Ko jūs varat un nevar ēst ar atopisko dermatītu

Atopiskais dermatīts ir alerģiska slimība, kas izpaužas kā ādas kairinājums: nieze, apsārtums, izsitumi un smaga desamācija.

Ir divi slimības posmi: paasinājums un atlaišana.

Atopisko dermatītu var ārstēt dažādos veidos, bet, lai izvairītos no slimības saasināšanās, ir nepieciešama stingra diētas ievērošana, un tas tiks apspriests.

Ko nevar ēst un ko var

Šādas slimības, piemēram, atopiskā dermatīta, klātbūtnē kategoriski nepieciešams izslēgt no uztura:

• Sarkanās ogas;
• Citrus;
• Taukainas gaļas;
• Marinēti gurķi un šokolāde.

Ārstēšanas laikā ieteicams arī atturēties no alkohola.

Jums jāierobežo arī cukura, marinētu graudaugu un dažādu konservu patēriņš.

Pieaugušajiem

Pieaugušajam jāsaņem pietiekami daudz enerģijas pilnvērtīgai dzīvei.

Šim nolūkam viņam ir nepieciešams šāds produktu kopums:

• Brokastīs: putra uz ūdens vai vājpiena, pēc zaļās tējas;
• Pusdienās: zema tauku satura zivis vai liellopu gaļas zupa, vārīti kartupeļi un liesās gaļas kotletes;
• Vakariņas: sautēti dārzeņi un vārītas zivis, glāze kefīra.

Kā nomainīt kaitīgos produktus

Starp ēdienreizēm jūs varat ēst banānu vai ābolu.

Bērniem un bērniem

Izvēlnē jāiekļauj šādi produkti:

• Liellopu gaļa, teļa gaļa;
• Zupas uz labības vai dārzeņu bāzes;
• Dārzeņu un augļu biezeņi;
• Zema tauku satura piena produkti.

Papildu pārtika zīdaiņiem līdz vienam gadam ietver:

• Bumbieru vai ābolu biezenis;
• Auzu vai griķu putra ūdens vai vājpiens;
• Apceptas cukini vai kartupeļi.

Ko barot bērnu

Māsu māmiņas

Atopiskā dermatīta atklāšanas gadījumā mātes mātei nekad nevajadzētu ēst citrusaugļus, sarkanās ogas, marinētus piparus un šokolādi. Uzmanieties arī ar riekstiem, taukainām zivīm un gaļu.

Hipoalerģiska diēta

Šajā gadījumā atļauto produktu sarakstu izvēlas ārsts pēc alergēnu paraugu analīzes, ņemot vērā organisma individuālās īpašības.

No uztura var izslēgt šādus produktus:

• Zivis un jūras veltes;
• Sarkanās ogas: zemenes, avenes, dzērvenes un jāņogas;
• Olas un produkti ar to saturu;
• Pākšaugi;
• Āboli;
• Melones un arbūzi;
• Banāni;
• Daži rieksti.

Tas var būt stingrāks uzturs, jo citos gadījumos daži no saraksta produktiem nepieder aizliegtajiem produktiem.

Barojošām mātēm

Barojošai mātei ir vairākas iezīmes, jo ir nepieciešams samazināt slimības saasināšanās risku šajā izšķirošajā periodā.

Barojošās mātes barošanai ieteicams izmantot teļu, tvaicētu, visu veidu piena produktus ar samazinātu tauku saturu, zaļus dārzeņus un augļus.

Bērniem

Diētai bērniem ar šo slimību jāietver: liesa gaļa, vēlams tvaicēta, labības zupas un augļu biezeņi.

Pieaugušajiem

Pieauguša uzturs ar šādu diētu, lai nodrošinātu labu uzturu, ietver:

• Vārītas vai tvaicētas mājputnu vai trušu gaļas;
• Daži zivju veidi;
• Visi zaļie dārzeņi;
• Kashi;
• Vārīti un beztauku piena produkti.

Daži augļi ir atļauti: banāni, aprikozes un persiki.

Ēdienu receptes

Bērniem

Tā kā gaļā var būt ierobežojumi, ir laba recepte, kas balstīta uz griķiem.

Tas prasīs:

• 2 glāzes griķu putraimi;
• 2 lieli kartupeļi;
• Garšvielas pēc garšas, mēģiniet pievienot sāli pēc iespējas mazāk;
• Augu eļļa cepšanai.

Kamēr griķi ir vārīti, berzējiet kartupeļus uz rīve, izspiediet lieko mitrumu un samaisiet ar vārītu griķi, pievienojiet garšvielas un sāli.

Cepiet augstu siltumu 3-5 minūtes katrā pusē zem slēgta vāka.

Gaļas pīrādziņi ar cukini

Tiem, kuriem nav gaļas ierobežojumu, jūs varat izgatavot kotletes, pamatojoties uz liesās gaļas ar cukini.

Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums būs jāveic:

• 600-700 g malto mājputnu vai trušu, labāk nav gatavs, bet gan pats;
• 200-300 g cukini;
• 1 sīpols un 1 ķiploks;
• Garšvielas un sāls nelielos daudzumos.

Izgatavojiet kotletes no vārītas maltas gaļas, tas ir izgatavots no 10-12 gabaliem un apcep ar augstu siltumu, līdz gatavs.

Siera biezpiens un zaļumi

Lai mainītu diētu, var izgatavot ruļļus.

Lai to izdarītu, paņemiet pita maizi, 200 gramus biezpiena un pētersīļu un dilles.

Siera un zaļumi tiek sasmalcināti un sajaukti, un pita maize tiek sagriezta 4 gabalos, tad veidojas ruļļi, tas ir ļoti garšīgs un veselīgs.

Pieaugušajiem

Pieaugušie var arī gatavot gaļas bumbiņas, pamatojoties uz gaļu un cukini, ja nav gaļas izmantošanas ierobežojumu.

Lai to izdarītu, ņem 300 gramus liesās liellopu gaļas, 5-6 kartupeļus, 1 olu, 1 vārītu burkānu un 1 sīpolu.

Ir nepieciešams veikt pildījumu no produktiem, padarīt kotletes labāku par mazu izmēru un pagatavot dubultā katlā 15-20 minūtes.

Ja tā nav, tad ir nepieciešams uzņemt katliņu, uzlikt tam piemērotu plēvi tā, lai ūdens gandrīz sasniegtu dibenu.

Ielieciet burgerus un vāriet ar 20 minūtēm nepārtraukti verdoša ūdens.

Šī recepte ir noderīga gan pieaugušajiem, gan bērniem, jo ​​īpaši, ja ir ierobežojumi attiecībā uz kviešu miltiem.

Attiecībā uz rudzu tortillām jums ir jāveic:

• 2 tases rudzu milti;
• 0,5 tējkarote soda;
• 200 grami margarīna;
• 1,5-2 ēdamkarotes cukura;
• 2-3 ēdamkarotes auzu;
• Šķipsniņu sāls;
• 2-4 karotes ūdens.

Šie produkti tiek mīcīti ar stingru mīklu, no kura tiek velmētas plakanas kūkas.

Cep cepeškrāsnī 20-25 minūtes 180 grādos.

