, gan pieaugušajiem. Ja jūsu bērns cieš no alerģijām, jums rūpīgi jāuzrauga viņa diēta. Viss ir salīdzinoši vienkāršs, kamēr bērns ir mazs un neapmeklē skolu vai bērnudārzu. Kad bērns aug un kļūst neatkarīgs, viņam kļūst grūtāk kontrolēt. Bērnam ir nepieciešams izskaidrot, kādus pārtikas produktus viņš var ēst un kas nav. Šajā gadījumā jums jāizvēlas dialoga veids, lai bērns saprastu, ka jūsu norādījumi nav „mamma kaprīze”, bet gan nepieciešamība. Ja ir daudz "aizliegtu" produktu, ir lietderīgi tos uzrakstīt uz kartes un dot bērniem. Barmaidam un skolas skolotājiem arī vajadzētu būt idejai par jūsu bērna problēmu. Ja neesat pārliecināts par skolas pusdienu kvalitāti, jums vajadzētu sagatavot bērna ēdienu mājās un ņemt to līdzi plastmasas traukā.

Ēdiens alerģisku slimību paasinājuma laikā

Kā jau minēts, fizioloģiskās īpašības cilvēkiem, kuri cieš no jebkuras alerģiskas slimības, ir viņu sākotnējā tendence uz dažādām alerģijas izpausmēm. Situācija kļūst vēl aktuālāka pamata slimības paasinājuma periodā, kad organisms ir hiperreaktīvā stāvoklī, un pat tad, ja ir neliels kairinātājs, tas var palielināt pamata slimības izpausmes vai parādīties jauna alerģiska reakcija.

Tāpēc uztura ieteikumi paasinājuma periodā ir līdzīgi visām slimībām un ir diezgan stingri.

Šeit ir aptuvens "atļauto" un "aizliegto" produktu saraksts.

Izslēgts:

- buljoni, pikantās, sāļās, ceptie ēdieni, kūpinātas gaļas, garšvielas, desas un gastronomijas produkti (vārītas un kūpinātas desas, desas, mazās desas, šķiņķis), aknas;
- zivis, kaviārs, jūras veltes;
- olas;
- asi un apstrādāti sieri, saldējums, majonēze, kečups;
- redīsi, redīsi, skābenes, spināti, tomāti, paprika, kāposti, marinēti gurķi;
- sēnes, rieksti;
- citrusaugļi, zemenes, zemenes, avenes, aprikozes, persiki, granātāboli, vīnogas, smiltsērkšķi, kivi, ananāsi, melone, arbūzs;
- ugunsizturīgie tauki un margarīns;
- gāzētie augļu dzērieni, kvass;
- kafija, kakao, šokolāde;
- medus, karameļi, zefīrs, zefīrs, kūkas, smalkmaizītes (ar garšu uc);
- košļājamā gumija.

Tikai:

- mannas putraimi, makaroni, maize, kas pagatavota no augstākās kvalitātes miltiem
- pilnpiens un krējums (tikai ēdieniem), biezpiens, jogurts ar augļu piedevām;
- jēra gaļa, vistas;
- burkāni, rāceņi, bietes, sīpoli, ķiploki;
- ķirsis, upeņi, banāni, dzērvenes, kazenes, mežrozīšu novārījums;
- sviests

Ieteicams (ņemot vērā individuālo pārnesamību):

- labība (izņemot mannu);
- fermentēti piena produkti (kefīrs, biokefīrs, jogurts bez augļu piedevām utt.);
- Nerearie sieri;
- liesa gaļa (liellopu gaļa, cūkgaļa, trusis, tītars), specializēta gaļas konservi zīdaiņu pārtikai;
- visa veida kāposti, cukini, skvošs, spilgts ķirbis, pētersīļi, dilles, jauni zaļie zirņi, zaļās pupiņas;
- zaļi un balti āboli, bumbieri, vieglas ķiršu un plūmju šķirnes, baltās un sarkanās jāņogas, ērkšķogas;
- kausēts sviests, rafinēta dezodorēta augu eļļa (kukurūza, saulespuķu, olīvu uc);
- fruktoze;
- otrās šķiras kviešu maize, graudaugu maizes, pikantie kukurūzas nūjiņas un graudaugi.
Šī diēta ir paredzēta alerģisku slimību paasinājumam 7-10 dienas, pēc tam, saskaņā ar ārsta ieteikumiem, jūs varat lēnām pāriet uz atsevišķu hipolergēnisku diētu (diēta, izņemot īpašus pārtikas produktus, kas ir alergēni konkrētam pacientam).

Nobeigumā es vēlos lūgt visus alerģijas slimniekus neārstēt uzturu kā agoniju.
Atcerieties, ka pēc uztura ieteikumiem jūs varat dzīvot veselīgu un apmierinošu dzīvi, neraugoties uz alerģiskas slimības klātbūtni.

Alerģijas izvēlne - diēta un uzturs

Alerģijas cieš no simtiem miljonu cilvēku visā pasaulē. Un daudzi no viņiem ir nobažījušies par šīs slimības pareizas uztura problēmu. Kā izvēlēties pareizos produktus, lai tie neradītu alerģiju saasināšanos, un tajā pašā laikā tajā būtu visas cilvēka vajadzībām nepieciešamās uzturvielas. Šis uzdevums ir sarežģīts, bet vairumā gadījumu tas ir iespējams.

Alerģijas cēloņi un simptomi

Alerģija ir imūnsistēmas reakcija uz svešām vielām, kas nonāk organismā. Šī reakcija ir patoloģiska un izteikta dažādos iekaisuma procesos, kas ietekmē visu ķermeni vai tās atsevišķos orgānus.

Galvenās alerģijas izpausmes:

• ādas alerģija (izsitumi, apsārtums, blisteri, tūska), t
• iekaisums un mutes gļotādas pietūkums, t
• kuņģa-zarnu trakta traucējumi, t
• bronhu spazmas,
• citas izpausmes (rinīts, lakrimācija), t
• asinsspiediena pieaugums.

Alerģijas ārstēšana

Alerģiju ārstēšanai ārsts var izrakstīt zāles, lai palīdzētu pacientam atbrīvoties no nepatīkamiem simptomiem. Tomēr medikamenti, kā parasti, nespēj atbrīvoties no pārmērīgas jutības pret alergēniem. Šim nolūkam tiek izmantotas citas terapeitiskās metodes, un terapeitiskajai diētai ir svarīga loma.

Kāpēc jums ir nepieciešams uzturs alerģijām?

