Hipoalerģisks uzturs atopiskam dermatītam bērniem ar izvēlnēm

Ja ir nepieciešams atopisks dermatīts, lai ievērotu īpašu hipoalerģisku diētu. Ar pārtikas kairinātājiem saistītās patoloģijas izpausmes. Alergēni ir pākšaugi, olu dzeltenums, rieksti, karotīna produkti. Viņi ir jāatsakās.

Uztura noteikumi attiecībā uz atopisko dermatītu

Lai mazinātu atopiskā dermatīta pasliktināšanos un mazinātu bērna stāvokli, jums jāievēro uzturvērtības noteikumi:

• novērst cēloņsakarību un pārrobežu alergēnus no uztura;
• samazināt neapstrādātus augļus un dārzeņus;
• sākt ieviest piedevas tikai remisijas laikā, 5-6 mēnešu vecumā;
• izmantot monokomponentus papildinošos pārtikas produktus, kas nesatur pienu, cukuru, lipekli, sāli, konservantus, buljonus, krāsvielas, garšas;
• ar caureju, pirmais ieiet putra un dārzeņu biezenī;
• izvēlēties pārtikas produktus, kas papildina pārtikas produktus saskaņā ar alerģiju testu rezultātiem;
• pusgadā jūs varat ieiet gaļā (tītara, cūkgaļas, jēra);
• augļi nonāk līdz pirmās dzīves beigām, lieto tikai termiski apstrādātus;
• novērst olas un zivis.

Smagā atopiskā dermatīta pasliktināšanās gadījumā bērniem parādās eliminācijas diēta:

• identificēt alergēnu kairinošu;
• pirmās 3 dienas var ēst tikai ūdeni un krekeri, 4-5 dienas, lai ieietu gaļā - vārīta liellopu gaļa, mēle, liesa cūkgaļa bez sāls;
• 6-7 dienas, lai ieviestu fermentētu piena produktu, 8-9 - vārīti dārzeņi, 10-11 - graudaugi;
• Ja organisms labi reaģē uz diētu, jūs varat mēģināt ieviest liesu putnu, banānus, ābolus.

Atļautie un aizliegtie produkti

Piešķiriet produktus ar augstu, vidēju alerģiju un hipoalerģisku iedarbību.

Uzturs atopiskam dermatītam bērniem

Atopiskais dermatīts ir slimība, kas bieži sastopama bērniem. Viens no visbiežāk sastopamajiem simptomiem ir sarkano niezošu plankumu parādīšanās uz ādas. Ķemmējot tos, bērns var inficēt infekciju un palielināt iekaisumu. Atopiskā dermatīta ārstēšana vienmēr ir sarežģīta. Svarīgs komponents ir īpaši izstrādāts hipoalerģisks uzturs.

Kā slimība ir?

Atopiskais dermatīts ir diezgan smaga hroniska ādas slimība. Tas notiek ar paasinājuma un remisijas periodiem (labsajūtas periods).

Bieži slimības sākums sākas bērnībā, bērnībā un pirmsskolas vecumā. Precīzs iemesls, kāpēc ir atopisks dermatīts, zinātnieki nav atraduši. Ir pieņēmumi, ka ģenētiski iedzimti faktori, sekas pēc iepriekšējās infekcijas slimības vai alerģisku izpausmju klātbūtne var izraisīt slimības attīstību.

Atopiskā dermatīta paasināšanās var izraisīt arī citus kairinātājus. Tas var būt kontakts ar īpašu alergēnu. Iemesls un kļūt par vielām, kas iekļūst organismā ar pārtiku.

Slimības laikā pēc tikšanās ar alergēnu organismā tiek ražots milzīgs daudzums konkrētas vielas - imūnglobulīns E. Šī reakcija ir aizsargājoša un ir paredzēta, lai likvidētu svešķermeni, kas iekļuvusi organismā. Tomēr šī reakcija rada daudz vairāk bioloģiski aktīvo vielu. Tie izraisa simptomus, kas raksturīgi atopiskam dermatītam:

• Sarkano niezošu plankumu parādīšanās. Visbiežāk tie rodas roku aizmugurē, uz apakšdelma sejas vai uz ekstensora virsmas.
• Ir smaga pietūkums un pietūkums. Tiek uzlabots raksturīgais ādas modelis, parādās burbuļi ar šķidruma saturu. Pārvietojoties uz rokām un kājām, tās var izraisīt stipras sāpes.
• Smagos gadījumos labklājība pasliktinās. Bērns kļūst garlaicīgs, atsakās ēst. Ar smagu niezi, viņš pastāvīgi fidgets in gultiņa. Ja sāpju sindroms ir pietiekami izteikts, bērns var raudāt vai pat kliegt.
• Ja alerģija ir kļuvusi sistēmiska. Tad no deguna uz ādas parādās arī sauss klepus, drudzis un apetītes zudums. Šādos gadījumos imunologa-alergologa pienākums ir konsultēties un izstrādāt bērna ārstēšanas plānu.

Vispārīgi ieteikumi atopiskās dermatīta izvēlnes izveidei

Visu atopiskā dermatīta diētas svarīgākais princips ir izslēgt alergēnus no izvēlnes. Neviens medikaments palīdzēs tikt galā ar slimības simptomiem, ja alergēni iekļūst organismā regulāri.

Galvenie ieteikumi, izstrādājot ēdienkarti bērniem, kuriem ir dermatīts, ir šādi:

1. Enerģijas režīms. Tam jābūt biežam, nevis ļoti lielam. Labāk ir barot bērnu ik pēc 2,5-3 stundām. Šādi īsi intervāli ļaus visiem kuņģa-zarnu trakta orgāniem darboties labi un samazināt slodzi uz gremošanu. Pēdējo maltīti vislabāk var izdarīt stundu pirms gulētiešanas. Ideāla izvēle - glāze zema tauku satura kefīra, jogurts.
2. Nepieciešams atteikties no visiem produktiem, kas stipri ielādē imūnsistēmu. Tie ietver medu, jūras veltes, citrusaugļus, spilgtas augļu pastas ar daudzām ķīmiskajām piedevām, banānus un citus tropu augļus, čipus un citas uzkodas ar garšas piedevām (krabis, skābs krējums un sīpoli, bekons un daudzi citi).
3. Piedāvājiet bērnam dzert vienkāršu attīrītu vārītu ūdeni. Saldie gāzētie dzērieni saskaņā ar stingrāko aizliegumu! Tie pievieno daudz dažādu krāsu, kas izraisa jaunu izsitumu parādīšanos un palielina niezi.
4. Visiem vārītiem ēdieniem jābūt svaigiem. Paaugstināšanās laikā labāk pagatavot ēdienu pirms katras ēdienreizes. Atdzesēšana iznīcina vitamīnus un negūst labumu bērna ķermenim.
5. Visi ēdieni ir labāk pagatavot, vāra vai cep cepeškrāsnī. Grilēšanu un cepšanu ieteicams atteikt. "Light" pārtika uzsūcas ātrāk organismā, neradot smaguma sajūtu kuņģī.
6. Biežāk ir mājās. Gatavojot mājās, jūs zināt, kādi pārtikas produkti ir uz galda. Ēdnīcās vai kafejnīcās bērnu ēdieni bieži tiek gatavoti pieaugušo profesionālajās krāsnīs. Zupās vai kotletes var būt garšvielas vai pārtikas produkti, kas ir nevēlami ar tendenci atopijai.
7. Bērna uzturs arī ir jāsabalansē. Aktīvai augšanai nepieciešams liels daudzums olbaltumvielu (vismaz ceturtā daļa no kopējā ikdienas uzturā). Vēlamies liesās tītara vai vistas. Ievadiet produktus pakāpeniski, skatoties ķermeņa reakcijas.

Rotācijas diētas izstrāde bērniem

Rotācijas diēta ir ievērojami zemāka par tās smagumu, piemēram, ar diētu. Šī iemesla dēļ to bieži lieto bērniem ar atopiskās dermatīta izpausmēm.

Ieteikumi diētai ar atopisko dermatītu pastāstīs Dr. Komarovskim zemāk redzamajā video.

Diēta sākas ar "startu". Parasti tās ir četras produktu grupas: piena produkti, gaļa, dažādi viena veida graudaugi un dārzeņi.

Tad ik pēc četrām dienām viens jauns produkts pievienojas uzturs. Šī diēta palīdz izveidot imūnsistēmu, lai tā darbotos pareizi, novēršot iespējamas vardarbīgas reakcijas pret alergēniem, kas nonāk organismā no pārtikas.

Visvairāk alerģiski un droši produkti bērniem ar atopisko dermatītu

Pievēršoties zinātniskajam pētījumam par produktu ietekmi uz alerģisku reakciju un atopiskā dermatīta attīstības iespēju, Pediatru savienība ir sagatavojusi produktu tabulu, kurā tās ir iedalītas kategorijās: visbīstamākais (ļoti alerģisks), hipoalerģisks un neitrāls.