Rotācijas diēta

Uztura uzturs var būt ļoti monotons, un laika gaitā organismā var būt dažu vielu vai vitamīnu trūkums. Lai to apkarotu, tika izveidota rotācijas diēta.

Tās nozīme ir tāda, ka saskaņā ar noteiktu modeli ir pieļaujams, ka slikti panesami produkti tiek patērēti nelielos daudzumos.

Dažās dienās jūs varat ēst nedaudz taukainu gaļu, olas, sarkanas ogas vai šokolādi. Šī pieeja ir balstīta uz principu, ka slikti panesamu produktu mērītā izmantošana neizraisīs alerģiju un nespēs uzlabot ķermeņa negatīvo reakciju.

Eliminācijas diēta

Šis uztura veids ir visstingrākais un ārsts parakstījis pēc tam, kad ir identificēti pārtikas alergēni.

Uztura izskaušanas sistēma nozīmē pilnīgu izņemšanu no galvenās alergēna uztura un tā pilnīgu vai daļēju aizstāšanu ar līdzīgu produktu, kas neizraisa negatīvu ķermeņa reakciju.

Atopiskā dermatīta gadījumā tauku malto cūkgaļu aizstāj ar maltu vistu vai teļa gaļu. Ja Jums ir alerģija pret olām, tad majonēze, salāti, konditorejas izstrādājumi un citi pārtikas produkti, kas tos satur, ir pilnībā izslēgti no uztura.

Dzērvenes, jāņogas un zemenes tiek aizstātas ar āboliem, aprikozēm, smiltsērkšķiem un banāniem. Arī šī energosistēma ietver augstu kliju un šķiedru izmantošanu.

Hipoalerģisks uzturs atopiskam dermatītam

Atopiskais dermatīts ir diezgan izplatīta alerģiskas ādas slimība. Visbiežāk diagnosticē pacientus, kuriem ir ģenētiska nosliece uz atopiskām slimībām (alerģisku rinītu, astmu, pollinozi). Neciešama nieze, hiperēmija un sausa āda ir galvenie slimības simptomi. Kādam vajadzētu būt atopiskā dermatīta uzturs?

Saturs

Atopiskais dermatīts (ekzematīds, konstitucionālā ekzēma, Bénier nieze, Broka difūzā neirodermīts) ir hroniska ģenētiski noteikta ādas patoloģija, ko papildina smaga nieze, izsitumi un paaugstināts IgE un paaugstināta jutība pret alerģiskiem un alerģiskiem stimuliem. Slimību diagnosticē dažāda vecuma pacientiem. Visbiežāk simptomi parādās rudens-ziemas periodā. Vasarā visiem pacientiem ir bijusi ilgstoša remisija, ļaujot pacientiem vadīt pilnvērtīgu dzīvesveidu.

Galvenās difūzās neirodermīta pazīmes ir sausas un niezošas ādas.

Atopiskā dermatīta diētai ir galvenā loma šīs patoloģijas terapeitiskajā un rekreācijas praksē. Diētas terapijas galvenie mērķi:

1. Novērst pārtikas alergēnu iedarbību uz ķermeņa.
2. Nodrošināt biokomponentu plūsmu, kas aktivizē ādas epitelizācijas un atjaunošanas procesus.

Visbiežāk slimība tiek diagnosticēta zīdaiņiem, kad imūnsistēma un nervu sistēmas joprojām ir vāji veidotas.

Vispārīgas norādes par uzturu

Lai sasniegtu maksimālo terapeitisko rezultātu, pacientiem ar atopisko dermatītu jāievēro šādas vadlīnijas:

• samazināt sāls un cukura daudzumu;
• izņemt alkoholu un pārtikas alergēnus no uztura;
• patērē pietiekami daudz vitamīnu, mikroelementu un makroelementu;
• nepārēdiet, pieturieties pie daļējas diētas (ēst piecas vai sešas reizes dienā, bet mazliet mazliet);
• stingri ievērojiet speciālista ieteikumus;
• dzert vismaz 2-3 litrus šķidruma dienā.

Padoms! Ja atopiskā dermatīta uztura uzturs ir neefektīvs, labāk ir meklēt kvalificētu palīdzību no pieredzējušiem speciālistiem slimnīcā.

Aizliegts pārtikas produkts atopiskam dermatītam

Ko jūs varat ēst ar atopisko dermatītu? Vai ir iespējams ēst skābo krējumu ar atopisko dermatītu? Šie un citi jautājumi interesē daudzus cilvēkus. Zemāk ir tabula par aizliegto un atļauto atopisko dermatītu pārtiku.

Izmantojiet piesardzīgi

Klijas maize

Gaļa un gaļas produkti

Subprodukti (smadzenes, aknas, plaušas, nieres, mēle, tesmeņi uc)

Zema tauku satura cūkgaļa vārīta un sautēta

Nav asas šķirņu siera

Augļu jogurti

Spicy Spiced Cheese

Bulgārijas pipari (sarkanā, zaļā krāsā)

Upeņu melnā un sarkanā krāsā

Zaļās ābolu šķirnes

Citrusaugļi un tropiskie augļi

Žāvēti augļi (vīģes, datumi, žāvētas aprikozes)

Olīveļļa, saulespuķu vai kukurūzas eļļa

Pirmā vieta starp alergēniem, kas izraisa ekzematīda attīstību, aizņem pārtiku

Piezīme! Hipoalerģiski produkti un sabalansēts uzturs uzlabos ādas stāvokli, padarīs to mīkstāku un elastīgāku.

Eliminācijas diēta

Tas ir ļoti stingrs uzturs, kas ierobežo jūsu iecienītāko produktu uzņemšanu. Prezentētā diēta ar atopisko dermatītu ir vērsta uz alergēnu noteikšanu. Jāatzīmē, ka šāds uzturs var izraisīt mikroelementozes, hipoglikēmijas un avitaminozes attīstību.

Pirmajās trīs dienās pacients patērē tikai gāzētu minerālūdeni ar svaigiem maizes drupātiem. Tad katru nākamo dienu diētā tiek ieviests jauns produkts. Vispirms pievienojiet vienu piena produktu, pārraugiet ķermeņa reakciju dienas laikā. Turklāt saskaņā ar līdzīgu shēmu pakāpeniski tiek ieviesti citi dzīvnieku un augu izcelsmes elementi. Ja uz ādas parādās alerģiski izsitumi, produkts tiek izslēgts no uztura.

Alerģijas diēta

Eksperti iesaka atopiskā dermatīta lietošanai izmantot hipoalerģisku uzturu tikai ar precīzi noteiktu diagnozi. Konstitucionālās ekzēmas etioloģija bērniem ir visbiežāk saistīta ar pārtikas kairinātājiem. Pākšaugi, olu dzeltenums mazuļiem ir visizplatītākie produkti.

Piezīme. Pieaugušiem pacientiem patoloģija visbiežāk attīstās saistībā ar uztura un inhalācijas alergēnu kopējo ietekmi. Galvenie alerģiju attīstības provokatori ir rieksti un karotīna produkti.

Rieksti tiek uzskatīti par spēcīgiem alergēniem.

Izvēlne ir individuāla. Neviens uztura speciālists nevarēs norādīt pilnu atļauto vai aizliegto pārtikas produktu sarakstu. Izstrādājot galveno ēdienkarti atopiskā dermatīta ārstēšanai pieaugušajiem, ir jāņem vērā „pārrobežu pārtikas alerģijas” specifika.