Ievērojama daļa alerģiju ir saistīta ar dažādiem pārtikas produktiem, kas cilvēkiem izraisa nepatīkamas fizioloģiskas reakcijas, pat ļoti smagas, piemēram, angioneirotisko tūsku un anafilaktisko šoku. Tāpēc cilvēkiem ar pārtikas alerģiju dažreiz ir svarīgi mainīt parastu diētu, nevis tikai vienu no ārstēšanas metodēm.

Citiem alerģijas veidiem, piemēram, ziedputekšņu alerģijām (pollinoze), var būt nepieciešama arī diēta. Citiem alerģiju veidiem, piemēram, alerģijām pret zālēm, nedrīkst piemērot stingru diētu, tomēr var rasties daži izņēmumi.

Pārtika alerģijām, vispārīgi principi

Vispārējais alerģiju uztura princips ir izslēgt alerģiju izraisošo produktu (-us). Dažreiz citi produkti, kas saistīti ar alerģiju izraisošiem produktiem, var pievienoties šiem produktiem.

Tomēr ne visus alergēnu gadījumus var noteikt ar augstu ticamības pakāpi. Galu galā, parastais cilvēka uzturs sastāv no dažādiem produktiem. Daudzos gadījumos ārsts var izrakstīt alergēnu testus, piemēram, ādas testus vai imūnglobulīna testus.

Ja kāda iemesla dēļ nav iespējams noteikt alergēnu, tad pacientam var būt piemērots hipoalerģisks uzturs, kurā potenciāli alerģisko pārtikas produktu daudzums tiks samazināts līdz minimumam. Šādu diētu sauc par nespecifisku, pretēji konkrētajam, kas paredzēts pacientiem ar noteiktu alerģiju.

Vispārējie alerģiju uztura principi ir noņemt no uztura pārtikas produktiem, kas kairina zarnas, paātrina potenciālo alergēnu uzsūkšanos un traucē gremošanu. Šādi produkti ietver garšvielas, alkoholu, sāli, cukuru. Tāpat pacientam ir jāpatērē pēc iespējas vairāk ūdens, kas veicina alergēnu ātru izņemšanu no organisma. Ir nepieciešams ēst tik bieži, cik iespējams, 4-5 reizes dienā, bet nelielās porcijās.

Pacients var ēst tikai ēdienus, kas pagatavoti no svaigām sastāvdaļām. Cepti, kūpināti ēdieni jāizslēdz no uztura. Vislabāk ir ēst vārītus ēdienus. Tāpat jūs nevarat izmantot pusfabrikātus, konservus, marinētus, sautētus. Ja pacients vēlas uztvert jaunu, nezināmu produktu, ir ieteicams, lai kāds varētu palīdzēt viņam akūtas reakcijas gadījumā.

Eliminācijas diēta

Šādu diētu nosaka ārsts. Tā nedrīkst saturēt alerģiju izraisošu produktu. Aizliegti arī produkti, kas izraisa savstarpēju alerģiju. Dažos gadījumos izdalīšanās diēta var būt vāja, ti, tā var periodiski iekļaut produktus no aizliegta saraksta. Uztura ilgumu nosaka ārsts. Parasti ir nepieciešams ievērot diētu dzīves laikā vai līdz brīdim, kad organisms vairs nav jutīgs pret alergēnu.

90% no visām alerģijām izraisa ierobežots produktu klāsts. Šajā sarakstā ir:

Alerģiskas reakcijas pret konservantiem, krāsvielām un garšas pastiprinātājiem ir arī ļoti bieži. Daži gaļas veidi - vistas gaļa, liellopu gaļa, var izraisīt arī alerģiju.

Zemesriekstu alerģija

Pārtikas alerģija pret zemesriekstiem ir viena no visbiežāk sastopamajām alerģisko slimību formām, un tās izraisītās alerģiskās reakcijas ir ļoti smagas. Valstīs, kur zemesriekstu izmantošana ir kļuvusi plaši atzīta, piemēram, Amerikas Savienotajās Valstīs, katru gadu tiek reģistrēti desmitiem nāves gadījumu no zemesriekstu alerģijas komplikācijām, un mirstība no alerģijām līdz šim produktam ir aptuveni divas trešdaļas no visām pārtikas alerģijām. Arī zemesriekstu alerģija ir ļoti izturīga. Atšķirībā no citiem alerģijas veidiem, izārstēšana ir maz ticama.

Lai atbrīvotos no šīs briesmas, cilvēks, kas cieš no šāda veida alerģijas, nav pietiekami, lai neēdētu zemesriekstus. Patiesībā šis produkts tiek izmantots dažādos konditorejas izstrādājumos - kūkās, saldumos, cepumos, saldējumos uc Un bieži tas tiek pievienots šiem produktiem ceptajā veidā. Šeit jāpatur prātā, ka (atšķirībā no daudziem citiem produktiem) grauzdēti zemesrieksti ir alerģiskākie, nevis neapstrādāti.

Kas tad ir jādara? Vienkārši pārbaudiet, vai katram produktam ir zemesrieksti vai tās saturošas vielas, piemēram, zemesriekstu sviests. Patiešām, daudziem alerģijas slimniekiem pat vismazākais zemesriekstu olbaltumvielu daudzums var izraisīt spēcīgākās alerģiskas reakcijas. Tomēr izņēmums no zemesriekstu diētas nedrīkst būt ierobežots. Galu galā, alerģija pret šo riekstu var izraisīt krustotās alerģijas pret citiem riekstiem - valriekstu, Indijas riekstu, lazdu riekstu, mandeļu utt.

Alerģija pret vistas olām

Šis alerģijas veids ir visizplatītākais bērniem. Tomēr pieaugušajiem tas nav reti sastopams. Vistas olbaltumvielu alerģija ir biežāka nekā dzeltenuma alerģija.

Sagatavojot ēdienkarti par alerģijām pret olām, ir jāatceras, ka pārtika, kas ietver vistas olu sastāvdaļas, ir plaši izplatīta. Tas un omelets, majonēze un ceptas preces. Tāpēc šie produkti ir jāizslēdz no uztura. Uzmanību jāiekļauj arī ēdienkartē, vistas, jo tas var arī izraisīt alerģijas.

Piena alerģija

Nesajauciet piena alerģiju ar piena nepanesību. Piena alerģiju izraisa alerģiskas reakcijas pret govs pienā, galvenokārt kazeīnā, atrastām olbaltumvielām. Piena nepanesība nozīmē, ka gremošanas sistēmas personai nav pietiekami daudz fermentu, lai nojauktu piena cukuru - laktozi. Maksimāli, ka neiecietība var apdraudēt personu, ir gremošanas traucējumi pēc dzeramā piena, bet alerģija dažos gadījumos var būt letāla. Tāpēc prasības attiecībā uz piena olbaltumvielu alerģiju novēršanu ir daudz stingrākas. No uztura nedrīkst izslēgt ne tikai pienu, bet arī citus produktus, kuru pamatā ir jogurts, kefīrs, siers, krējums utt. Jāņem vērā arī tas, ka pienu izmanto daudzu ceptu izstrādājumu un konditorejas izstrādājumu pagatavošanā.