Ļoti alerģiski produkti ir pilnībā jāizslēdz no bērnu ēdienkartes. Viņi spēj radīt atopiskās dermatīta izpausmes ar vislielāko varbūtību. Hipoalerģiskus produktus var ievadīt bērna uzturā, bet obligāti kontrolējot reakciju uz tiem. Neitrālus produktus var patērēt mierīgi, nebaidoties, ka tie var izraisīt jaunu pasliktināšanos.

Ļoti alerģiski produkti ir:

• Ogas: Viktorijas un meža zemenes, sarkanās vīnogas, ķirši un ķirši.
• Augļi: apelsīni, citroni, mandarīni, greipfrūti, aprikozes, melones, sarkani un dzelteni āboli, tropu augļi (izņemot banānu), augļu dzērieni no šiem augļiem, datumi, žāvētas aprikozes un rozīnes.
• Dzeltenie dārzeņi: galvenokārt ķirbji. Tomāti un mērces no tiem, kečups. Redīsi Sakņu dārzeņi: bietes un burkāni. Sarkanā un dzeltenā paprika.
• Vidēja riska produkti:
• Ogas: kazenes, dzērvenes, dzērvenes, dažāda veida jāņogas. Arbūzs
• Banāni.
• Pākšaugi Baklažāni.
• Neitrāli produkti:
• Baltās ogas. Ērkšķoga
• Zaļie āboli un bumbieri. Plūmes Saulē kaltēti āboli vai plūmes.
• No dārzeņiem: kartupeļi un kāposti. Lapu zaļumi un zaļie salāti. Cukini, cukini un skvošs. Svaigi gurķi un jaunie spināti.

Bieži bērni, kas ir alerģiski pret noteiktiem pārtikas produktiem, var izraisīt alerģiskas reakcijas pret citiem pārtikas produktiem. To sauc par krustu alerģiju. Ja bērnam ir alerģija pret koku ziedputekšņiem, viņš arī nepanes riekstus, visus krūmu augļus, burkānus un pētersīļus. Šiem bērniem nav ieteicams ieiet diētā jebkādus ābolus, bumbierus, ķiršus, ķiršus un daudzus citus augļus un ogas, kas aug kokos.

Bērni, kas ir alerģiski pret vistas olām, gandrīz neņem vērā vistas buljonu, paipalu olas, pīles un majonēzi ar jebkādu melansu vai dzeltenumu iekļaušanu.

Diēta alerģiskai diatezei zīdaiņiem no 6 mēnešiem līdz 1 gadam

Simptomu parādīšanās zīdaiņiem bieži ir saistīta ar mātes uztura pārkāpumu. Ļoti bieži alergēns kopā ar mātes pienu nonāk bērna ķermenī, izraisot diatēzes izpausmes.

Šajā laikā māmiņai jāietver vairāk fermentētu piena produktu, liesās gaļas un zivju ēdienkartē, un pagaidām vēl nav jāiekļauj jūras veltes un jūras aļģes. Uzturā priekšroka jādod dažādiem graudaugu veidiem bez lipekļa un gaļas produktiem, kas pagatavoti taupīgā režīmā. Tā var tvaicēt gaļas kotletes vai kotletes.

Stingri aizliegts:

• visu veidu kūpinātas desas un desas;
• šokolādes un flīzes;
• citrusaugļi;
• pikantie ēdieni un konservi.

Ieviešot papildu pārtiku zīdaiņiem no 6 mēnešiem, ievadiet produktus pakāpeniski. Ja bērns iepazīstina ar jauna veida produktu, uz ķermeņa parādās sarkani plankumi, nekavējoties jāatceļ šis produkts un jākonsultējas ar pediatru. Jums var būt nepieciešams veikt papildu pārbaudes. Bērns ņems asinis analīzei, kas parādīs, vai bērnam ir individuāla neiecietība pret konkrētu produktu.

Ieviešot dārzeņu produktus, dod priekšroku ziedkāpostiem un brokoļiem. Dānijas pētnieki ir atklājuši, ka šādi produkti ir drošākais pirmajiem papildu pārtikas produktiem. Augļu biezenis ir labāks, lai ieietu no augļiem, kas aug jūsu reģionā. Krievijas iedzīvotājiem zaļie āboli un bumbieri tiek uzskatīti par hipoalerģiskiem. Labi panesama plūme.

Visu putru vajadzētu vārīt ūdenī. Sākumā tos var atšķaidīt ar mātes pienu. Maisīšana ar govs pienu ir nevēlama. Ja bērnam ir laktāzes deficīts vai piena nepanesība, pēc graudaugiem uz šāda produkta viņš var attīstīties caureja, kā arī vemšana.

Esiet uzmanīgi un skatieties, lai bērns reaģētu uz jauno produktu. Pēc katras ievadīšanas jaunā ēdienkartē pārliecinieties, vai bērnam ir izsitumi.

Bērnu diētas likvidēšana

Izņemšanas diēta ir piespiedu solis, bet ļoti efektīvs. Smagas atopiskās dermatīta vai streptodermas (organisma vispārējs bojājums ar streptokoku) pasliktināšanās gadījumā ir nepieciešama pilnīga izslēgšana no vairāku produktu uztura.

Pirmais, kas jādara, ir pilnībā likvidēt visus alergēnus, atjaunināt uzturu. Pēc tam katru dienu ieviešot vienu produktu, novērot, vai bērnam ir atopiskās dermatīta pazīmes. Ja pēc jauna produkta ievadīšanas rodas izsitumi, tas pilnībā jāizslēdz. Tas ir alergēns.

Visu uzturu var iedalīt vairākos posmos (pēc dienas):

• Pirmās trīs dienas: ūdens un žāvēti kviešu krekeri. Nav ķīmisku piedevu! Cukurs un sāls ir arī aizliegti.
• 4-5 dienas varat pievienot diētai gaļas produktu (stingri vienāda veida), piemēram, tikai gaļu vai vistas gaļu.
• Nedēļas beigās ir atļauts pievienot vienu fermentētu piena produktu. Piens ir pilnīgi neiespējami pievienot!
• Ar 8-9 dienām dārzeņi tiek ieviesti plīsumainā veidā. Sāciet labāk ar zaļajiem un baltajiem dārzeņiem. Tad jūs varat viegli ievadīt oranžu un dzelteno krāsu.
• Pēdējais pievienots sarkans. To sauc par “luksofora noteikumu pretējā virzienā”.
• Desmitajā dienā jūs varat ievadīt labību. Ja bērnam ir lipekļa nepanesība, labāk izvēlēties griķus, rīsu vai kukurūzas graudus.

Katrs jauns produkts tiek ieviests ne vairāk kā vienu reizi dienā. Parasti 1 bērnam no 10 atopiskā dermatīta ir saistīta ar jaunu alergēnu iekļūšanu diētā. Noņemšanas diēta ir lielisks veids, kā atrisināt šo problēmu.

Stingri jāievēro atopiskā dermatīta diēta. Pareiza uztura terapija palīdzēs novērst jaunu paasinājumu rašanos un stiprināt ķermeni. Imunologam ir jāpārbauda katrs bērns ar atopiskās niezīgas dermatīta izpausmēm. Viņš sniegs individuālus ieteikumus (ņemot vērā bērna hroniskās slimības).

Skatieties šo video, kurā pieredzējis dermatologs runā par uztura niansēm ar atopisko dermatītu.

Uzturs atopiskam dermatītam bērniem

Kāpēc jums ir jāievēro šī slimība

Atopiskais dermatīts ir ādas iekaisuma slimība. Slimība ir alerģiska rakstura un ir iedzimtu faktoru un ārējās vides mijiedarbības rezultāts. Slimība izpaužas bērna dzīves pirmajos mēnešos un visbiežāk saistīta ar reakciju uz pārtiku. Līdz 1 gada vecumam atopija izpaužas kā bērna vaigu apsārtums, smaga nieze un smagos gadījumos raudošas garozas. Vēlāk ādas reakcijas izplatījās bērna rokās un kājās. Pusaudžiem un pieaugušajiem var iestāties astma vai pollinoze.

Māte var sākt profilaktisko ārstēšanu nākotnes bērnam pat grūtniecības laikā. Lai to izdarītu, jums jāzina, kuri produkti izraisa pastiprinātu reakciju, un kāpēc tas notiek.