Tas ir svarīgi! Lai pielāgotu diētu, pacientam regulāri jāpārbauda gremošanas sistēmas darbība, jo lielākā daļa produktu ir pseidoalergēni, kas izpaužas kā iedarbība pret zarnu gļotādas bojājumiem.

Rotācijas diēta

Tas palīdzēs noteikt alerģijas pret noteiktiem produktiem. Rotācijas diēta atopiskam dermatītam ir īpaši populāra pediatrijā. Tas nodrošina dažādu produktu vienlaicīgu izmantošanu. Daži zinātnieki apgalvo, ka monotipa pārtika vairākas reizes palielina alerģiju risku. Tas ir, jo ilgāk pacients ēd tos pašus produktus, jo lielāka ir reakcija uz šīm sastāvdaļām.

Uzturs grūtniecības un zīdīšanas laikā

Ja mātes mātei ir ģenētiska nosliece uz alerģiskām slimībām, tad viņai jārūpējas par īpašu diētu. Piena produktiem vajadzētu būt klāt savā uzturā. Tie normalizē vielmaiņas procesus zarnās, stiprina imūnsistēmu, uzlabo gremošanu. Pacienti bieži brīnās, vai atopiskā dermatīta laikā var ēst krējumu. Šajā gadījumā uztura speciālisti pat iesaka ēst šo produktu pārtikas produktiem, bet ierobežotā daudzumā. Visur jums ir jāzina proporcijas sajūta.

No gaļas dod priekšroku liellopu gaļai vai trušam. No augu eļļām labāk ir izmantot kukurūzu, olīvu vai rapšu sēklu. Putras vārītas dārzeņu buljonos, ūdenī vai vājpienā.

Pietiekams daudzums tīra ūdens samazina atopiskā dermatīta izpausmes.

Uztura speciālisti iesaka nākotnes māmiņām ēst vārītus ēdienus vai tos, kas ir tvaicēti. Tādējādi uzlabojas pārtikas hidrolīzes un asimilācijas process zarnās. Grūtniecēm jāizslēdz arī saskare ar sadzīves ķimikālijām.

Lai novērstu atopiskā dermatīta attīstību, no uztura tiek izslēgti dārzeņu produkti, kas satur daudz karotīna (tomāti, ķirbji, burkāni, bietes, pipari uc).

Atcerieties. Ja zīdainim, kas baro bērnu ar krūti, ir vaļēju izkārnījumi, dārzeņi un augļi tiek termiski apstrādāti. Laktācijas laikā mātēm vislabāk ir aizmirst par antiperspirantu un smaržu lietošanu.

Diēta zīdaiņiem

Nesen ārsti arvien vairāk saskaras ar konstitucionālu ekzēmu zīdaiņiem. Tāpēc jautājums par to, ko jūs varat ēst ar atopisko dermatītu, ir īpaši svarīgs.

Zīdaiņiem visbiežāk atopiskā dermatīta fokusa lokalizējas uz ekstremitāšu krokām un uz sejas.

Viengadīgo bērnu dermatīts izpaužas kā diatēze. Ieviešot jaunus produktus šāda bērna uzturs, tam jābūt ļoti piesardzīgiem, jo ​​pastāv liela alerģiju iespējamība. Ārsti iesaka pievienot mazuļa diētai ne vairāk kā vienu jaunu produktu nedēļā. Prikorm jāievada galvenās barošanas vidū vai beigās. Ja rodas izsitumi vai citas izpausmes, jaunievedums tiek izslēgts no uztura.

Dažreiz slimības pasliktināšanās notiek, kad govs piena olbaltumvielas nonāk bērna ķermenī, un tad to aizstāj ar sojas analogiem.

Kā viena gada vecuma bērnu piedāvājums:

• dārzeņu biezeņi no kāpostiem, mērcēti kartupeļi;
• sulas un augļu biezeņi;
• kefīrs, zemu tauku satura siers;
• auzu un griķu putras uz augļu vai dārzeņu buljoniem;
• divreiz pagatavota trušu vai liellopu gaļa.

Padoms! Diagnosticējot atopisko dermatītu zīdaiņiem, vislabāk ir nomainīt standarta pārtiku ar specializētu bērnu pārtiku, kas paredzēta noteiktam vecumam.

Pacientam, kam ir ģenētiska nosliece uz atopiskām slimībām, ir noteikts medikaments tikai skaidriem un pamatotiem iemesliem.

Diēta ēdienkarte pieaugušajiem ar atopisko dermatītu

Ņemot vērā visus ekspertu ieteikumus, jūs varat veikt aptuvenu uzturu pacientiem, kuriem diagnosticēts difūzs neirodermīts Broca.

• Brokastis Rīvētas auzu pārslas, vārītas ūdenī, zaļā tēja.
• Pusdienas Dārzeņu zupa, rīsu putra ar tvaicētiem pīrādziņiem, nevis stipra tēja.
• Vakariņas Dārzeņu sautējums, kaļķi vai piparmētru tēja.

• Brokastis Žāvētas melnās maizes šķēle, zaļumi ar biezpienu, tēju.
• Pusdienas Dārzeņu zupa, griķu putra ar aknām, burkānu-kāpostu salāti, želeja.
• Vakariņas Zivju kotletes, vārīti dārzeņi, zāļu tēja.

• Brokastis Rīsu biezputra. Kompots.
• Pusdienas Miežu zupa, kartupeļu biezeni, tvaicēti gaļas kotletes, tēja.
• Vakariņas Vasaras siera pudiņš, tēja.

• Brokastis Vermicelli, vārīti pienā, tēja.
• Pusdienas Diēta borsha, vinigrets, gaļas bumbiņas, kompots.
• Vakariņas Vārīti kartupeļi, želeja.

Pirmsmazgāšana ļauj noņemt kartupeļu papildu cieti

Atopiskā dermatīta uztura izvēlne pieaugušajiem var būt diezgan daudzpusīga un noderīga. Tās sagatavošanas procesā jākonsultējas ar alerģistu.

Piezīme Reizēm notiek reakcija uz produktiem, kas principā nav alergēni. Šajā gadījumā ir nepieciešams novērst alerģiju. Piemēram, ja pacientam ir paaugstināta jutība pret antibakteriāliem līdzekļiem, var rasties negatīva reakcija pret gaļas vai citu produktu, kuriem ir pievienotas līdzīgas zāles, lai palielinātu glabāšanas laiku.

Ievērojot iedibinātu uzturu, varēs ārstēt Broka difūzo neirodermītu.

Ieteikums! Izvēloties pieaugušajiem atopiskā dermatīta diētu, īpaša uzmanība jāpievērš ūdens kvalitātei. Ir zināms, ka cauruļvadu ūdenī ir daudz hlora un citu attīrīšanas piedevu, kas var izraisīt alerģiju. Tāpēc, izmantojot difūzu neirodermītu, vislabāk ir dzert ūdeni pudelēs.

Secinājums

Pirms pielietojat šo diētu, jums jākonsultējas ar pieredzējušu dietologu. Lai uzlabotu pacienta stāvokli, eksperti iesaka izmantot probiotikas, kas optimizē zarnu mikrobu sastāvu.