Alerģija pret jūras veltēm

Šajā grupā ietilpst zivju izraisītas alerģijas, kā arī citu jūras dzīvnieku gaļa - garneles, krabji, kalmāri, mīdijas utt. Alerģijas pret zivīm var apvienot ar alerģiju pret citām jūras veltēm, un tās nedrīkst apvienot. Bet pat tad, ja šāda kombinācija netiks ievērota, tad vēlāk var rasties šī krustojuma tipa alerģija. Tādēļ, ja Jums ir alerģija pret jūras veltēm, zivis jāizņem no uztura un otrādi. Jāatceras, ka sarkanās zivis (lašu un kuņģu sugu pārstāvji) ir vairāk alerģiskas nekā citas zivju šķirnes.

Alerģija pret gaļu

Alerģija pret gaļas proteīniem šodien nav tik reta. Pacientam ar šāda veida alerģiju parasti ir alerģija pret noteiktu gaļas veidu. Tādēļ ar iznīcināšanas diētu ir nepieciešams atteikties no šāda veida gaļas jebkurā veidā, jo termiskā apstrāde nemaina proteīnu alergēnās īpašības. Tomēr, attīstoties slimībai, var rasties arī savstarpēja alerģija pret citiem gaļas veidiem, un tas jāņem vērā, izstrādājot diētu.

Alerģija pret lipekli

Glutēns ir viens no proteīniem, kas atrodami kviešos. Šāda veida alerģijas slimnieki, varbūt visgrūtāk atrast piemērotu diētu, jo kviešu milti tiek izmantoti gandrīz visos cepšanas rūpniecības, makaronu un konditorejas izstrādājumu produktos. Tāpēc ir nepieciešams atteikties no jebkādas cepšanas vai meklēt produktus, kas izgatavoti no cita veida miltiem. Tajā pašā laikā tomēr nav garantijas, ka no citiem graudiem pagatavoti milti neizraisīs savstarpēju alerģiju.

Putekšņu alerģija (pollinoze)

Ar šāda veida alerģiju pacientam jāizvairās no medus un bišu produktu patērēšanas jebkurā veidā. Arī ziedputekšņos esošie alergēni var būt līdzīgi dažu veidu augļu alergēniem. Piemēram, ja Jums ir alerģija pret bērza ziedputekšņiem, jums nevajadzētu ēst persikus un ābolus, jo tie satur proteīnus, kas līdzīgi bērza ziedputekšņu alergēniem.

Alerģija pret antibiotikām

Ar šo narkotiku alerģijas veidu, pirms iegādāties pārtiku, rūpīgi jāizpēta produktu etiķetes. Nav noslēpums, ka daudzi no viņiem izmanto penicilīna antibiotikas kā konservantus. Antibiotikas bieži lieto arī lauksaimniecības dzīvnieku ārstēšanai, lai viņi varētu iekļūt pienā un gaļā. Tāpēc ir jāsamazina gaļas un piena produktu izmantošana, konservi. Lai samazinātu antibiotiku saturošu produktu alerģiju, tie ir pakļauti intensīvai termiskai apstrādei, jo vairums antibiotiku tiek iznīcinātas sakarsējot.

Produkti ar augstu un zemu alergēniskumu

Turpmāk uzskaitīti pārtikas produkti, kas būtu jāizslēdz no diētas nespecifisku hipoalerģisku diētu. Šajā sarakstā ir iekļauti ne tikai produkti, kas satur lielu skaitu alergēnu, bet arī tie, kas spēj izraisīt alerģiskas reakcijas:

• zivis un kaviārs;
• jūras veltes;
• šokolāde un kakao;
• kafija;
• alkohols;
• marinēti gurķi, marinēti gurķi, konservi, kūpinātas gaļas;
• eksotiski pārtikas produkti;
• sēnes;
• košļājamā gumija un gumija;
• medus;
• rieksti un zemesrieksti;
• citrusaugļi;
• sarkanie augļi;
• pilnpiens;
• siers;
• olas;
• garšvielas, garšvielas un mērces;
• saldie gāzētie dzērieni.

Produkti ar zemu alergēnuma pakāpi, kas ir piemēroti nespecifiskas hipoalerģiska uztura uztura sagatavošanai:

• fermentēti piena produkti, krāsoti jogurti;
• liesa gaļa, tītara, jēra gaļa;
• kukurūza, griķu un auzu, maize no kukurūzas un griķu miltiem;
• dārzeņi un augļi ir zaļi un balti, kartupeļi;
• pākšaugi (izņemot zemesriekstus).

Ēdienkarte alerģijām pieaugušajiem

Zemāk ir izlases versija izvēlnei par nespecifiskām alerģijas diētām. Nespecifisks uzturs var būt noderīgs pacientiem ar sezonālām alerģijām, piemēram, ziedputekšņiem vai slimības pastiprināšanai. Protams, šis ieteikums nav izsmeļošs, jo tādi faktori kā pacienta aizspriedumi, viņa vecums, līdzīgas slimības utt. Lielā mērā ietekmē alerģijas izvēlni. Tas nozīmē, ka tikai alerģists var izvēlēties sev piemērotāko individuālo diētu.

Brokastis: griķu putra, zemu tauku satura biezpiens, tēja.

Pusdienas: zaļš ābols.

Pusdienas: Brokoļu zupa, makaroni, vistas gaļas kotletes, sautēti augļi.

Kādi pārtikas produkti nevar ēst ar alerģijām

Alerģija ir organisma neatbilstoša reakcija uz noteiktām vielām. To var izraisīt mājsaimniecības putekļi, mājdzīvnieku blaugznas, pelējums, ziedputekšņi, kukaiņu kodumi, zāles vai pārtika. Šajā sakarā alerģijas ir sadalītas elpošanas, kukaiņu, narkotiku un pārtikas produktos. Saskaņā ar jaunākajiem PVO datiem, 8-10% bērnu, kas jaunāki par 5 gadiem, un aptuveni 4% no planētas pieaugušo iedzīvotāju cieš no pārtikas alerģijām. Nav grūti novērst ķermeņa hiperreakcijas veidošanos uz endogēniem (iekšējiem) stimuliem, pietiek ar to, ka zināt, kādi produkti var būt alerģiski un kāpēc.