Zīdaiņu gremošanas sistēma ir ne tikai vieta, kur saldā mātes piens pārvēršas dzeltenā pastas vielā, bet arī kompleksi organizēta „drauga-ienaidnieka” atpazīšanas sistēma, dzīva “izredzes”, kur organisms iepazīstas ar apkārtējās pasaules daudzveidību. Pārtikas sastāvdaļas, kas sadalītas pa gremošanas sulām mazākajās daļiņās, caur zarnu sienām iekļūst asinīs un limfātiskās sistēmās. Olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti ne tikai kļūst par degvielu un būvmateriālu, bet arī sedz informācijas slodzi. " Uz zobu limfocītiem "viņi informē imūnsistēmu par apkārtējās pasaules daudzveidību, vienlaikus saglabājot šo" zināšanu "imūnsistēmas atmiņā limfmezglos. Turklāt organisms, pamatojoties uz uzkrāto informāciju, iegūst spēju ātri reaģēt uz svešu vielu invāziju, izraisot iekaisuma reakcijas.

Kāpēc bērna āda reaģē uz pārtikas antigēniem? Tā kā āda satur svarīgus līdzekļus, lai reaģētu uz ienaidnieka iebrukumu - tas ir imūnglobulīns E (IgE) un ilgstošu imūnsistēmu tīkls, kas var apmainīties ar informāciju ar asinsrites limfocītiem. Tādējādi āda saņem informāciju no kuņģa-zarnu trakta. Autoimūnu mehānismi arī veicina ādas atopiskās reakcijas reakciju uz atopisko dermatītu.

Kā izveidot izvēlni atopiskam bērnam

• Bērniem līdz 6 mēnešiem labākais ēdiens ir mātes piens. Tomēr diētai būs jāievēro mamma. Daudzas mātes, skatoties bērnus, zina, ka jūs varat ēst, ja bērnam ir atopisks dermatīts. Zemenes, šokolāde, govs piens un daži citi produkti, kas tiks apspriesti tālāk, veicinās imunitātes pārmērīgu aktivizēšanu.
• Ja tā gadās, ka bērns ēd mākslīgo pienu, varat apsvērt pielāgotus piena maisījumus vai maisījumus, kuru pamatā ir piena proteīnu hidrolizāti. Smagas atopiskās dermatīta gadījumā tiek izmantoti aminoskābju maisījumi.
• Rūpīgi jāievieto lure, sākot ar hipoalerģiskiem produktiem. Skvošs, skvošs, āboli ar zaļu vai dzeltenu krāsu un tie paši bumbieri - tas ir tas, ko jūs varat ēst mazu bērnu ar atopisku dermatītu. Jauni pārtikas produkti jāievieš pakāpeniski vienā produktā nedēļā, sākot ar 1/3 - 1/2 tējkarotes.
• Pakāpeniski bagātinot ēdienkarti bērniem ar atopisku dermatītu, jūs varat pievienot graudaugu - rīsu un griķu, dārzeņu - kartupeļu, augļu - persiku, banānu, aprikozes. Jaunas uzturvērtības sastāvdaļas dažkārt var izraisīt mērenu intensitātes alerģisku reakciju.
• Ievadiet ēdienkarti bērniem ar atopisku dermatītu, olām, govs pienu, kas ir slavens ar spēju izraisīt smagu alerģiju labāk pēc 12 mēnešu vecuma sasniegšanas. Būtu labi uzturēt pārtikas dienasgrāmatu, atzīmējot tajā visu, ko bērns ēd, un kā tā āda reaģē uz to. Pastāv veidi, kā samazināt šo produktu spēju izraisīt reakciju, piemēram, ja olas vāra 12-15 minūtes, to alerģiskums ievērojami samazinās. Atšķaidīti produkti, piemēram, piens ar ūdeni 1: 1, ir arī labs veids, kā izmēģināt jaunus pārtikas produktus un nekaitēt. Piena produkti ir labāki uz galda bērnam ar atopisku dermatītu nekā svaigs piens.

Daži vispārīgāki ieteikumi, lai izvēlētos izvēlnes atopiskam dermatītam bērniem. Labāk ir vārīt putras uz ūdens, pievienojot tam nedaudz piena. Cukuru putrā nevar ievietot, bet sviests ir lieliska piedeva bērna ēdienkartē atopiskā dermatīta ārstēšanai. Cepšanu vislabāk var izdarīt arī mājās, izmantojot sviestu, nevis margarīnu, jo hidrēti tauki, tāpat kā daudzas citas rūpnieciski ražotas pārtikas piedevas, ir kaitīgi ne tikai bērniem ar atopiju.

Kad bērns ar atopisko dermatītu savā ēdienkartē sasniedz 7 mēnešu vecumu, ir pienācis laiks ieviest gaļas piedevas. Sasmalcinātā gaļa (trušu, liellopu gaļas, vistas gaļas, ja nav reakcijas) sasmalcināta kartupeļu biezeni, pievieno vārītu cukini ar 1: 1 attiecību. Dodiet, sākot ar 1/3 tējk.

Pēc astoņiem mēnešiem bērna ar atopisku dermatītu izvēlnē viena vai divu sugu gaļa jau ir pārliecinoši iekļuvusi. Tagad jūs varat mēģināt rūpīgi mainīt gaļas diētu. Pievienojiet liellopu un trušu ar zema tauku satura cūkgaļu, tītaru vai vistu. Jaunu produktu ieviešana ir saistīta ar bērna ādas, krēsla un uzvedības rūpīgu novērošanu.

Vienu gadu vecu ēdienkarti atopiskam dermatītam var bagātināt ar fermentētiem piena produktiem. Ja nav spēcīgas reakcijas uz govs piena olbaltumvielām, tad jūs varat mēģināt sniegt nepielāgotu kefīru vai raudzētu vārītu pienu ar īpašu raugu ar bifidobaktērijām un acidofilām spieķītēm. Bifidobaktērijas radīs optimālus apstākļus labam gremošanas procesam bērna zarnās un nomāc slimību izraisošos mikrobus.

Ja reakcija uz govs piena olbaltumvielām ir stipra, tad bērna ēdienkartē pēc 1 gada atopiskā dermatīta jāiekļauj pietiekami daudz proteīnu no citiem avotiem. Tās ir pielāgotas piena formulas, gaļa kartupeļu biezeni, gaļas kotletes vai gaļas kotletes, jūs varat rūpīgi mēģināt ieviest olu dzeltenumu (tas ir, dīvaini, bagāts ar olbaltumvielām). Šajā gadījumā piens un piena produkti parādīsies uz bērna galda ne agrāk kā gadu.

Kāda veida produkti ir piemēroti šādam bērnam?

Saskaņā ar Krievijas Pediatru savienību, hipoalerģisks galds bērniem ietver produktus, kas iedalās trīs grupās: pārtika, kas vairumā gadījumu izraisa spēcīgu alerģisku reakciju, pārtika, ko var lietot piesardzīgi, un produkti, kas reti izraisa alerģisku slimību paasinājumu.

1. tabula. Atopisko dermatītu bērniem paredzētie produkti.

Atopiskās dermatīta diētas iezīmes dažāda vecuma bērniem

Atopiskais (alerģiskais) dermatīts izraisa daudzas neērtības gan bērniem, gan viņu vecākiem. Specializētā diēta samazinās slimības risku bērnam, palīdzēs atbrīvoties no dermatīta simptomiem. Kompetentā produktu izvēle, atbilstība diētai ļaus bērnam ilgu laiku aizmirst par nepatīkamas slimības izpausmēm.

Nepieciešamība pēc diētas ar atopisku dermatītu bērnam

Dermatīts ir ādas iekaisuma slimība.

Atopiskam (vai alerģiskam) dermatītam ir nosaukuma varianti. Alerģiska ekzēma, diatēze, neirodermīts, bērnu ekzēma, ekzematīds - tas viss ir viena slimība.

Atopiskā diatēze ir visbiežāk sastopama zīdaiņiem un bērniem. Galvenais iemesls slimības sākumam ir pārmērīga imūnglobulīna ražošana organismā, saskaroties ar alergēniem. Tā kā pārtikas alerģija ir galvenais slimības cēlonis, īpaša diēta palīdzēs atbrīvoties no diatēzes. Uztura mērķis ir ierobežot vai pilnībā novērst kairinošu vielu iekļūšanu bērnu organismā.

Uztura uzturēšana palīdzēs atopiskā dermatīta ārstēšanā.

Diētas principi

1. Frakcionālā jauda. Bērnam mazliet jābaro, bet bieži vien. Bērnu organisma ātrums būs ātrāks, produkti kļūs labāki.
2. Pārtika nav obligāta. Jūs nevarat piespiest bērnu ēst, ja viņš atsakās.
3. Izņemšana no izvēlnes, kurā var būt alerģiska reakcija.
4. Stingra uztura ievērošana ārstēšanas un atveseļošanās periodā.
5. Pārtikas dienasgrāmatas glabāšana.