Uzturs atopiskā dermatīta ārstēšanai pieaugušajiem - uztura, atļauto un aizliegto pārtikas produktu noteikumi

Viena no visbiežāk sastopamajām alerģiskajām ādas slimībām ir atopiskais dermatīts. Biežāk cilvēki cieš no ģenētiskās nosliece. Hipoalerģisks uzturs ar atopisko dermatītu palīdzēs izvairīties no slimības atkārtošanās.

Vispārīgi noteikumi

Lai panāktu stabilu slimības remisiju, ir svarīgi ievērot vairākus noteikumus. Eksperti iesaka pacientus ar atopisko dermatītu:

• izslēgt alkoholu no izvēlnes;
• neēd alerģiskus produktus;
• samazināt sāls un cukura daudzumu;
• ēst frakcionētu, lai izvairītos no pārēšanās;
• izmantot pareizo vitamīnu un mikroelementu daudzumu;
• dzeriet vismaz 2-3 litrus šķidruma dienā.

Ko jūs varat ēst ar atopisko dermatītu

Lai pacienta stāvoklis paliktu normāls, ir svarīgi izslēgt alergēnus no izvēlnes. Atļauto produktu saraksts ir norādīts tabulā:

Nesatur alergēnus

Izmantojiet piesardzīgi

• Perlovka;
• auzu pārslas;
• griķi;
• prosas.

• Kukurūzas putraimi;
• rīsi (pirms vārīšanas ilgi iemērc).

• Pupas;
• zirņi;
• lēcas.

• Skvošas;
• gurķi;
• Briseles kāposti;
• skvošs;
• spināti;
• pētersīļi;
• brokoļi;
• dilles;
• Baltā kāposti (izņemot skābu kāpostus).

• Saldie pipari (zaļi);
• rāceņi;
• baklažāni;
• ķirbis;
• salāti

• Ērkšķoga;
• baltās jāņogas;
• dzeltenais ķirsis

• Kalina;
• ķirsis;
• dzērvenes;
• sarkano jāņogu;
• mellenes;
• dzērvenes.

Zemas tauku šķirnes, ceptas vai vārītas.

• Sviests (līdz 10 g dienā);
• kefīrs;
• zema tauku satura pārtikas produkti.

• Siers (ne-asas šķirnes);
• piens ar tauku saturu līdz 2,5% (tikai ēdiena gatavošanai).

• Liellopu aknas;
• zema tauku satura buljoni;
• subproduktiem.

• Cietie kviešu makaroni;
• bez lipekļa maizes;
• graudaugu maizes;
• auzu cepumi

• Dabīgais ābolu marmelāde;
• pašmāju marshmallows;
• izplūdes mīklas strūdele.

• Zaļie āboli;
• dzeltenas plūmes;
• bumbieri;
• datumi;
• plūmes

• Kiwi;
• banāni;
• aprikozes;
• persiki;
• žāvētas aprikozes

• Augu eļļa;
• zaļā tēja;
• fruktoze.

• Kafija;
• žāvētu augļu kompots;
• cigoriņi;
• sāls (līdz 4 g dienā).

Ko neēd

Dermatīta uzturam pieaugušajiem un bērniem vajadzētu izslēgt ļoti alerģiskus pārtikas produktus. Tie ietver:

1. Labība: kviešu putraimi, mannas putraimi, sago.
2. Piena produkti: jogurts ar piedevām, tauku skāba krējums, kazas piens, pikants un sāļš siers, krējums.
3. Dārzeņi: tomāti, redīsi, selerijas, bietes, burkāni, karsti pipari, sojas pupas, skābenes.
4. Ogas: savvaļas zemenes, zemenes, ķirši, sarkanas vīnogas.
5. Zivis, jūras veltes: taukainas šķirnes, kūpinātas gaļas, kaviārs, konservi.
6. Augļi: aprikozes, citrusaugļi, melones, āboli (dzelteni un sarkani).
7. Gaļa: vistas, pīle, desas, sautējums, zoss, pastēte, speķis.
8. Saldumi: šokolāde, kūkas, krēmi, saldējums.
9. Citi: sēnes, majonēze, alkohols, sinepes, olas, rieksti, medus.

Produktu savstarpējā reaktivitāte

Tabulā sniegtie dati:

Nezāļu ziedputekšņu alerģija

• Arbūzs;
• melone;
• saulespuķu sēklas (kozinaki, halva);
• majonēze.

• Saulespuķu eļļa;
• cukini;
• baklažāni;
• sinepes

Koku ziedputekšņu alerģija

• Burkāni;
• krūmu un koku augļi;
• rieksti.

• Pētersīļi;
• selerijas

Pelējuma alerģija

• Siers;
• kvass, alus;
• rauga mīkla;
• skābēti kāposti.

• Alkohols;
• vīns;
• cukuru un tā aizstājējus.

Labības alerģija

• Miltu produkti;
• maizes kvass;
• auzu putraimi.

• Kakao;
• kūpināta desa;
• kafija

Alerģija pret vistas olām

• Vistas gaļa;
• vistas buljons;
• paipalas;
• paipalu olas.

• Majonēze;
• pīle.

Veselīga piena alerģija

• Kazas piens;
• liellopu gaļa
• teļa gaļa

Enzīmu preparāti no aizkuņģa dziedzera liellopiem.

Diēta ēdienkarte pieaugušajiem ar atopisko dermatītu

Slimības ārstēšanas pamats ir uzturs. Pieaugušo uzturs ar atopisko dermatītu ir stingri jākontrolē, lai slimība nenotiktu. Pacienta izvēlnes paraugs:

1. Brokastis: neliels tauku saturs, ābolu kompote vai kefīrs.
2. Otrā brokastis: ceptais ābols.
3. Pusdienas: krāsnī cepta liellopu fileja ar dārzeņiem vai griķu putru.
4. Drošs, banāns / bumbieris.
5. Vakariņas: ceptas brokoļi / vārīti rīsi / kukurūza, teļa gaļa, cepta folijā.

Eliminācijas diēta

Īpaši stingri kontrolē atopiskā dermatīta uzturu pieaugušajiem ar slimības paasinājumu. Noņemšanas uztura mērķis ir identificēt alergēnu un samazināt tā ietekmi uz ķermeni. Programma nodrošina uztura atjaunošanu un pakāpenisku produktu ieviešanu pieauguša pacienta izvēlnē.

Diēta pieaugušajiem atopikov ir vairāki posmi. Paraugu izvēlne:

1. Pirmās 3 dienas: maizes drupatas, vēl ūdens.
2. 4-5 dienas: ieviešot 1 veida liesās gaļas (tītara, truša vai teļa gaļas).
3. 6-7 dienas: fermentēta piena produkta ieviešana.
4. 8-9 diena: vārītu dārzeņu ievešana.
5. 10-11 dienas: graudaugu ievešana, krusts.

Rotary

Šī diēta pieaugušajiem ar atopisku dermatītu ir daudz pozitīvu vērtējumu. Katras pārtikas grupas pārstāvis diētā parādās reizi 4 dienās. Ir nepieciešams laiks, lai identificētu alergēnu. Ja nav negatīvas reakcijas, pacients turpina diētu, mainot sastāvdaļas, lai noteiktu sev drošu ēdienkarti.