Pārtikas alerģijas attīstības mehānisms

Lai aizsargātu ķermeni no svešiem, potenciāli bīstamiem ķermeņa elementiem, cilvēka imūnsistēma ražo imūnglobulīnus - antivielas, kas bloķē un iznīcina "agresoru" - antigēnu. Dažos gadījumos organisms kļūdaini uzskata, ka šie pārtikas produkti ir neveselīgi.

Antigēnu antivielu antagonisma procesā tiek atbrīvotas bioaktīvās vielas. Tie ir tā saucamie alerģijas mediatori (historiīns, eozinofīlie un neitrofilo ķīmisko toksicitāti), serotonīns un citi. Kam ir stimulējoša iedarbība uz centrālajām un perifēro nervu sistēmām, tās izraisa iekaisumu, palielina asinsvadu sieniņu caurlaidību, tas ir, provocē alerģiska sindroma attīstību.

Simptomi

Atkarībā no audiem, kuros ir lokalizētas mediācijas vielas, alerģijas simptomi var izpausties dažādos veidos: hroniska rinīta, klepus, aizsmakuma, sāpes vēderā, caureja. PA negatīvā ietekme var izpausties arī kā letarģija, miegainība. zemas kvalitātes drudzis. Visbiežāk sastopamā alerģiskas reakcijas pazīme ir nātrene - vairāki mazi ādas izsitumi, kam seko pietūkums, iekaisums, dedzināšana un nieze. Smagos gadījumos iespējama anafilaktiska šoka, kas prasa neatliekamo aprūpi.

Tendence uz sensibilizāciju (paaugstināta jutība) attiecībā uz pārtikas produktiem bieži ir mantota, dažreiz pietiek ar alergēna produkta mikroskopisku daudzumu, lai persona varētu attīstīt spēcīgu alerģisku reakciju. Cilvēki, kuriem ir hroniskas alerģijas slimnieki ģimenē, parasti zina, kādus pārtikas produktus viņiem vajadzētu izslēgt no uztura. Bērniem imūnsistēma reaģē uz sensibilizatoru spēcīgāk nekā pieaugušajiem, bet ir grūtāk novērst alerģiska sindroma simptomus bērnam.

Produkti, kas var izraisīt alerģiju

Alerģijas provokatoru saraksts ir diezgan plašs. Ja pacienta intervijas un vēstures izpētes rezultātā nevar konstatēt imūnsistēmas hiperreakciju izraisošo vielu, tiek veikti diagnostikas izmeklējumi, no kuriem visvienkāršākais ir ādas testa tests. Tad visi produkti, kas satur alergēnu, tiek izslēgti no uztura.

Labi zināt. Ja persona ir alerģija pret kādu produktu, jums nevajadzētu pieņemt, ka to nevar izmantot pat minimālā daudzumā un līdz dzīves beigām. Piemēram, bērni droši paceļ piena alerģijas. Produkts, kas pieaugušajiem izraisīja alerģiju pārmērīgas lietošanas dēļ, laika gaitā jūs varat mēģināt iekļaut diētā pieticīgākos daudzumos.

Potenciālo alergēnu ekspertu grupa ir:

• olas;
• piens;
• rieksti;
• citrusaugļi;
• šokolāde;
• medus;
• jūras veltes;
• daži dārzeņi un augļi;
• atsevišķas labības un gaļas šķirnes.

Katra no tām satur dažādas sensibilizējošas vielas.

Piens

3-5 gadu vecumā katrs trešais no simts bērnu cieš no piena alerģijas. Reakciju izraisa olbaltumvielu savienojumi, kas satur 2,5 desmitu piena sugu. Aktīvākie sensitizācijas reakcijas attīstības ziņā ir albumīns, kazeīns, globulīns un sūkalu olbaltumvielas. Ja hiperreakcija uz pienu no izdalīšanas diētas izvēlnes neietver skābo krējumu, sviestu, sieru, piena mērces un kokteiļus. Tomēr pazūd alerģija pret piena produktiem, kas attīstījušies bērnam, bieži vien ar vecumu, kad imūnsistēma nogatavojas.

Alerģiska reakcija šajā gadījumā izraisa arī olbaltumvielas, bet atšķirīgu veidu nekā pienā. Tajā pašā laikā olbaltumvielas, kas satur dzeltenumu, ir zemas molekulmasas un livetīna olbaltumvielas, kas ir vairāk alerģiskas nekā olbaltumvielā esošās olbaltumvielas, kas satur lielas molekulas masu. Tāpēc daudzi cilvēki, kas ir alerģiski pret olu baltumu, var ēst bez negatīvām sekām, bet dzeltenums to nevar. Ja ir alerģija pret vistas olām, aizliegti maizītes, visa veida kastrolis, salāti, kas pagatavoti ar majonēzi, krēmi, mērces, konditorejas izstrādājumi, tostarp olas vai olu pulveris, tiks aizliegti.

Rieksti

Riekstiem, kā arī pākšaugu, zemesriekstu un sojas pupu pārstāvjiem ir līdz pat 25% olbaltumvielu, augu proteīnu kopumu pārstāv divas desmiti sugu, no kurām daudzas var izraisīt pastāvīgas alerģijas, kas nepieder vecumam. Ja cilvēka ķermenis nepietiekami reaģē uz olbaltumvielām, kas ir sastopamas jebkurā riekstu šķirnē, tai būs jāatsakās no visiem šiem augļiem.

Šokolāde

Kad šokolāde tiek patērēta, paaugstināta jutība pret proteīniem (albumīnu un globulīnu), kas atrodas kakao pupiņu sastāvā, un citām sastāvdaļām, kuras tiek izmantotas tās ražošanā, rodas hiperreakcija. mākslīgie saldinātāji un konservanti.

Citrus

Citrusa alerģija ir diezgan bieži sastopama parādība, dažiem cilvēkiem tas attīstās pat ieelpojot šo augļu smaržu. Šajā gadījumā sensibilizatori ir limonēna, valensena, sinensālās, fenolkarboksilskābes, benzoskābes un salicilskābes, karotinoīdu, amīnu un citu bioaktīvo vielu ēteriskās eļļas.

Seafood

Cilvēki ar noslieci uz alerģiju reakciju uz jūras veltēm attīstās ļoti bieži, saskaņā ar statistiku 80% alerģijas slimnieku nevar ēst zivis, vēžveidīgos vai mīkstmiešus. Jūras dzīvnieku aizsargi kalpo kā provokatori alerģiska sindroma attīstībai. Saldūdens zivis tiek uzskatītas par daudz mazāk alerģiskām nekā jūras zivīm.

Gaļas produkti

Dažādi gaļas veidi atšķiras olbaltumvielu sastāvā, tāpēc alerģija pret gaļas produktiem parasti attīstās attiecībā pret tikai vienu gaļas veidu. Visbiežāk tā ir taukainā cūkgaļa vai jēra gaļa. Liellopu gaļas un mājputnu sensibilizatori ir reti. Svarīgs ir arī ēdiena gatavošanas veids: alerģijām nav ieteicams izmantot ceptu gaļu.