Pārtikas dienasgrāmata ir lielisks palīgs vecākiem. Tur rakstot visu, kas ēd bērnu, skatoties ķermeņa reakciju, jūs varat viegli identificēt produktus, kas izraisa bērnam alerģisku reakciju.

Pārtikas dienasgrāmata palīdzēs vecākiem identificēt pārtiku, kas bērnam izraisa alerģisku reakciju.

Barošanas režīma funkcijas

1. Pārtikas patēriņam jābūt zemam kaloriju daudzumam. Tajā pašā laikā vecākiem ir jānodrošina, ka bērna ķermenis saņem visus nepieciešamos uzturvielas un mikroelementus. Lai to izdarītu, izvēlne paliek gaļa, zivis, dārzeņi, piena produkti, graudaugi.
2. Ēdienkarte sastāv no mājās gatavotiem ēdieniem. Tajā nevajadzētu iekļaut visus pusfabrikātus, koncentrātus, ātrās ēdināšanas produktus. Zīdaiņiem, kuriem ir diatēze, vajadzētu ierobežot cukura un sāls patēriņu.
3. Bērnu dermatīta saasināšanās periodā nav ieteicams lietot vitamīnus un minerālvielas. Ir nepieciešams izslēgt histamīnu saturošus produktus, nepārtraukti pieturoties pie diētas visā slimības gaitā. Visiem produktiem jābūt rūpīgi gatavotiem, samazinot to alerģiskās īpašības. Iepriekšēja mērcēšana noņem kartupeļu lieko cieti
4. Bērnu ēdienkartē bieži iekļauti kartupeļu ēdieni. Saknes saturošais ciete ir spēcīgs pārtikas alergēns. Bērnam ar diatēzi kartupeļus pirms tam iepilina 3-4 stundas.
5. Ja bērns ir slims, dzeriet vairāk ūdens. Kopā ar šķidrumu no bērna ķermeņa tiek noņemtas vielas, kas izraisa dermatīta rašanos.

Atļautie un aizliegtie produkti dažādu vecumu bērniem

Zīdaiņu atopiskais dermatīts (3 mēneši - 2 gadi)

Ja zīdainim ir zīdainis, tad zīdaiņa diatēzes gadījumā mātei jāievēro īpaša diēta. Priekšroka tiek dota:

• fermentēti piena produkti;
• zaļie dārzeņi un augļi;
• bez lipekļa putra;
• zema tauku satura tvaicēta gaļa.

Nav ieteicams lietot:

• kūpināti produkti;
• desas;
• šokolāde;
• citrusaugļi;
• medus
• marinēti produkti.

Ja mākslīga barošana ir nepieciešama, lai paņemtu hipoalerģisku maisījumu un atšķaidītu to ar vairāk ūdens, nekā iesaka ražotājs. Barība jāievada ne ātrāk kā 6-7 mēnešus. Lai to izdarītu, ievietojiet zaļos dārzeņus un augļus: brokoļus, cukini, zaļos ābolus, ziedkāposti un Briseles kāposti. Tie nodrošinās bērnu ķermeni ar būtiskiem vitamīniem.

Bērnu diatēze (2 gadi - 12 gadi)

Bērnu dermatīta gadījumā izslēdziet:

• pārtikas produkti ar krāsvielām;
• pikantā un taukainā pārtika;
• saldumi;
• kūpināta gaļa;
• jūras veltes;
• citrusaugļi;
• spilgtas krāsas augļi un dārzeņi.

Priekšroka tiek dota:

• zaļi svaigi dārzeņi;
• tvaicēta gaļa;
• liesa liellopu gaļas buljons;
• labība;
• olīveļļa.

Pusaudži (vecumā no 12 līdz 15 gadiem)

Pusaudža vecumā atopiskais dermatīts nav tik izteikts kā zīdaiņiem, tas notiek diezgan ātri. Tomēr tas neatceļ īpašu uzturu akūtas slimības laikā. 12-15 gadus veci bērni paši var kontrolēt savu uzturu. Vecākiem bērnam ir jāievieš veselīga uztura pamati.

Diēta atopiskā dermatīta ārstēšanai bērniem: ēdienkarte

Saskaņā ar dermatītu saprotiet jebkuru iekaisumu, kas rodas uz cilvēka ādas. Pēc savas būtības šos iekaisuma procesus var izraisīt ķīmiski, bioloģiski vai fiziski bojājumi. Šīs slimības ir alerģiskas dermatozes. Šajā rakstā tiks apspriests viens no visbiežāk sastopamajiem alerģiskās dermatozes veidiem - atopiskais dermatīts, kas sastopams bērnu daļā, un diēta, kas jāievēro ar šāda veida ādas slimībām.

Atopiskais dermatīts - kas tas ir?

Ļoti bieži vecāki nezina, kas ir atopiskais dermatīts, un viņi ļoti baidās no šī vārda. Faktiski šī ir alerģiska ķermeņa reakcija uz pārtiku vai citām vielām, kas izpaužas dažādos ādas izsitumos kopā ar dažiem citiem simptomiem.
Kāpēc to sauc par atopisko? Atopija ir organisma ģenētiski iekļautās ķermeņa iezīme, lai iegūtu lielāku imūnglobulīna daudzumu, saskaroties ar vielām, ko organisma imūnsistēma uzskata par alergēniem. Atopiskais dermatīts visbiežāk notiek zīdaiņiem, bet ļoti bieži turpinās turpmākajos dzīves gados. Visbiežāk līdzīga alerģiska reakcija rodas bērniem, kuru vecāki arī cieš vai cieš no līdzīgas alerģiskas reakcijas.
Parasti atopiskās dermatīta izpausmes rodas augšējo vai apakšējo ekstremitāšu krokās, kaklā, roku aizmugurē. Arī ausu, vaigu un uzacu dermatīts var rasties. Tajā pašā laikā āda kļūst slapja, veidojas raksturīgas garozas, un bērna kods kļūst sauss. Turklāt raksturīgs šīs alerģijas simptoms ir smaga nieze ādas izsitumu jomā, bērns sāk saskrāpēt šīs vietas.

Šāda veida dermatīta parādīšanās specifiskie iemesli vēl nav noskaidroti. Aptuveni 1/10 šīs alerģijas izraisa ķermeņa reakcija uz noteiktiem pārtikas produktiem, jo ​​īpaši olām, saldumiem, zemenēm, citrusaugļiem un dažiem citiem produktiem.

Ieteikumi alergēnu analīzei

Alerģisku izpausmju gadījumā asinis ir jānodod, lai pārbaudītu alergēnus. Rezultātā jāparāda, vai organismā ir imūnreakcija uz konkrētu produktu (vielu) šūnu līmenī. Eksperti alergologi un imunologi ir vienisprātis, ka ar jebkādu alerģiju jums ir nepieciešams ne tikai ārstēt tās izpausmes, bet arī novērst provocējošo faktoru, kas izraisa alerģisku reakciju. Šim nolūkam tiek veikta analīze, asins paraugi alerģiskām izpausmēm.
Analīze tiek parādīta šādām pacientu kategorijām:

• bērnam ir tādi simptomi kā elpas trūkums, neatlaidīgs klepus, aizrīšanās lēkmes, dažkārt elpošana ir saistīta ar periodisku sēkšanu;
• bērnam ir aizlikts deguns, sezonāls vai visa gada rinīts, izteikts acu pietūkums un nieze, plakstiņi, deguna blakusdobumu;
• uz ķermeņa parādās izsitumi, ekstremitāšu pietūkums, seja;
• bērna vēsturē ir tādas slimības kā alerģisks dermatīts, bronhiālā astma;
• ķermeņa reakcija uz kukaiņu kodumiem, saskare ar sadzīves ķimikālijām, medikamenti un noteiktu pārtikas produktu lietošana ir nepietiekama.

Nav ieteicams veikt laboratorisko izmeklēšanu, ja:

• bērnam ir infekcijas vai vīrusu slimība;
• alerģiska slimība ir akūtā stadijā;
• ar hronisku slimību paasinājumu, ja tādas ir;
• jebkādu medikamentu lietošana;
• bērnu vecums līdz 3 gadiem (šajā gadījumā ir nepieciešama individuāla konsultācija ar ārstu, kurš izlemj, vai veikt bērna asins analīzi).