Burkānu salāti, cepta teļa

Banānu Smoothie

Kāpostu salāti, vārītas vistas krūtiņas

Kivi, cepta Pollock

Tvaicēti tītara gaļas bumbiņas, avokado

Grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā

Grūtniecēm, kurām ir atopisks dermatīts, ir jāpieņem ārsti: alerģists, ginekologs un dietologs. Diēta laikā ir svarīgi kontrolēt proteīnu pacienta urīnā, cukura līmeni asinīs, hemoglobīna līmeni. Aptuvenā dienas izvēlne:

1. Brokastis: auzu pārslas ar mellenēm un ūdenī vārītu medu. Zaļā tēja.
2. Otra brokastis: 1 ābols, kefīrs.
3. Pusdienas: kāpostu salāti ar burkāniem, dārzeņu zupa, vārīta liellopu gaļa ar rīsiem, žāvētu augļu kompots.
4. Uzkodas: 1 banāns, dabīgs jogurts bez piedevām.
5. Vakariņas: tvaicēti dārzeņi ar liellopu aknu, mežrozīšu tēju.
6. Naktī: 1 glāze kefīra.

Receptes

Pieaugušajiem ar atopisko dermatītu ieteicams pagatavot ēdienu dubultā katlā vai krāsnī, lai iegūtu zemu tauku saturu. Ir svarīgi izvēlēties un saskaņot sastāvdaļas. Atopiskās diētas novērošana ir vieglāka, ja izlasāt speciālu hipoalerģisku ēdienu receptes.

Turcija Steamed Cutlets

• Laiks: 70 minūtes.
• Porcijas: 4 personas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Turcijas kotletes ir ideāli piemērotas pusdienām un vakariņām. Pasniedziet tos ar kartupeļu biezeni vai sautētiem dārzeņiem. Ja mājā nav dubultā katla, pusfabrikātus var cepēt folijā ar nelielu eļļas daudzumu.

Sastāvdaļas:

• tītara fileja, 400 g;
• rīsu milti - 2 ēd.k.
• cukini - 150 g

Sagatavošanas metode:

1. Cukini ir tīri, atsevišķi no sēklām, režģis.
2. Sasmalciniet gaļas mašīnā.
3. Apvienojiet sastāvdaļas, pievienojiet miltus, sāli.
4. Beat off iegūto pildījumu.
5. Veidojiet pīrādziņus.
6. Pavārs pāris 45 minūtes.

Griķu gaļas zupa

• Laiks: 55 minūtes.
• Porcijas: 6 personas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Šis ēdiens pieaugušajiem ar atopisku dermatītu ir laba garša un ir pilnīgi drošs veselībai. Lai izvairītos no ķermeņa negatīvas reakcijas, neizmantojiet garšvielas un daudz sāls, ir svarīgi ņemt liesās gaļas.

Sastāvdaļas:

• liellopu gaļa - 200 g;
• kartupeļi - 2 gab.
• tvaicēti griķi - 2 ēdamkarotes l.;
• sīpoli - 1 gab.;
• burkāni - 1 gab.

Sagatavošanas metode:

1. Vāra liellopu gaļas buljonu, notecina.
2. Sīpoli ar burkāniem tīri, karbonāde, pasīvs ar nelielu eļļas daudzumu.
3. Ņem 2 litrus buljona, uzvāra.
4. Kartupeļus sagriež kubiņos, aizmigt pannā.
5. Pievienojiet grauzdētus dārzeņus, pagatavojiet 10 minūtes.
6. Nosedz griķus.
7. Vāra zupu, līdz visas sastāvdaļas ir gatavas.

Uzturs atopiskā dermatīta ārstēšanai

Šajā materiālā uzskatām unikālu slimību - atopisko dermatītu un tā atbilstošu ārstēšanu ar diētas palīdzību. Slimības unikalitāte un tajā pašā laikā absurds ir tas, ka tās pirmo simptomu parādīšanās tieši ir atkarīga ne tikai no pārtikas vai cilvēka stresa tolerances pakāpes, bet arī no vides stāvokļa.

Kas ir visvairāk jutīgs pret atopisko dermatītu un kā terapeitiskā diēta palīdzēs atbrīvoties no tā, lasiet tālāk.

Kas ir atopiskais dermatīts?

Atopiskais dermatīts ir ādas iekaisums, kas parādās cilvēka ķermenī iedzimtības, ārējo faktoru vai nepareizas uztura dēļ. Tā kā šis izsitums ir sarkans, daudzi cilvēki sajauc to ar alerģijām un attiecīgi izturas pret to.

Lai nepaaugstinātu situāciju ar zālēm, kuras lieto neapzināti, zemāk esošajā punktā iepazīstieties ar simptomiem, kuru dēļ jūs varat viegli atšķirt dermatītu no parastās alerģiskās reakcijas un dziedināt to pēc iespējas ātrāk ar diētas palīdzību.

Simptomi un ārstēšana

Atopiskā dermatīta raksturīgākie simptomi ir izteikti šādi:

• ādas apsārtums;
• smaga nieze;
• nelielu formu izskats, kas piepildīts ar strūklu vai šķidrumu;
• sausa, zvīņaina āda;
• mēles plāksne;
• elpošanas problēmas;
• iesnas;
• acu iekaisums;
• vīrusu infekciju klātbūtne kopā ar veselības stāvokļa pasliktināšanos;
• grūtības defekācijā.

Sarkanība, ko papildina smaga nieze, visbiežāk parādās pieres, kakla, ceļgalos, kājās un rokās. Jāatzīmē, ka šī slimība ir visvairāk jutīga pret paasinājumu ziemā, tāpēc ziemā ieteicams ievērot stingru diētu.

Jūsu emocijas arī mēdz ietekmēt slimības attīstību: pārmērīga psiholoģiskā spriedze dažkārt palielina atopiskā dermatīta parādīšanos. Tāpēc mēģiniet izvairīties no biežām stresa situācijām, ja ir ģenētiska nosliece uz dermatītu. Pamatojoties uz iepriekš minēto informāciju, būtu loģiski, ja uzturs tiek ievērots, izslēgt produktus, kas izraisa nervu sistēmu no uztura.

Ja esat atradis vismaz vienu no iepriekš minētajām zīmēm, nekavējoties rīkojieties. Galvenais ārstēšanas veids ir ievērot diētu ar atopisko dermatītu.

Atopiskā dermatīta diētas veidi

Papildus atopiskam dermatītam visbiežāk sastopamas periorālās un seborejas šķirnes. Apskatīsim, kādi ir šo slimību galvenie simptomi un kāda ir īpaša terapeitiskā diēta, lai tos novērstu.

Tāpēc sāksim ar periorālo dermatītu. Šī slimība ir ādas izsitumi ap mutes laukumu. Tā kā šāda veida izglītība uz sejas nevar tikt paslēpta ar apģērbu palīdzību, šis īpašais veids tiek uzskatīts par nepatīkamāko.