Alerģija pret medu ir atrodama tikai 1% cilvēku, un bieži vien tā ir reakcija uz medus putekšņiem. Šajā gadījumā jūs varat mēģināt nomainīt medus pakāpi.

Augļi un dārzeņi

Individuāla paaugstināta jutība pret dārzeņiem un augļiem ir mazāk izplatīta nekā citiem pārtikas veidiem, un tās simptomi parasti izpaužas maigākā formā. Augu izcelsmes produkti, kurus nevar lietot ar alerģijām, ir šādi:

Tāpat kā citrusaugļiem, sensibilizatori (esteri) var kalpot arī par sensibilizatoriem. Tātad, dilles, pētersīļi, selerijas, baziliks un citi augi zaļumos satur līdz 0,5% ēterisko eļļu, kas var izraisīt alerģisku sindromu. Alerģijas provokatori var būt arī pigmenti, kas dod augļu krāsu: antocianīnus, betainu, karotinoīdus, kripokarpīnu, likopēnu, hlorofilu.

Uzmanību! Apstrādājot dārzeņus, augļus un ogas, to alerģiskā spēja ievērojami samazinās. Tātad, vārīti vai sautēti burkāni, atšķirībā no neapstrādātiem, gandrīz nekad neizraisa alerģiju.

Labība

Saskaņā ar PVO, atkarībā no sensibilizācijas pakāpes, labība aizņem pēdējo vietu pārtikas produktu vidū. Tomēr graudaugu milti var izraisīt alerģisku reakciju. Iemesls ir glutēns, kas ir daļa no sēklām, kas, piemēram, kviešu graudos ir līdz 30%. Šī lipīgā viela pieder pie olbaltumvielām, un dažu cilvēku imūnsistēma to uztver kā antigēnu. Atopiskā astma, ko izraisa graudaugu milti, ko izraisa arodslimības. Kvieši tiek uzskatīti par spēcīgāko alergēnu graudaugu vidū, kam seko rudzi, auzas, mieži un rīsi. Alerģijas griķi ir pilnīgi droši, jo tajā nav lipekļa.

Kādi produkti nav ar alerģijām

Kādi produkti nav ar alerģijām

Kādi produkti nav ar alerģijām

Nepanesība vai pārtikas alerģija ir īpaša organisma (imūnsistēmas) reakcija uz pārtikas alergēniem.

Alergēni: kas tas ir un kā tie ir bīstami?

Dažiem pārtikas produktiem ir alergēni. Tās ir sastāvdaļas, kas var izraisīt alerģisku reakciju. Tas var būt olbaltumvielas, kas var nodrošināt "rezistenci" pret kuņģa gremošanas fermentiem, kuņģa skābi, kā arī temperatūras režīmu ēdiena gatavošanas laikā.

Šādi "izdzīvojami" proteīni pārvar šķēršļus kuņģa-zarnu traktā un iekļūst asinsritē. No šejienes viņu ceļš “būs meliem” orgāniem, kur viņi zaudēs savu spēku un izraisīs noteiktas alerģiskas reakcijas. Pārtikas alerģisko reakciju mehānisms ietver gan iedzimtību, gan cilvēka imūnsistēmu.

Cilvēkiem, kas cieš no alerģijām, vajadzētu pareizi tos identificēt un novērst. Tas attiecas arī uz gadījumiem, kad pārtikas alerģijas veids ir viegls, jo šādas reakcijas var būt destruktīvas, dažos gadījumos letālas.

Kas jums jāzina par alerģisku reakciju?

Pārtikas alerģija var:

• Acīmredzama viegla vai smaga;

• Atšķirības pieaugušajiem un bērniem izpausmes būtībā;

• Atšķirties no pārtikas nepanesības (un tā ir daudz biežāka parādība);

Lai bērns ar laiku pavadītu pieaugušos, gandrīz nekad;

Pārtikas alerģijas diēta

Hipoalerģisks uzturs jāievēro visos alerģijas veidos. Šādā gadījumā racionāla un līdzsvarota uzturs veic divas funkcijas:

Šīs funkcijas palīdz identificēt alergēnus, ja konkrēts produkts tiek izslēgts no uztura.

Alerģijas slimniekiem būs jādodas uz nespecifisku hipoalerģisku uzturu, kad visi pārtikas produkti ir sadalīti trīs grupās:

Ļoti alerģiski produkti būs pilnībā jāizslēdz no viņu ēdienkartes, jo tie ir tie, kas visbiežāk izraisa alerģisku reakciju.

Alerģija jāizslēdz no uztura:

• Govs piens, sieri, pilnpiena produkti;

• Zivju ikri;

• Daudzas zivju šķirnes;

• Desas un desas;

• Vistas olas (kā arī citi putni);

• Pusi kūpināti un kūpināti produkti (zivis, gaļa, desas);

• Marinēti pārtikas produkti un konservi;

• Garšvielas, garšvielas, mērces, majonēze, pikanti produkti;

• Citrus;

• Daži dārzeņi (ķirbju un sarkano piparu, burkānu un biešu, skābenes un seleriju, tomātu un baklažānu, kāpostu);

• Dažas ogas un augļi (īpaši sarkanie);

• Kakao un kafija;

• Alkoholiskie dzērieni;

• Rieksti;

• Sēnes;

• Medus;

• Žāvēti augļi (žāvētas aprikozes, rozīnes, datumi, vīģes);

• Karamele un marmelāde, šokolādes izstrādājumi;

• Dzirkstošais un augļu ūdens, jogurts un košļājamās gumijas;

• Augļu un ogu dzērieni;

• Produkti ar konservantiem, emulgatoriem, stabilizatoriem, aromātiem, krāsvielām;

• Eksotiski ēdieni.

Vidēji alerģiski produkti dažiem cilvēkiem var izraisīt alerģiskas izpausmes, bet citi to nedara. Vidēji alerģiski produkti ir:

• Griķi un kukurūza;

• Daži graudaugu veidi (reti, bieži - kvieši);

• Augu novārījumi;

• Arbūzi;

• Ogas un augļi (melnie un sarkanie jāņogas, aprikozes, persiki, banāni, dzērvenes, brūklenes);

• Jēra, cūkgaļas, trušu un tītaru gaļa;

• Dārzeņi (kartupeļi, zaļie pipari, pupas un zirņi).