Atopiskā dermatīta diētas vispārīgie principi

Kad bērnam ir pirmās diatēzes pazīmes (vai alerģiska reakcija) uz ādas, vecākiem nekavējoties jābrauc bērnam uz ārstu ar speciālistu imunologu vai alergologu. Atopiskā dermatīta cēloņi var būt vairāki, tie ir uzskaitīti iepriekš. Visbiežāk tās ir uztura atopiskais dermatīts.
Tā kā pārtika ir galvenais šāda veida diatēzes cēlonis, tāpēc kopā ar ārstēšanu diētā ir svarīga loma šāda dermatīta ārstēšanā. Atopiskā dermatīta uztura pamatprincips ir nepieciešamība no bērna izvēlnes izņemt pārtiku, kas var izraisīt diatēzi. Šie produkti ietver:

• piena produkti;
• vistas, pīles, zosis;
• svaigi dārzeņi, ogas un augļi, kas ir sarkanā krāsā (oranžā krāsā);
• cūkgaļa, jēra gaļa, taukainas zivis;
• kādi kūpināti produkti, marinēti gurķi, produkti un ēdieni, kas ir cepti;
• visas garšvielas, garšvielas un mērces;
• visi saldumi, šokolādes produkti, bišu medus, visu veidu rieksti;
• kad vien iespējams, ieteicams pagatavot ēdienu, kas paredzēts šādiem pacientiem, sālīt vai pievienot mazāk cukura.

Ieviešot uzturu dažādos ēdienos (ieskaitot jaunus), ir jāpārrauga, ja ir alerģiska dermatīta izpausmes. Dažreiz iepriekš minētais saraksts var palielināties. Lai samazinātu kartupeļu cietes iedarbību, to parasti pagatavo aukstā ūdenī 120 līdz 180 minūtes pirms gatavošanas.

Neaizmirstiet, ka termiskās apstrādes laikā (ēdiena gatavošana vai tvaicēšana) produktu alerģiskums samazinās, ieskaitot dārzeņus, kuriem ir sarkana krāsa.

Ko jūs varat ēst mammu, kas baro bērnu ar krūti

Kad bērns baro bērnu ar krūti, tad visi produkti, ko mamma patērē kopā ar pienu, nonāk bērna ķermenī. Tas ir ar mātes pienu, ka bērns saņem vairākus imūnglobulīnus, kas viņam palīdz pretoties infekcijām. Tomēr mātei, kas baro bērnu ar krūti, rūpīgi jāuzrauga diēta, lai tajā neietilpst pārtikas produkti, kas zīdaiņiem var izraisīt atopisku dermatītu, vai atsākt tās izpausmes, ja remisijas stadija jau ir sasniegta.
Aizliegto produktu kopums katrā gadījumā ir individuāls. Tomēr mātes mātei jāatceras, ka vairāku produktu lietošana joprojām ir nekavējoties jāatceļ. Tie ietver taukainus, pikantus ēdienus, produktus, kuros ir konservanti vai krāsvielas, citrusaugļi, šokolāde, medus. Barojoša sieviete parasti ietver dārzeņus, augļus un ogas, kas ir baltas vai zaļas. Blakus ēdienam ir labāk pagatavot tādus graudus kā griķus vai brūnus rīsus.
Barojošu māmiņu ēdienkartē ir zema tauku satura gaļa, baltās zivis. Visiem fermentētiem piena produktiem, ko mamma patērē, nedrīkst būt konservantu. Seafood arī nav tā vērts.

Ko jūs varat un nevar ēst ar atopisko dermatītu

To pārtikas produktu saraksts, kurus var ēst ar atopisko dermatītu, ietver gaļu, zivis, piena produktus, graudus. Bet no kūpinātiem pārtikas produktiem, ceptiem ēdieniem, konservantiem un krāsvielām ir jāatsakās. Informācijas uztveršanas ērtībai mēs esam samazinājuši atļautos un aizliegtos produktus uz galda.

Trauki, kurus ieteicams lietot diatēzi

Bērniem, kas cieš no atopiskā dermatīta, nepieciešams sagatavot īpašus ēdienus. Tas ne tikai apturēs slimības progresēšanu, bet arī novērsīs to nākotnē. Ērtības labad ēdieni tiek sadalīti atdeves kategorijās.

Zīdaiņiem

Ja bērns baro bērnu ar krūti un aktīvi aug un palielinās svars, barošana nav ilgāka par 6 mēnešiem. It īpaši, ja šādi bērni tiek diagnosticēti ar alerģisku dermatītu. Pēc sešiem mēnešiem bērniem ar diatēzi jebkuri papildinājumi tiek ievadīti tikai vietējā ārsta uzraudzībā. Šādiem bērniem ir vairākas uzturvērtības prasības, kas jāievēro:

• jaunus produktus ieved savā uzturā tikai tad, ja nav acīmredzamu slimības pazīmju;
• vienlaikus neievieš vairākus jaunus produktus;
• Mammai ir jāuztur īpašs dienasgrāmata, kas norāda uz jauno papildu pārtikas veidu, reakciju uz bērnu. Ja parādās izsitumi, jaunā barība no uztura tiek nekavējoties noņemta;
• barība ar sojas pienu ir mazāk alerģiska, tāpēc labāk to lietot zīdaiņu barošanai ar atopisko dermatītu.

Lures bērniem līdz pat gadam ar diatēzi:

• jebkuru dārzeņu un augļu šķirņu biezeni un sulu (cukini, kāposti, āboli, bumbieri, upenes);
• piena produkti ar zemu tauku saturu (vai zema tauku satura);
• pagatavotas vairākas reizes un maltā trušu gaļa vai liellopu gaļa;
• kompots no žāvētiem augļiem vai vāji brūvēta tēja.

Bērniem līdz 3 gadiem

Šīs vecuma grupas bērnu zīdaiņiem jāievada putra no šādiem graudaugiem: griķi, auzu, mieži, prosa, kukurūza. Maize - tikai rudzi, žāvētas vai liesas mīklas izstrādājumi. Viņu ēdienkartē ir jāiekļauj arī jebkādi piena produkti un nevērīgi sieri. Gaļas ēdieniem jābūt gatavotiem no zema tauku satura gaļas un mājputniem. Dārzeņi var ietvert iemērcētus kartupeļus, jebkuras kāpostu šķirnes, cukini un skvošs, ķirbju, rāceņu un zaļās pupiņas. Augļiem un ogām jābūt tikai zaļām vai baltām.

Pirmsskolas vecuma bērnam

Bērna, kas vecāks par trim gadiem, ēdienkarte praktiski neatšķiras no mazu bērnu ēdienkartes. Ir ierobežojumi alergēnu produktu lietošanai. Turklāt jums ir jāpārliecinās, ka bērna ēdiens bija daļējs: ne trīs ēdienreizes dienā, bet piecas maltītes dienā. Brokastīs un vakariņās bērns gatavo dažādus graudaugus pienā vai ūdenī, graudaugi tiek iepriekš piesūcināti 60 minūtes ūdenī. Pusdienās varat pagatavot dārzeņu zupas vai kartupeļu biezeni ar zemu tauku saturu un mājputniem. Kā uzkodas jūs varat ieiet zaļo dārzeņu, piena produktu, zaļo un balto augļu salātu uzturā.

Skolēniem

Skolēnu ēdienkartē jāievada produkti, kuriem viņam nav alerģiskas ādas reakcijas, sagatavot dažādus ēdienus no tvaicētas gaļas, mājputniem un zivīm pāris vai vāriet buljonā. Jūs varat mēģināt pakāpeniski ievest uzturu tos pārtikas produktus, kuriem jūsu bērnam bija alerģiska reakcija kā bērnam. Ja atopijas pazīmes nenotiek, tad šādus produktus var ievadīt uzturā 2 līdz 3 reizes nedēļā.

Kazas piens atopiskam dermatītam bērnam

Visi produkti, kuru pamatā ir kazas piens, var izraisīt alerģisku reakciju jebkura vecuma bērniem, kuriem ir atopisks dermatīts. Tāpēc, lai dotu pat piena produktus, kas izgatavoti no kazas piena, jums ir rūpīgi jāievēro. Jebkura izsitumi uz bērnu ādas pēc šādas pārtikas lietošanas var būt diatēzes pazīme.

Kazas piens un piena produkti, kas uz to balstīti, labāk uzsūcas zīdaiņu gremošanas sistēmā līdz 3 gadiem, nekā līdzīgi govs piena produkti. Tāpēc ļoti bieži vecāki injicē kazas piena produktus viņu bērnu uzturā.

Tā vietā, lai noslēgtu

Ja Jūsu bērnam ir atopisks dermatīts, tas nav iemesls, kāpēc tas ir jādomā. Pareizi izvēlēta diēta ne tikai palīdzēs atbrīvoties no alerģiskas dabas izpausmēm, bet arī mācīs Jūsu bērnam pirmajos gados pareizas uztura principus. Iespējams, ka nākotnē tas pozitīvi ietekmēs ēšanas paradumus, novērš svara pieaugumu. Jebkurā gadījumā jebkura problēma ir jāvērtē ar pozitīvu attieksmi. Atcerieties, ka atopiskais dermatīts nav slimība, kas tiek uzskatīta par viņa, tikai jūsu bērns ir īpašs un prasa īpašu pieeju.