Uzturs periorālās dermatīta ārstēšanai ietver zarnu attīrīšanu no kaitīgām vielām, dzerot lielu daudzumu dzeramā ūdens dienā, kā arī pāris gatavotus produktus. Pieļaujams: piena produkti (kefīrs, krējums, biezpiens, jogurts), graudaugi (griķi, prosa), liesa gaļa (vistas, truši, liellopu gaļa), augļi un dārzeņi no zaļas krāsas (avokado, kivi, ābols, gurķi, pipari, kāposti) cukini, brokoļi). Atturieties no alkohola, gāzētiem un saldiem dzērieniem, olām, citrusaugļiem, saldiem un sāļiem.

Seborrheic dermatīts parādās galvenokārt galvas aizmugurē un aiz ausīm. Visbūtiskākais iemesls tam ir hormonālā neveiksme un ķermeņa iedarbība uz biežām stresa situācijām. Iespējams, ka loģiskākais padoms šajā gadījumā nav uztraukties par neko.

Uzturs ar seborejas dermatītu stingri iesaka atteikties no ogļhidrātu saturošiem produktiem (kūkas, ievārījumi, mannas putraimi, makaroni, kartupeļi), pārtikas piedevām, alkoholiskajiem dzērieniem un ātrās ēdināšanas produktiem. Nomainiet iepriekš minēto ar pienu, augu infūzijām, ūdeni, vistu un liellopu gaļu, dārzeņiem (cukini, sparģeļi, jūraszāles, brokoļi), augļiem un ogām (āboliem, bumbieriem, jāņogām, arbūzi). Arī ar medicīnisko uzturu ir lietderīgi lietot medicīnisku vitamīnu kompleksu.

Uztura pamatprincipi

Lai ārstnieciskā diēta pēc iespējas ātrāk iegūtu rezultātus, atopiskā dermatīta gadījumā:

• ēst 4 līdz 6 reizes dienā, mazās porcijās;
• izslēgt no uztura pārtikas produktiem, kas veicina alerģisku reakciju parādīšanos (citrusaugļi, šokolāde);
• dermatīta paasināšanās periodā pārtraukt medikamentu saturošu preparātu lietošanu;
• arī slimības paasināšanās periodā atteikties izmantot produktus, kas satur histamīnu (tomāti, baklažāni, kāposti, zivis, desas, banāni);
• izmantot mazkaloriju pārtikas produktus;
• dienas dzēriens no 2 līdz 2,5 litriem attīrīta ūdens bez gāzes;
• ēdieni no diētas izvēlnes, lai pagatavotu tikai mājās, nepievienojot pārtikas piedevas (sāls, cukurs, malti pipari) un mērces;
• vārīti ēdieni, ko ēst siltuma veidā;
• uzmanīgi aizsargājiet ādu no ķīmiskiem un mehāniskiem bojājumiem;
• novērst no uztura pārtikas produktiem, kas ietekmē nervu sistēmu (pusfabrikāti, konditorejas izstrādājumi, ātrās ēdināšanas ēdieni).

Papildus stingrai iepriekš minēto noteikumu ievērošanai uztura diētā iekļaujiet šādas sastāvdaļas:

• Omega 3 - linu sēklas, augu eļļa, zivju eļļa;
• lakto un bifidobaktērijas - jogurts, siers, biezpiens;
• B vitamīni - griķi, kukurūza, pupas, sparģeļi;
• folskābe - burkāni, klijas, ķirbji;
• E vitamīns - rudzu maize, spināti, sviests;
• cinks - āboli, rīsi, auzu pārslas.

Bērniem

Efektīvākā atopiskā dermatīta ārstēšana bērniem ir dr. E. O. Komarovskis. Šajā laikā Evgeny Olegovich iesaka visiem vecākiem veikt šādas darbības:

• diētas laikā izņemiet no uztura visus pārtikas produktus, kas satur vismaz vismazāko kaitīgo vielu daudzumu, jo tie nonāk asinīs no zarnām un tikai saasina situāciju;
• Mēģiniet uzturēt temperatūru mājās, lai jūsu bērns pēc iespējas mazāk sviedri
• izslēgt no savas izvēlnes visu veidu produktus, kas izraisa alerģiskas reakcijas (šokolāde, citrusaugļi, rieksti) un glābj bērnu no saskares ar mājdzīvniekiem (kaķiem, suņiem), kuru vilna satur arī alergēnus.

Arī saskaņā ar Dr Komarovska metodi ir ļoti svarīgi, lai bērnam nav aizcietējuma. Ar pirmajiem simptomiem dodiet bērnam caureju (laktulozes sīrupu, dufolak sīrupu), kā arī steidzami „pārtulkojiet” to īpašam terapeitiskajam uzturs.

Ja zīdaiņiem rodas dermatīts, mātei jāievēro diēta, novēršot taukus saturošus piena produktus (kefīru, krējumu, biezpienu), speķi, sviestu un taukainus buljonus no viņas uztura.

Lai novērstu vai samazinātu šīs slimības attīstību, ārsts uzskata, ka labāk ir mazināt savu bērnu nekā pārcelt. Viņš to paskaidro, sakot, ka jautājums nav par produktu kvalitāti, bet gan par to daudzumu. Komarovskis arī liek domāt, ka atopiskā dermatīta rašanās bērnam rodas no pārmērīga proteīna daudzuma izvēlnē. Līdz ar to izvairieties no to klātbūtnes mākslīgajā maisījumā zīdaiņiem un citiem ēdieniem, kamēr barošana tiek veikta līdz brīdim, kad bērns ir pilnīgi izārstēts.

Lai jūsu bērns mazinātu svīšanu, tādējādi pasliktinot viņa slimību izsitumu veidā uz ķermeņa, ir nepieciešams, lai istabas temperatūra nepārsniegtu +20 grādus pēc Celsija

Lai novērstu hlora klātbūtni ūdenī, ne mazāk bīstamu šajā slimībā, izmantojiet filtru vai uzkarsējiet ūdeni, pagaidiet, līdz tas atdziest līdz vajadzīgajai temperatūrai, pirms peldaties bērnam.

Bērna drēbēm jābūt no dabīgā lina vai kokvilnas. Turklāt, lai atopiskais dermatīts pēc iespējas ātrāk izņemtu, ieteicams sasmalcināt kalcija glikonāta tabletes un pievienot tos piena ēdieniem, kas atrodas bērnu ēdienkartē.

Pieaugušajiem

Ne mazāk kā bērniem, atopiskā dermatīta simptomi novēroti pieaugušajiem. Lai tos novērstu pēc iespējas īsākā laikā, eksperti iesaka:

• kombinācijā ar diētu ņemiet pretalerģiskas zāles (Suprastin, Cetrin, Claretin);
• notīriet kuņģa-zarnu traktu ar tādiem detoksikācijas produktiem kā Polysorb, Enterosgel un, protams, aktīvā ogle;
• Atbrīvojieties no visiem alergēnu avotiem: kontakts ar mājdzīvniekiem, kuriem ir vilna, šokolāde un citrusaugļi.

Tā kā pieaugušie ir pakļauti biežām stresa situācijām, pateicoties daudzajām problēmām, kas ir uzkrājušās visā mūža garumā, papildus diētai atopiskās dermatīta novēršanai, eksperti iesaka veikt vieglus nomierinošos līdzekļus: Glycine, Valerianka, Novopassit. Tāpat neaizmirstiet par māteņu un vilkābele tinktūru, kas palīdz nomierināt cilvēku iespējami īsākā laikā, tādējādi veicinot sirds uzlabošanos.