Ar alerģiju nesaistīti produkti nerada alerģiskas izpausmes. Tie ietver:

• Minerālūdens bez gāzes;

• Zaļumi un dārzeņi (spināti, gurķi, Briseles kāposti, dilles un pētersīļi, zaļie salāti un cukini, kā arī vasaras skvošs, kazas un rāceņi);

• Putraimi (auzu, mannas putraimi, rīsi, mieži);

• Sviests;

• Piena produkti bez piedevām;

• Zema tauku gaļa, vārīta vai sautēta;

• Dažas zivju sugas (jūras bass un mencas);

• Subprodukti (mēle, aknas, nieres);

• Vāja tēja;

• Bumbieru, ābolu, dogozes buljona kompoti;

• Olīveļļa un saulespuķu eļļa;

• Maize;

• Žāvēti bumbieri un āboli, kā arī žāvētas plūmes;

• Zaļie bumbieri un āboli, baltās jāņogas, ērkšķogas, kā arī baltās ķirši.

Kādi produkti nav ar alerģijām

Iespējams, alerģija ir kļuvusi par vienu no visizplatītākajām 21. gadsimta slimībām. Alerģiskiem produktiem pieaugušajiem un bērniem jābūt pareiziem. Ķermeņa paaugstināta jutība pret alergēniem pēc saskares ar tiem ir alerģija. Alergēni var būt dažādi: gaisā esošie alergēni, ādas alergēni, alerģiski produkti, alerģija pret kukaiņu kodumiem, alerģija pret zālēm utt.

Tomēr jebkura veida alerģijas gadījumā jums ir jāievēro pareiza uzturs. Pirmkārt, tiem, kas cieš no alerģijām, ir jādodas uz hipoalerģisku uzturu. Šajā gadījumā jums ir jāzina visi produkti, kas ir sadalīti zemu alerģisku, mērenu alerģiju un ļoti alerģisku. Redzēsim, kāda veida alerģijas pārtika ir mazāk kaitīga.

Ko jūs varat ēst ar alerģijām

Ļoti alerģiski pārtikas produkti, kas bieži izraisa alerģisku reakciju:

• Pilnpiena produkti, siers un govs piens
• Daudzas zivju, jūras veltes, melnā un sarkanā kaviāra šķirnes
• Visu veidu olas
• Pusi kūpināti, kūpināti un īpaši neapstrādāti kūpināti produkti: zivis, gaļa, desas, desas un desa.
• Konservēti un marinēti produkti, jo īpaši rūpnieciskā ražošanā: konservētas zivis, sautēti marinēti gurķi un tomāti. Īsāk sakot, visi produkti, kas atrodas bankās.
• Sāļš, pikants, pikants ēdiens, garšvielas, mērces un garšvielas.
• Dārzeņi, piemēram, ķirbji, tomāti, bietes, sarkanie pipari, kāposti, burkāni, baklažāni, selerijas un skābenes.
• Ogas un augļi, īpaši apelsīnu un sarkanie: zemenes, avenes, zemenes, kazenes, mellenes, hurmas, vīnogas, sarkanie āboli, plūmes, ķirši, ananāsi un melones.
• Visi Citrusaugļi
• Dzirkstošie un augļu ūdeņi, košļājamās gumijas un aromatizēti jogurti.
• Šādi žāvēti augļi kā: vīģes, datumi, žāvētas aprikozes un rozīnes.
• Visu veidu sēnes, rieksti un medus.
• Karamele, marmelāde un visi šokolādes produkti
• Skābi, sulas un kompoti no iepriekš uzskaitītajām ogām un augļiem, kā arī dārzeņi.
• Kakao un kafija
• Alkohols visās tās izpausmēs
• Eksotiski produkti: mango, bruņurupucis un gaļa, ķenguru gaļa, avokado, ananāss uc
• Produkti, kas satur šādas piedevas: emulgatori, garšas, konservanti un krāsvielas

Vidējas aktivitātes produkti

• Tādi graudaugi kā kvieši un rudzi
• Griķi un kukurūza
• Taukainā cūkgaļa, zirgu gaļa, jēra gaļa, tītara un trušu gaļa.
• Ogas un augļi: sarkanie un melnie jāņogas, aprikozes, persiki, banāni, dzērvenes, arbūzi, brūklenes.
• Kartupeļi, zaļie pipari, pupas un zirņi.
• Augu buljoni

Ļoti alerģiski pārtikas produkti:

• Fermentēti piena produkti: ryazhenka, kefīrs, biezpiens un dabīgais jogurts.
• Zema tauku satura cūkgaļa, liellopu gaļa vai vistas vārīta
• Šādas zivis: jūras bass, mencas utt.
• Griķi, rīsi, kukurūzas čipsi
• Mēles aknas un nieres
• Svaigs visu veidu kāposti, spināti, brokoļi, pētersīļi, dilles, gurķi, cukini, rāceņi, rāceņi un skvošs.
• Rīsi, mannas putraimi, auzu pārslas, pērļu mieži
• Olīveļļa un saulespuķu eļļa, kā arī sviests
• Baltās ķirši, baltās jāņogas, zaļie āboli, bumbieri un ērkšķogas
• Žāvēti bumbieri, āboli un žāvētas plūmes
• Minerālūdens bez gāzes, vāja tēja, mežrozīšu kompoti, bumbieri un āboli.

Kas ir alerģija? Vispirms ir jāizslēdz augsti alerģiski pārtikas produkti. Vai samaziniet to pārtikas produktu lietošanu, kurus nevar lietot ar alerģijām. Tas ir alerģijas slimnieku uztura būtība saskares laikā ar alergēniem. Tas ir arī pirmais solis, lai risinātu individuālu uzturu pacientiem, kuri cieš no pārtikas alerģijām.

Es esmu alerģija pret noteiktiem pārtikas produktiem, un man ir nepieciešams ievērot noteiktu diētu. Lai gan dažreiz es vienkārši to nespēju izturēt un ēst visu šokolādi, vai visu kilogramu svaigu zemeni. Tad viss pinnes (((

• Slimības un ādas veidojumi (166)
  • Kārpas (12)
  • Dermatīts (9)
  • Wen Wench (11)
  • Urticaria (7)
  • Atņemt (13)
  • Kukurūzas (14)
  • Lāči (7)
  • Papillomas (12)
  • Izsitumi (21)
  • Konuss (11)
  • Ekzēma (12)
• Gremošanas sistēmas slimības (19)
• Sieviešu veselība (11)
• Savienojumu un kaulu slimības (40)
  • Traumas (10)
• Tradicionālā medicīna (10)
• Neiroloģiskās slimības (40)
• Pirmā palīdzība (5)
• Labi zināt (43)
• Pareiza uzturs (5)

• Viesu rakstīt Simptomi, klasifikācija, neirodermīta ārstēšana
• Micah par Recipe svaigu un žāvētu rožu gurnu pagatavošanai
• oll ierakstīt varikozas vēnas kājās
• Yulia Aleksandrovna rakstīt Noderīgas un ārstnieciskas savvaļas rožu īpašības
• Ludmila rakstīt Tautas aizsardzības līdzekļu ārstēšana un kukurūzas noņemšana uz papēžiem

Neirodermīts ir ādas slimība, kas ietilpst neirogēnās un alerģiskas izcelsmes iekaisuma procesos. Šī slimība dermatoloģijā notiek.