Diēta atopiskā dermatīta ārstēšanai bērniem: ēdienkarte

✓ Ārsta apstiprināts raksts

Atopiskā dermatīta ārstēšana bērniem ir ilgs un grūts uzdevums. Slimība ir alerģiska, tāpēc terapijas pamatā ir terapeitiskais uzturs. Ja bērns baro ar krūti, mammai būs jāievēro pārtikas ierobežojumi, jo pirmajos 2-3 gados produkti ir galvenie alergēni, kas izraisa paaugstinātu histamīna ražošanu.

Diēta atopiskā dermatīta ārstēšanai bērniem: ēdienkarte

Zīdaiņa perioda iezīmes

Ja māte grūtniecības laikā neievēro hipoalerģisku diētu, atopiskā dermatīta rašanās risks jaundzimušajam ir aptuveni 25-30%. Varbūtība palielinās, ja vienam no bērna asins radiniekiem ir nosliece uz slimību. Lai novērstu bērna atopisko dermatītu, sievietei pēc iespējas jāierobežo šādu produktu patēriņš:

• augļi un dārzeņi, kas audzēti ārvalstīs;
• konservēti un marinādi ar etiķi;
• taukainas mērces (majonēze, krēmveida, skāba krējuma mērce);
• rūpnieciskās ražošanas mērces;
• uzkodas (krekeri, čipsi);
• gāzētie bezalkoholiskie dzērieni un iepakotas sulas.

Alerģijas produkti

Produkti ar augstām alerģiskām īpašībām ir vistas un olas, tāpēc ir vērts ierobežot to lietošanu 1-2 reizes nedēļā. Rūpīgi jāievada ēdienkarte apelsīni, mandarīni un citi citrusaugļi, kā arī zemenes un šokolāde. Protams, jums nav nepieciešams tos pilnībā atdot, bet ir nepieciešams ievērot mērenību pārtikā.

Ja, neskatoties uz visiem mātes centieniem, bērns piedzima ar šo diagnozi, jums nevajadzētu izmisīgi. Lielākajā daļā bērnu visas atopiskās dermatīta izpausmes sākas līdz trīs gadu vecumam, pakļaujot hipoalerģiskajai diētai un ārstējošā ārsta ieteikumiem.

Lielākie pārtikas alergēni

Mātes piens vai formula?

Vēl nesen tika uzskatīts, ka bērni ar atopisko dermatītu, labāk ir iekļūt mākslīgā piena maisījumā, jo barības vielas mātes pienā no produktiem, ko sieviete ēd, var palielināt patoloģijas simptomus. Tagad ir pierādīts, ka, ja sieviete neizmanto pārtiku ar paaugstinātu alerģiju, priekšroka jādod zīdīšanai. Tas satur visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, lai pilnvērtīgi attīstītos drupatas, kā arī antivielas, kas mazina alerģisku reakciju risku.

Ja bērns tiek medicīniski pārnests uz mākslīgo barošanu, kopā ar pediatru ir jāizvēlas piemērots zemas alerģiskas iedarbības maisījums.

Krūts piens satur visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas pilnīgai bērna attīstībai.

Prikorma ieteikumi

Papildu pārtika bērniem, kas ir pakļauti atopiskam dermatītam, jāievada ne agrāk kā 6 mēnešus. Šajā vecumā bērna gremošanas trakts jau ir diezgan nobriedis, gremošanas fermenti tiek ražoti pietiekamā daudzumā, tāpēc jebkura produkta neiecietības iespējamība ir ievērojami samazināta.

Jaunu produktu ieviešanai diētā vajadzētu būt pakāpeniskai, sākot ar nelielu karoti. Dažas mātes pārkāpj šo ieteikumu, ja tās redz, ka apetīte sagrauj piedāvātos kartupeļus vai biezputras, un uzreiz pabaro pusi vai pusplati. To nekādā gadījumā nedrīkst darīt.

Tas ir svarīgi! Pēc jauna produkta ievadīšanas alerģiska bērna uzturā, jums jāgaida 2-3 dienas, lai izsekotu iespējamām reakcijām, un tikai pēc tam jūs varat palielināt pārtikas daudzumu (tas jādara pakāpeniski). Viena produkta ieviešanai vajadzētu būt vismaz 7-10 dienām.

Vidēji alerģisku produktu saraksts

Sāciet iepazīšanās drupatas ar jaunām garšvielām ar hipoalerģiskiem augļiem un dārzeņiem: cukini, āboli, bumbieri, kartupeļi, ziedkāposti. Burkānus, ķirbjus, žāvētas plūmes, banānus, kā arī citus dārzeņus un augļus, kas ir sarkanā vai dzeltenā krāsā, pēdējā laikā ievada bērna uzturā.

Bērnu uzturs atopiskā dermatīta gadījumā: 3 noteikumi

Bērniem, kuri jau ir devušies uz pieaugušo galdu, kā arī bērniem, kas vecāki par trim gadiem, vajadzētu ēst saskaņā ar ekspertu ieteikumiem. Ārsti nosaka trīs pamatnoteikumus, kas jāievēro jebkurā vecumā, tāpēc nav būtisku atšķirību viena gada bērna un pusaudža uztura ziņā.

1. noteikums: nav cukura!

Noņemiet no bērna uztura visu saldo - varbūt visgrūtāko uzdevumu mātei. Bērni ļoti ātri pierod pie saldās garšas un dod priekšroku tam, kas nav pārsteidzoši. Lai atvieglotu atšķirtību no saldumiem, labāk nav iepazīstināt bērnu ar produktiem, kas satur cukuru. Kā deserts jūs varat piedāvāt bērnam dažus žāvētus augļus (1-2 lietas), pikantus pudiņus. Lai atopisko dermatītu aizstātu ar medu, tas nav tā vērts, jo medus un bišu produkti ir viens no galvenajiem pārtikas alergēniem. Dažreiz pie fruktozes ir atļauts iekļaut diētu nelielu saldumu daudzumu, bet tos nedrīkst ļaunprātīgi izmantot.

Ar atopisko dermatītu visi saldumi ir jānovērš.

2. noteikums: Saglabājiet dienasgrāmatu

Pārtikas dienasgrāmatas saglabāšana palīdzēs mammai noteikt, kurš produkts izraisīja alerģisku reakciju. Nelielā piezīmjdatorā vai piezīmjdatorā jums ir jāraksta viss, ko bērns ēd un dzēra dienā. Pēc dažām dienām attēls kļūs acīmredzamāks, un būs daudz vieglāk atklāt alergēnu.

3. noteikums: saprātīga pieeja izvēlnes dizainam

Ļoti bieži vecāki, dzirdējuši, ka viņu bērnam ir atopisks dermatīts, dodas uz galējībām un uzliek stingrus uzturvērtības ierobežojumus, liedzot augošajam organismam būtisku uzturvielu un barības vielu. Diēta ar atopiskām izpausmēm ir nepieciešama, bet tai jābūt saprātīgai. Tādu produktu kā gaļa, piens un piena produkti, augļi un dārzeņi ierobežošana bērniem nav pieņemama.

Tas ir svarīgi! Lai izveidotu ēdienkarti bērnam, kurš cieš no atopiskā dermatīta vai ir tendence uz šo slimību, jums jāstrādā ar savu ārstu. Speciālists pētīs slimības vēsturi un palīdzēs noteikt, kāda veida vitamīniem, taukskābēm, minerālvielām un citiem elementiem nepieciešams konkrēts bērns.

Pārtikas produkti, kas izraisa visvairāk alerģiju

Ko jūs varat ēst?

Pārtikas alerģiju slimo bērna uztura pamatā jābūt gaļas liesa buljonam, dārzeņiem un labībai. No gaļas priekšroka jādod liellopu gaļai - tā satur mazāk tauku, salīdzinot ar cūkgaļu. Ja jūs varat iegūt labas kvalitātes jēru, tas noteikti jāpiešķir jūsu mazulim, bet ierobežotā daudzumā. Cūkgaļas ēdināšana ir atļauta ne vairāk kā 1 reizi nedēļā vārītā vai sautētā veidā.

Padoms! Bērniem ar alerģijām ir labāk dot gaļu no privātām saimniecībām. Lielākajās pilsētās tagad ir veikali ar lauksaimniecības produktiem, kur var iegādāties tvaika liellopu gaļu, teļa gaļu un citas gaļas. Pirms iegādāties, pārliecinieties, vai esat pārbaudījis visus dokumentus un sertifikātus, kas apliecina produktu kvalitāti.

Dārzeņus vislabāk izmantot cukini, ziedkāposti un Briseles kāposti, burkāni un ķirbji. Pēdējais, neraugoties uz oranžo krāsu, ir produkti ar pazeminātu alerģiju, tāpēc tos var izmantot terapeitisko un profilaktisko ēdienu pagatavošanai.