Arī dermatīta klātbūtnē mēģiniet pēc iespējas biežāk izmantot ādas mitrinātājus. Izvairieties no svīšana un pēkšņām temperatūras izmaiņām. Kad diēta, mēģiniet neēst pārāk aukstu vai pārāk karstu.

Papildus visiem iepriekš minētajiem padomiem un ieteikumiem, kā pēc iespējas ātrāk atbrīvoties no atopiskā dermatīta pieaugušajiem un bērniem, ir svarīgi ievērot terapeitisku diētu. Ko var un nevar ēst ar šāda veida diētu, mēs teiksim nākamajā punktā.

Ko jūs varat ēst un ko nevar?

Atopisko dermatītu apstiprināto diētisko produktu sarakstā ir:

• piena produkti: kefīrs, jogurts, siers;
• cūkgaļa, liellopu gaļa, trusis, tītars;
• kāposti, cukini, ķirbji;
• zaļumi;
• zirņi, pupas;
• āboli, bumbieri, plūmes;
• jāņogas, ērkšķogas, ķirši;
• rafinēts, dārzeņu un sviests;
• kvieši un graudu maize;
• kukurūzas pārslas.

Sekojot terapeitiskajai diētai mērenā formā, varat ēst šādus ēdienus:

• mannas putraimi;
• makaroni;
• maize;
• piens, krējums, biezpiens;
• jēra gaļa, vistas;
• burkāni, bietes;
• sīpoli, ķiploki;
• ķiršu, dzērveņu, kazenes;
• banāni;
• sviests

Atopiskā dermatīta uzturs kategoriski aizliedz izmantot šādu ēdienu izvēlnē:

• pikanta, sāļa, kūpināta, cepta un taukaini ēdieni;
• buljoni;
• desas, desas, desas;
• olas;
• zivis, kaviārs, jūras veltes;
• apstrādāts siers;
• majonēze, kečups;
• saldējums;
• redīsi, skābenes, spināti, tomāti, pipari;
• skābēti kāposti un marinēti gurķi;
• zemenes, zemenes, avenes, aprikozes, persiki, vīnogas, kivi, ananāsi, arbūzs, kantālupes;
• gāzētie dzērieni;
• margarīns;
• kafija, kakao, šokolāde;
• medus, marshmallows, karameles, konditorejas izstrādājumi.

Paraugu izvēlne nedēļai

Terapeitiskā diēta atopiskā dermatīta ārstēšanai ietver ēšanas mazos ēdienus, tostarp pārtikas produktus ar zemu kaloriju daudzumu. Pamatojoties uz iepriekš minēto atļauto pārtikas produktu sarakstu, tiek sagatavota aptuvena diētas izvēlne nedēļai.

Lai netraucētu jūs no svarīgākiem jautājumiem, mēs iepazīstinām Jūs ar mūsu diētas izvēlnes versiju nākamajām septiņām dienām, lai novērstu atopisko dermatītu:

Pirmdiena

• Brokastis: griķu putra, silta nesaldināta tēja;
• Pusdienas: vārīti rīsi - 150 g un 250 g cepta vistas gaļa;
• Vakariņas: ar zemu tauku saturu liellopu gaļu, tvaicēti.

Otrdiena

• biezpiens ar žāvētiem augļiem - 250g un tasi zaļās tējas;
• kotletes un ābolu kompots;
• sautēti kāposti - 250 g un buljona gurniem.

Trešdiena

• auzu, karstu dzērienu un siera šķēlīti;
• veģetāriešu vermikelli zupa, žāvētu augļu kompots;
• Tvaicēti gaļas pīrādziņi.

Ceturtdiena

• dārzeņu salāti ar burkāniem un kāpostiem, augu infūzija;
• kartupeļu biezeni ar zema tauku satura zivīm, glāzi silta piena;
• 200 g vārītu rīsu un biezpiena ar rozīnēm.

Piektdiena

• siera grauzdiņš un glāze piena;
• augļu salāti, kas pagatavoti ar zemu tauku saturu;
• sautēti cukini un glāze kefīra.

Sestdiena

• rīsu putra ar pienu un ievārījumu;
• biezpiena kastrolis ar āboliem un rozīnēm, melnā tēja;
• trušu sautējums - 200 g un buljona gurniem.

Svētdiena

• kartupeļu biezeni un tvaicētas vistas gaļas kotletes;
• cepta tītara ar kāpostiem un cukini - 300 g;
• ābolu salāti, bumbieri un banānu dzēriens ābolu kompotam.

Receptes

Apsveriet visvairāk gardas un noderīgas receptes atopiskā dermatīta ārstēšanai pieaugušajiem un bērniem. Sāksim ar sātīgākajiem brokastu ēdieniem uz diētu:

Liellopu gaļas sautējumi

Liellopu gaļas sautējumi

Sastāvdaļas: 400 g maz tauku gaļas, viena olas dzeltenuma, sīpolu, divi burkāni (neapstrādāti un vārīti), 5-6 kartupeļi, ēdamkarote mazu tauku krējuma, šķipsna sāls.

• liellopu gaļas izciršana;
• sagrieziet sīpolus un vārītos burkānus;
• pievienojiet iepriekš minētās sastāvdaļas maltai liellopu gaļai kopā ar krējumu un olu dzeltenumu;
• pievieno sāli un rūpīgi samaisa sastāvdaļas;
• tad ielieciet ledusskapī 30 minūtes;
• pēc noteikta laika izvelciet pildījumu no ledusskapja un izņemiet no tā galus;
• mizas un šķēlītēs sagriezti burkānus un kartupeļus;
• ielieciet sasmalcinātus dārzeņus pannā;
• tad ievietojiet burgers uz augšu un tvaiku uz 25 minūtēm.

Pusdienām ar medicīnisko diētu, lai novērstu dermatītu, varat atļauties ar vitamīniem bagātus saldumus:

Mango un banānu deserts dermatīta diētai

Mango un banānu deserts

Sastāvs: mango, banāns, piparmētru piparmētru.

• mizojiet banānu un sagriež šķēlītēs;
• tad mizo mango un noņem to no miesas;
• ievietojiet augļus saldētavā 2-3 stundas;
• tad sasmalcina tos blenderī un ielej deserta glāzēs.

Vakariņās uzturs ar atopisko dermatītu var atļauties sātīgu maltīti:

Lavash rullītis ar biezpienu

Lavash rullītis ar biezpienu

Sastāvdaļas: 250 g zemu tauku satura siera, 250 g selerijas saknes, nedaudz pētersīļu, 50 g lapu salātu, divas pita.

• sagrieziet zaļumus un sajauciet līdz gludai ar biezpienu;
• atklāj pita maizes un uztriepiet tās ar iegūto biezpiena maisījumu;
• pēc tam ielieciet tos ruļļos.

Visas iepriekš minētās diētas receptes ir piemērotas atopiskā dermatīta likvidēšanai, ēdot gardus ēdienus.

Dermatīta ārstnieciskajai diētai nepieciešama stingra visu noteikumu ievērošana un nepieredzēta izturība, lai pretotos un neķemmētu pirmo parādīto apsārtumu.