Daudzi medicīniskie pētījumi jau sen apstiprinājuši apgalvojumu, ka cilvēka veselības stāvoklis ir cieši saistīts ar viņa ādas stāvokli un daudziem.

Sarkanie plankumi zem krūts var parādīties kā atbilde uz alergēnu vai traumu, bet arī šis simptoms var liecināt par šādu nopietnu un bīstamu slimību.

Kad bērns piedzimst, tā ķermenis vēl nav pielāgots iekšējo un ārējo stimulu iedarbībai, tas ir ļoti jutīgs pret visiem negatīvajiem faktoriem.

Autiņbiksīšu dermatīts zīdaiņiem parādās kā ādas reakcija uz mehānisku, ķīmisku vai bakterioloģisku kairinājumu. Viņš var.

Grēmas ir viena no nepatīkamākajām sajūtām, kas rodas pēc ēšanas. Ļoti bieži pastāvīga grēmas pēc ēšanas var rasties šādu iemeslu dēļ: Pārēšanās. Kaitīgs.

Šajā rakstā mēs apspriedīsim šāda veida krampjus, piemēram, muskuļu krampjus. Visbiežāk sastopamie muskuļu spazmas ir teļu muskuļu krampji - teļi. Tie ir veltīti visam pantam. Iemesli.

Konuss pēc injekcijām parasti parādās sistemātiskas injekcijas rezultātā. Pēc pirmās injekcijas injekciju injekcijas var parādīties uzreiz vai pēc dažām.

Tūlīt pēc kārpu parādīšanās atbilstoša cilvēka reakcija ir vēlme tos noņemt. Starp daudzajiem veidiem visbiežāk ir.

Thorny ir veids kārpas, ko izraisa vīruss, kas tiek pārnests caur ādas kontaktu no cilvēka uz cilvēku. Šo vīrusu sauc par papilomu, un tas var neparādīties.

Vēdera atrašana ir ļoti nepatīkama parādība, kas personai rada diskomfortu. Parasti šī problēma ir saistīta ar pārmērīgu gāzi zarnās.

Kas ir palielināts testosterona līmenis sievietēm? Daudzas sievietes pat neuzskata par testosterona daudzumu organismā. Testosterons ir.

Kādi produkti nav ar alerģijām

Alerģiskas reakcijas uz dažiem stimuliem laikā ķermenis reaģē uz haptēniem un antigēniem. Antigēni ietver:

Hapteniem pieder:

• Alergēni no dažādiem pārtikas produktiem.

Ja cilvēkam ir tendence uz alerģijām, ja tās uzņem ar polisaharīdiem un olbaltumvielām, tās tiek uzskatītas par svešām, un tās sāk ražot antivielas aizsardzībai un vēlāk neirotransmiterus. Šīs vielas izraisa alerģijas attīstību ādas izsitumu, gremošanas trakta un elpošanas orgānu darbības traucējumu veidā. Ko var un nevar ēst alerģijas? Tieši par to mēs runāsim.

Galvenie produkti ir alergēni

Parasti alerģijas var būt par šādiem produktiem:

Liela vieta alerģiju vidū ir pusfabrikāti, konservi, ātrā ēdināšana, dažādas kūpinātas gaļas, saldie gāzētie dzērieni, mērces. Tie izraisa sliktu veselību cilvēkiem, izsitumus uz ādas un citus alerģiju raksturīgus simptomus. Bet ko jūs varat ēst ar alerģijām? Par to jūs uzzināsiet tālāk.

Ko ēst dažām alerģijām

Bronhiālās astmas gadījumā gandrīz visus produktus var ēst, izņemot:

• Kviešu maize
• Rieksti
• Medus
• Daži augļi, kas ietver salicilskābi.
• Avenes
• Abrikosovs.
• Apelsīni.
• Ķirši

Ko jūs varat ēst, ja Jums ir alerģija pret vilnu? Jūs varat ēst gandrīz visus pārtikas produktus, izņemot cūkgaļu un liellopu gaļu.

Ja Jums ir alerģija pret ērcēm, putekļiem, dafnijām, prusaku, jums jāizvairās no šādu produktu ēšanas:

Alerģiska reakcija pret ambrozi un siena drudža veidu jāizslēdz no šādiem pārtikas produktiem:

Ko jūs varat ēst, ja Jums ir alerģija pret piena olbaltumvielām? Jāizvairās no:

Ko jūs varat ēst alerģijām: saraksts

To produktu saraksts, kuriem atļauts lietot alerģijas, ir:

• Vārīta gaļa no liellopu gaļas, vistas, tītara.
• Veģetārās zupas.
• Olīvu, dārzeņu un saulespuķu eļļas.
• Rīsi, griķi, auzu pārslas.
• Skābais piens, biezpiens, kefīrs un jogurts bez garšas.
• Baltais siers.
• Gurķi, kāposti, zaļumi, kartupeļi, zaļie zirņi.
• Zaļās ābolu un bumbieru šķirnes (cepiet pirms lietošanas).
• Slikta tēja bez piedevām.
• Kompots no žāvētiem augļiem.
• Ne svaiga maize, kūkas, pita maize.

Kas tabletes, lai ņemtu alerģijas

Zāles, ko lieto alerģijas simptomu mazināšanai, pieder šādām grupām:

• Antihistamīni. Šie līdzekļi neļauj atbrīvot alerģijas un histamīna starpniekus.
• Sistēmiskās iedarbības glikokortikoīdu hormoni.
• Membrānas stabilizatori. Tie samazina šūnu, kas ir atbildīgas par alerģiju attīstību, uzbudināmību.

Antihistamīni tiek izmantoti, lai īsā laikā novērstu alerģijas simptomus. Jaunās paaudzes zāles mazina jutību pret histamīnu, tāpēc tās jālieto vairākas reizes dienā tajā pašā laika intervālā.

Kādas ir tabletes alerģijām? Atļautās narkotikas ir: “Suprastin”, “Tavegil”, “Dibazol”. Neaizmirstiet konsultēties ar savu ārstu. Grūtniecības laikā alerģijas zāles var lietot tikai izņēmuma gadījumos.