Ļoti noderīga bērniem ar dermatītu graudiem bez lipekļa. No tiem var vārīt putru vai pievienot tos gaļas un dārzeņu buljoniem.

Produkti bez lipekļa

Kādi pārtikas produkti var ēst ar atopisko dermatītu bērniem?

Tas ir svarīgi! Visiem piena produktiem bērniem ar dermatītu jābūt vienai dienai. Piens un kefīrs, no ražošanas datuma, kura pagājis vairāk nekā 48 stundas, nav piemēroti terapeitiskajai diētai.

Ko nevar ēst?

No bērna uztura jāizslēdz visi pārtikas produkti, kas palielina alerģiskas reakcijas iespējamību. Vistas gaļu var nodot bērnam tikai tad, ja vistas audzē saimniecībā, neizmantojot antibiotikas un augšanas hormonus un netika ārstēti ar hlora preparātiem un preparātiem. Vistas gaļa, ko pārdod veikalos, ir pilnībā jāizņem no izvēlnes.

No diētas ir jāizslēdz vistas no veikala.

Tas pats attiecas uz olām. Reizēm (1 reizi 10-14 dienās) jūs varat dot bērna paipalu olas, rūpīgi pārraugot bērna reakciju.

Visi konditorejas izstrādājumi, kas tiek pārdoti veikalos, arī ir aizliegti. Tas galvenokārt ir saistīts ar lētu margarīnu, kas nav piemērots pat bērnu barošanai. Ja vēlaties palutināt savu bērnu ar kaut ko garšīgu, jūs varat cept mājās gatavotu kūku vai kūku uz fruktozes un dabiskā sviesta. Kā pildījumu varat izmantot zaļos ābolus. Šāda ārstēšana nekaitēs veselībai un varēs dažādot slimā bērna uzturu.

Nepiedāvājiet bērnu un riekstus, kā arī žāvētus augļus un medu. Šie produkti pieder pie paaugstinātas alergēnas grupas un visbiežāk kļūst par iemeslu paasinājumiem bērniem ar atopisko dermatītu.

Rieksti, žāvēti augļi un medus pieder pie paaugstinātas alergenitātes grupas

Turpmāk minētie pārtikas produkti arī būtu jāizslēdz no bērna uztura:

• šokolāde un kakao produkti;
• Kofeīna dzērieni;
• taukainas mērces (majonēze);
• garšvielas un garšvielas (ķimenes, kanēlis, vaniļa, pipari);
• krējums;
• visu veidu sēnes;
• visa veida uzkodas;
• košļājamā gumija un soda.

Tas ir svarīgi! Jebkuras zivju sugas ir īpaši toksiski produkti, jo liela varbūtība uzkrāties metāla sāļiem (galvenokārt dzīvsudrabam) zem žaunām un spurām. Šā iemesla dēļ zivis nedrīkst lietot bērniem ar pārtikas alerģijām. Tas attiecas arī uz zivju konserviem un ikriem.

Video - Dermatīts bērnam

Parauga izvēlne bērna dienai

Ja bērns jau ēd papildu produktus, ir svarīgi pareizi iestatīt ēdienkarti un apvienot produktus tā, lai tie neradītu kairinājumu un negatīvas reakcijas. Zemāk ir aptuvens dienas diēta bērniem ar atopisku dermatītu vecumā no sešiem mēnešiem līdz 12 mēnešiem.

Diēta bērniem ar atopisku dermatītu

Atopiskais dermatīts bieži skar bērnus, kuriem ir iedzimta nosliece no vecākiem. Hroniska alerģiska slimība izpaužas kā hiperēmiska sarkanā zona uz sausas, pārslveida ādas.

Patoloģija paildzinās aukstajā sezonā, un vasaras izpausmes ir gandrīz neredzamas. Alergēni, kas izraisa paasinājumu, biežāk sastopami pārtikas produktos. Uzturs ar atopisku dermatītu bērniem ir svarīgs, lai veiksmīgi apkarotu slimības izpausmes.

Kāpēc jums ir nepieciešams īpašs ēdiens?

Jebkura alerģiska reakcija no organisma rodas, reaģējot uz kontaktu ar antigēnu. Videi, milzīgs skaits alergēnu, kas var izraisīt cilvēka desensibilizāciju. Kad histamīns izdalās asinīs, parādās nieze, izsitumi, tūska smagos balsenes tūskas gadījumos, kas var izraisīt asfiksiju.

Atopiskais dermatīts ir viena no desensibilizējošā stāvokļa izpausmēm. Lai veiksmīgi apkarotu patoloģiju, ir svarīgi precīzi noteikt patoloģijas cēloni. Ja jūs zināt alergēna izcelsmi, to novēršot, jūs varat atbrīvoties no akūtām slimības izpausmēm.

Pārtikas produkti bieži ir atopiskā dermatīta cēlonis bērniem. Lai noteiktu alerģisko produktu, būs nepieciešams pārtikas dienasgrāmata. Vispirms visi pārtikas produkti, kas var izraisīt alerģiju, tiek izņemti no uztura. Katra suga tiek pievienota katru dienu un tiek novērota mazā organisma reakcija.

Ja parādās desensibilizācijas pazīmes, pozitīva alerģiska reakcija ir norādīta tabulā, kas atrodas pretī produkta nosaukumam. Tādējādi ir iespējams identificēt produktus, kas tiks aizliegti nākotnē.

Izstrādājot pareizo izvēlni, patoloģija nepamanīsies, bez spilgtiem simptomiem, kas ievērojami atvieglo bērna un viņa vecāku dzīvi.

Diētas īpašības

Ārstēšanas laikā diētu terapijai jābūt vispirms. No bērna izvēlnes ir stingri jāizslēdz produkti, kas var izraisīt bērna pasliktināšanos. Ēdieni jāorganizē daļēji, mazās porcijās.

Diēta ir veidota ar pietiekami daudz kaloriju noteiktā vecumā. Ēdiens nedrīkst saturēt lielu daudzumu tauku un cietes, būt kaloriju daudzums, bagāts ar vitamīniem un minerālvielām.

Sagatavošana notiek ar tvaiku vai gatavojot. Termiskā apstrāde iznīcina daudzu produktu alerģiskās īpašības. Nekontrolēts sāls un cukura patēriņš ir aizliegts. Bērnam ir nepieciešams dzert tīru ūdeni pietiekamā daudzumā, lai palīdzētu likvidēt toksīnus un svešķermeņus.

Pārtikas alergēni

Pārtikas produktiem ar alerģiskām īpašībām ir atšķirīga ietekme uz bērniem. Viens bērns ir kontrindicēts olu baltums, un otram bērnam nav negatīvas ietekmes. Šī iemesla dēļ katram pacientam tiek apkopots individuāls to produktu saraksts, kurus nav ieteicams lietot.

Praksē pārtikas grupas, kurām ir alerģiskas īpašības, atšķiras no ilgtermiņa novērojumiem, bet ar atšķirīgu varbūtības pakāpi. Daži pārtikas produkti var izraisīt atbildes reakciju katrā bērnā, bet citi reaģē selektīvi.

Pamatojoties uz šo informāciju, ir iespējams izvairīties no kļūdām, gatavojot bērna uzturu. Pirmajā slejā esošajiem produktiem nav jāievada bērna ar alerģiju vēsturi.

Dermatīts no 1 mēneša līdz 2 gadiem

Zīdaiņi no slimības pirmajām dienām. Atopijas gēns tiek nodots no mātes uz bērnu. Daži zīdaiņi cieš no atopiskā dermatīta no zīdaiņiem, bet citi pārmanto predispozīciju attīstīties, ja tie pakļauti provocējošiem faktoriem. Slimības attīstības stimuls kļūst par nepareizu mātes barošanu zīdīšanas laikā.

Pārtraucot barojošu sievieti, jāatceras, ka pārtikas alergēni iekļūst bērna pienā un var izraisīt alerģiju bērnam. Tādēļ ir lietderīgi uzturā iekļaut hipoalerģiskus produktus:

• kefīrs, biezpiens, jogurts;
• dārzeņi un augļi no baltajiem un zaļajiem ziediem;
• gaļas ēdieni no zema tauku satura šķirnēm, kas ir noderīgi, lai pagatavotu pāris;
• pērļu mieži, kukurūza, prosa putra.

Ja bērns tiek pārnests uz mākslīgo barošanu, ir svarīgi izvēlēties hipoalerģisku formulu, kas neizraisīs atopiskā dermatīta paasinājumu. Lure sāk iekļūt pakāpeniski, sākot no sešu mēnešu vecuma. Pirmie produkti, ko mazulis mēģina: cukini, brokoļi, zaļie āboli.