Ko vēl var izmantot alerģijām? Pēdējās paaudzes preparāti no alerģiskas reakcijas vienlaikus ietekmē histamīna receptorus un zaudē jutību pret alerģiju. Pat ar augstu histamīna līmeni asinīs, alerģiska reakcija nepalielināsies tālāk. Jaunās paaudzes tablešu priekšrocība ir tā, ka tie nerada sedāciju un tiek lietoti tikai vienu reizi dienā. Tās ir narkotikas: “Ketotifen”, “Cetirizine”, “Claritin”, “Loratadine”.

Membrānas stabilizatori tiek izmantoti, lai stiprinātu basofilu membrānu, un tie neiznīcina ķermenī nonākušo alergēnu. Būtībā šī zāļu grupa, kas paredzēta hronisku alerģiju ārstēšanai.

Glikokortikoīdu hormoni tiek nozīmēti smagām alerģijām, kad citas metodes un zāles nav devušas vēlamo efektu. Tās tiek uzskatītas par virsnieru hormonu analogiem, un tām piemīt pretiekaisuma un antialerģiskas sekas. Pēc ārstēšanas šie hormoni ir jāatceļ, pakāpeniski samazinot to devu.

Alerģijas testi

Ja Jums ir alerģijas simptomi, Jums ir jāpārbauda un jānoskaidro cēlonis. Kur es varu pārbaudīt alerģiju? Lai to izdarītu, jums jāsazinās ar laboratoriju. Analīzes var veikt šādas metodes:

• Scratch metode. Veicot diagnostiku, punkcijas vietā ievieto alergēnu. Pēc kāda laika var rasties apsārtums vai pietūkums. Tests ir pozitīvs, ja papule ir lielāka par 2 mm. Vienā punkcijas vietā var izdarīt aptuveni 20 paraugus.
• Injekcijas metode.
• Intradermālie testi ar citu alergēnu komponentu.

Ir nepieciešams veikt testus, ja pēc ēšanas, medikamentiem un mājsaimniecības ķimikālijām rodas alerģija. Ādas testu izvietošana tiek uzskatīta par drošu un pierādītu metodi visu alerģisko reakciju diagnosticēšanai, kurām organismam ir paaugstināta jutība. Trīs dienas pirms diagnosticēšanas Jums jāpārtrauc antihistamīnu lietošana.

Alerģijas diēta: funkcijas

• Alerģijas dienās ēst vismaz 4 reizes dienā.
• Izmantojiet vārītu liellopu gaļu, vistas un cūkgaļas gaļu.
• Šajā periodā ēst makaronus, olas, pienu, krējumu, kefīru (ja nav kontrindikāciju).
• Gurķi, cukini, zaļumi.
• Ieteicams atteikties no augļiem, ogām un sēnēm.
• Jūs nevarat ēst cukuru un medu, kā arī produktus, kas ietver šos komponentus.
• Izslēgt testējamos produktus, alkoholiskos dzērienus, kafiju, kakao, kūpinātu gaļu, marinētus.

Visus produktus un zāles var parakstīt un pielāgot tikai ārsts. Ir vēl viens hipoalerģiska uztura veids. Tos lieto nevis ārstēšanas nolūkos, bet profilakses nolūkā, lai novērstu alerģiskus kairinātājus. Ja alerģija bieži traucē, tad šī diēta ir pastāvīgi jāievēro. Ārsti piešķir vairākas atbilstošas ​​metodes. Tos izmanto alerģiskām reakcijām pret dažādiem stimuliem.

Pārtika pēc alerģijas

Ko var pēc alerģijas? Kad slimības simptomi sāk iet, jūs varat pakāpeniski pievienot diētai dažus pārtikas produktus. Tas tiek veikts saskaņā ar īpašu shēmu no zemu alerģisku līdz ļoti alerģiskām. Katru jaunu produktu ievada reizi trīs dienās. Ja ir sākusies alerģijas pasliktināšanās, tas nozīmē, ka pēdējais produkts ir kļuvis alerģisks. To produktu saraksts, kurus var lietot pēc alerģijas:

• Zema tauku un vārīta liellopu gaļa, vistas vai cūkgaļa.
• Zupas sekundārajā buljonā, pievienojot labību.
• Veģetārās zupas.
• Augu eļļa un krējums.
• Vārīti kartupeļi.
• Dažādas putras.
• Pienskābes produkti.
• Gurķi, zaļumi.
• Arbūzs un ceptie āboli.
• Zāļu tēja
• Kompots no ogām un žāvētiem augļiem.
• Baltā maize bez rauga.

Diēta pastiprinātām alerģijām

Paaugstināšanās periodā Jums ir jāsazinās ar alerģistu. Šeit ārsts varēs veikt testus, kas identificē alergēnu. Jums ir arī jāievēro stingra diēta. Tā pamatā ir vairāki posmi:

1. Badošanās Divas dienas pacients dzer tikai ūdeni. No tējas, kafijas un gāzētiem dzērieniem kopumā ir jāatsakās. Dienas laikā jums ir nepieciešams uzņemt līdz 1,5 litriem tīra ūdens.
2. Jūs varat ieiet dažu pārtikas produktu uzturā. Tiem jābūt vismazāk alerģiskiem. Tās ir putras, neraudzēta maize un dārzeņu buljons.

Par šo diētu, jūs varat palikt nedēļu un ēst ēdienu līdz 7 reizēm dienā mazās porcijās. Pēc tam vēl divas nedēļas ievērojiet pamata uzturu līdz alerģiskas reakcijas simptomu pilnīgai izzušanai. Alerģijām var dzert attīrītu vai minerālūdeni bez gāzes. Parādīts arī tēja bez garšvielām un piedevām, žāvētu augļu kompots, mežrozīšu novārījums. Jūs nevarat dzert kafiju, kakao, alu, kvasu, gāzētos dzērienus, kā arī vīnus no vīnogām, vermutu, tinktūras, brendiju.

Alerģija ir diezgan nopietna patoloģija, kas var izraisīt komplikācijas. Pacientiem, kuri cieš no šīs slimības, ir ieteicams ievērot noteiktu diētu, lai zinātu atļautos un aizliegtos produktus īpaši kairinošiem. Ārstējot un lietojot antihistamīnus, ārsts piešķir pacientam hipoalerģisku diētu. Ir nepieciešams novērot to apmēram trīs nedēļas pirms alerģijas pilnīgas izzušanas. Jaunākās paaudzes sagatavošana ir paredzēta reizi dienā, un to var izmantot ilgu laiku, neradot atkarības sindromu. Cilvēkiem, kuri ir pakļauti alerģiskām reakcijām, nevajadzētu ļaunprātīgi lietot alkoholu un smēķēt. Šie faktori izraisa slimības rašanos. Tevi svētī!