Paplašinot izvēlni, katrs jaunais produkts tiek dots bērnam mazās devās, skatoties reakciju. Ja izpausmes nenotiek, bērns var pilnībā iekļaut šo produktu.

Kad bērns iznāk bērnībā, nedēļas ēdienkarte ar atopisko dermatītu tiek veikta, ņemot vērā produktu alerģiju. Bērnībā imūnsistēma joprojām ir nepilnīga, kā arī citi orgāni un sistēmas. Zīdaiņi biežāk cieš no alerģiskām izpausmēm nekā vecākiem bērniem.

Zīdaiņu āda ir plāna un ļoti jutīga. Šajā vecumā slimības izpausmes ir izteiktākas. Tāpēc hipoalerģiska uztura nozīme maziem bērniem ir neapstrīdama.

Vecums no 2 līdz 11 gadiem

Pirmsskolas un sākumskolas vecuma bērniem, kas cieš no atopiskā dermatīta, ir jāievēro īpaša diēta ne tikai mājās, bet arī bērnudārzā un skolā. Pretējā gadījumā nepatīkamas izpausmes traucēs slimu bērnu.

Šajā vecumā bērni var mācīt, ko ēst un ko neēd. Aizliegto produktu saraksts:

• pikanta un sāļa ēdieni;
• kūpināta gaļa un pusfabrikāti;
• krekeri, čipsi ar mononātrija glutamātu;
• desas;
• Kūkas un konditorejas izstrādājumi;
• produkti, kas izgatavoti, izmantojot krāsvielas;
• augļu spilgtas krāsas;
• šokolādes bāri, saldumi;
• gāzēts ūdens.

Atopiskā dermatīta uzturs ir jāpielāgo, atšķiras dažādībā, bet satur tikai noderīgus produktus. Visi ēdieni ir sautēti vai tvaicēti, putra vārīti ūdenī. Ja kartupeļus atļauts iekļaut ēdienkartē, tas pirms tam pagatavo vairākas stundas, lai noņemtu cieti.

Dermatīts pusaudžiem no 11 līdz 18 gadiem

Pusaudži var patstāvīgi kontrolēt diētu. Vecākiem no bērnības ir nepieciešams izskaidrot, kādas sekas gaida bērnu, ja viņš sāk pārkāpt aizliegumus. Šajā vecumā atopiskais dermatīts ir saplacinājis simptomus, saasināšanās notiek retāk un ir vieglāk atrisināt nekā zīdaiņiem.

Akūta stāvokļa ārstēšanas laikā uztura uzturs ir daļa no terapeitiskās iejaukšanās. Kas var būt atopiskās dermatīta izvēlne:

• rudzu maize;
• griķi, kukurūza, pērļu mieži;
• trušu gaļa, teļa gaļa;
• cukini, gurķi, kāposti;
• zaļās ābolu šķirnes;
• kefīrs, ryazhenka, jogurts;
• biezpiens, cietais siers;
• zaļā tēja, svaigas sulas no hipoalerģiskiem augļiem un dārzeņiem.

Kādi pārtikas produkti šajā vecumā ir izslēgti no bērna uztura:

• taukainas zivis, jūras veltes, kaviārs;
• sviests, majonēze;
• baltmaize, maizes rullīši;
• desas un desas;
• konservi un ātrās ēdināšanas pakalpojumi;
• citrusaugļi, sarkanie āboli, avenes, ķirši, vīnogas, smiltsērkšķi;
• eksotiskie augļi;
• piens, taukainais siers, krējums;
• kakao, skūpsts, kvasa, soda.

Izveidojam pareizo izvēlni

Detalizēts uzturs uz vienu dienu bērnam līdz diviem gadiem:

• brokastis: mātes piens vai pielāgota piena formula;
• 2 brokastis: graudaugi, nepievienojot pienu, kartupeļu vai cukini;
• vakariņas: hipoalerģisks maisījums, kartupeļu biezeni, gaļu, rīvētu zaļo ābolu bez mizas;
• uzkodas: griķu putra ar ziedkāposti, balto jāņogu kompotu;
• vakariņas: piena vai piena formula.

Jau vairākas dienas jūs varat izveidot daudzveidīgu ēdienkarti, kas nav noguris no mazās fidget. Labākā atlīdzība par uzturvērtības noteikumu ievērošanu būs akūta dermatīta fāzes un bērna miera trūkums.

Iespēja izvēlne vecākiem vecumiem trīs dienas:

• brokastis: griķu putra ar augu eļļu, vāja tēja bez cukura;
• pusdienas: zupu dārzeņu buljonā bez burkānu, teļa gaļas, svaigu gurķu, ābolu sulas;
• Vakariņas: prosa putra, kefīrs.

• brokastis: miežu putra, melnā maize ar cieto sieru;
• vakariņas: kartupeļu zupa ar liellopu gaļu, zaļo dārzeņu sautējums, sautēts trusis, sautēti augļi;
• Vakariņas: biezpiens, zaļš bumbieris, kefīrs.

• brokastis: prosa biezputra, zaļš ābols;
• vakariņas: kāpostu zupa, rudzu maize, slinks kāpostu ruļļi ar teļa gaļu, tēja bez cukura;
• vakariņas: biezpiens, dzeltenas plūmes, jogurts.

Eliminācijas diēta

Ja ilgstošs akūtais atopiskā dermatīta periods bērniem, kad visas receptes nesniedz pozitīvu rezultātu, tiek izrakstīts eliminācijas diēta. Visi pārtikas produkti, kas var izraisīt alerģisku reakciju, tiek izņemti no bērna uztura.

Izņemot produktus, ir jāpievērš uzmanība tam, ka gatavās maltītes nedrīkst saturēt arī aizliegtas sastāvdaļas. Tāpēc, ja kartupeļi ir aizliegti, ir nepieciešams noņemt ne tikai kartupeļus, kas ir kartupeļi, bet arī visus ēdienus (zupas, pankūkas, klimpas), kur var atrast produktu.

Atbilstoša tīra dzeramā ūdens uzņemšana nodrošina optimālus bioķīmiskos procesus organismā. Lai izņemtu diētu, jums jālieto augu eļļas (linu sēklas, kviešu dīgļi) un jānovērš dzīvnieku tauki. Lai uzlabotu efektu, tiek noteikti enterosorbenti (Polysorb, aktivētā ogle), kas palīdzēs attīrīt toksīnus un alergēnus.

Diagnostikas diēta ir noteikta desmit dienas, kuras laikā jāglabā pārtikas dienasgrāmata. Šajā laikā pacientiem ar atopisku dermatītu šis stāvoklis ievērojami uzlabojas: ķermenis tiek iztīrīts, izvēlnē izvēloties alerģiju. Nākotnē katrs jauns produkts tiek ieviests vienu reizi dienā, lai fiksētu alergēnu, lai vēl vairāk izslēgtu kontaktu ar patogēnu.

Ēdieni 10 dienas:

1. Pirmās trīs dienas var ēst krekerus bez sāls vai cukura. Jūs varat dzert filtrētu tīru ūdeni.
2. Gaļas produkta (trušu, bērnu teļa) ieviešana 4. vai 5. dienā. Dienā var pievienot tikai vienu gaļas veidu. Tas ir labāk, ja bērns no rīta mēģina iegūt jaunu produktu, lai varētu ievērot iespējamās zīmes.
3. 6.-7. Dienā viņi cenšas injicēt piena produktus, ievērojot viena produkta principu. Kefīrs, jogurts, beztauku ryazhenka parasti neizraisa alerģiju.
4. 8-9 dienas - ievadiet zaļus dārzeņus vai augļus. Pēc normālas ķermeņa reakcijas uz šo produktu mēģiniet mainīt diētu ar apelsīnu augļiem.
5. 10 dienas - labības pievienošana. Putra ir vārīta uz ūdens, pirmo reizi, jūs varat izvēlēties prosas vai griķi.

Turpmākajās dienās katru dienu tiek pievienots viens pārtikas veids. Tādējādi pacienta stāvoklis uzlabojas, akūta fāze nomierinās, āda nomierinās.

Diētas rezultāti

Atopiskais dermatīts ir hronisks process, kas nedarbojas pilnīgi. Stingra ieteikumu ievērošana sniegs šādus rezultātus:

• bērna āda tiek attīrīta, nieze apstājas;
• uzlabojas vispārējais stāvoklis, bērns ir jautrs un mobils;
• akūtas slimības uzbrukumi ilgstoši neuztraucas;
• ķermenis ir pilnībā iztīrīts no alergēniem, ārējās izpausmes neuztraucas slims bērns;
• Stingra ārsta ieteikumu ievērošana par uzturu sniegs lieliskus rezultātus, lai panāktu stabilu rezultātu.