Diēta atopiskā dermatīta ārstēšanai bērniem: ēdienkarte

✓ Ārsta apstiprināts raksts

Atopiskā dermatīta ārstēšana bērniem ir ilgs un grūts uzdevums. Slimība ir alerģiska, tāpēc terapijas pamatā ir terapeitiskais uzturs. Ja bērns baro ar krūti, mammai būs jāievēro pārtikas ierobežojumi, jo pirmajos 2-3 gados produkti ir galvenie alergēni, kas izraisa paaugstinātu histamīna ražošanu.

Diēta atopiskā dermatīta ārstēšanai bērniem: ēdienkarte

Zīdaiņa perioda iezīmes

Ja māte grūtniecības laikā neievēro hipoalerģisku diētu, atopiskā dermatīta rašanās risks jaundzimušajam ir aptuveni 25-30%. Varbūtība palielinās, ja vienam no bērna asins radiniekiem ir nosliece uz slimību. Lai novērstu bērna atopisko dermatītu, sievietei pēc iespējas jāierobežo šādu produktu patēriņš:

• augļi un dārzeņi, kas audzēti ārvalstīs;
• konservēti un marinādi ar etiķi;
• taukainas mērces (majonēze, krēmveida, skāba krējuma mērce);
• rūpnieciskās ražošanas mērces;
• uzkodas (krekeri, čipsi);
• gāzētie bezalkoholiskie dzērieni un iepakotas sulas.

Alerģijas produkti

Produkti ar augstām alerģiskām īpašībām ir vistas un olas, tāpēc ir vērts ierobežot to lietošanu 1-2 reizes nedēļā. Rūpīgi jāievada ēdienkarte apelsīni, mandarīni un citi citrusaugļi, kā arī zemenes un šokolāde. Protams, jums nav nepieciešams tos pilnībā atdot, bet ir nepieciešams ievērot mērenību pārtikā.

Ja, neskatoties uz visiem mātes centieniem, bērns piedzima ar šo diagnozi, jums nevajadzētu izmisīgi. Lielākajā daļā bērnu visas atopiskās dermatīta izpausmes sākas līdz trīs gadu vecumam, pakļaujot hipoalerģiskajai diētai un ārstējošā ārsta ieteikumiem.

Lielākie pārtikas alergēni

Mātes piens vai formula?

Vēl nesen tika uzskatīts, ka bērni ar atopisko dermatītu, labāk ir iekļūt mākslīgā piena maisījumā, jo barības vielas mātes pienā no produktiem, ko sieviete ēd, var palielināt patoloģijas simptomus. Tagad ir pierādīts, ka, ja sieviete neizmanto pārtiku ar paaugstinātu alerģiju, priekšroka jādod zīdīšanai. Tas satur visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, lai pilnvērtīgi attīstītos drupatas, kā arī antivielas, kas mazina alerģisku reakciju risku.

Ja bērns tiek medicīniski pārnests uz mākslīgo barošanu, kopā ar pediatru ir jāizvēlas piemērots zemas alerģiskas iedarbības maisījums.

Krūts piens satur visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas pilnīgai bērna attīstībai.

Prikorma ieteikumi

Papildu pārtika bērniem, kas ir pakļauti atopiskam dermatītam, jāievada ne agrāk kā 6 mēnešus. Šajā vecumā bērna gremošanas trakts jau ir diezgan nobriedis, gremošanas fermenti tiek ražoti pietiekamā daudzumā, tāpēc jebkura produkta neiecietības iespējamība ir ievērojami samazināta.

Jaunu produktu ieviešanai diētā vajadzētu būt pakāpeniskai, sākot ar nelielu karoti. Dažas mātes pārkāpj šo ieteikumu, ja tās redz, ka apetīte sagrauj piedāvātos kartupeļus vai biezputras, un uzreiz pabaro pusi vai pusplati. To nekādā gadījumā nedrīkst darīt.

Tas ir svarīgi! Pēc jauna produkta ievadīšanas alerģiska bērna uzturā, jums jāgaida 2-3 dienas, lai izsekotu iespējamām reakcijām, un tikai pēc tam jūs varat palielināt pārtikas daudzumu (tas jādara pakāpeniski). Viena produkta ieviešanai vajadzētu būt vismaz 7-10 dienām.

Vidēji alerģisku produktu saraksts

Sāciet iepazīšanās drupatas ar jaunām garšvielām ar hipoalerģiskiem augļiem un dārzeņiem: cukini, āboli, bumbieri, kartupeļi, ziedkāposti. Burkānus, ķirbjus, žāvētas plūmes, banānus, kā arī citus dārzeņus un augļus, kas ir sarkanā vai dzeltenā krāsā, pēdējā laikā ievada bērna uzturā.

Bērnu uzturs atopiskā dermatīta gadījumā: 3 noteikumi

Bērniem, kuri jau ir devušies uz pieaugušo galdu, kā arī bērniem, kas vecāki par trim gadiem, vajadzētu ēst saskaņā ar ekspertu ieteikumiem. Ārsti nosaka trīs pamatnoteikumus, kas jāievēro jebkurā vecumā, tāpēc nav būtisku atšķirību viena gada bērna un pusaudža uztura ziņā.

1. noteikums: nav cukura!

Noņemiet no bērna uztura visu saldo - varbūt visgrūtāko uzdevumu mātei. Bērni ļoti ātri pierod pie saldās garšas un dod priekšroku tam, kas nav pārsteidzoši. Lai atvieglotu atšķirtību no saldumiem, labāk nav iepazīstināt bērnu ar produktiem, kas satur cukuru. Kā deserts jūs varat piedāvāt bērnam dažus žāvētus augļus (1-2 lietas), pikantus pudiņus. Lai atopisko dermatītu aizstātu ar medu, tas nav tā vērts, jo medus un bišu produkti ir viens no galvenajiem pārtikas alergēniem. Dažreiz pie fruktozes ir atļauts iekļaut diētu nelielu saldumu daudzumu, bet tos nedrīkst ļaunprātīgi izmantot.

Ar atopisko dermatītu visi saldumi ir jānovērš.

2. noteikums: Saglabājiet dienasgrāmatu

Pārtikas dienasgrāmatas saglabāšana palīdzēs mammai noteikt, kurš produkts izraisīja alerģisku reakciju. Nelielā piezīmjdatorā vai piezīmjdatorā jums ir jāraksta viss, ko bērns ēd un dzēra dienā. Pēc dažām dienām attēls kļūs acīmredzamāks, un būs daudz vieglāk atklāt alergēnu.

3. noteikums: saprātīga pieeja izvēlnes dizainam

Ļoti bieži vecāki, dzirdējuši, ka viņu bērnam ir atopisks dermatīts, dodas uz galējībām un uzliek stingrus uzturvērtības ierobežojumus, liedzot augošajam organismam būtisku uzturvielu un barības vielu. Diēta ar atopiskām izpausmēm ir nepieciešama, bet tai jābūt saprātīgai. Tādu produktu kā gaļa, piens un piena produkti, augļi un dārzeņi ierobežošana bērniem nav pieņemama.

Tas ir svarīgi! Lai izveidotu ēdienkarti bērnam, kurš cieš no atopiskā dermatīta vai ir tendence uz šo slimību, jums jāstrādā ar savu ārstu. Speciālists pētīs slimības vēsturi un palīdzēs noteikt, kāda veida vitamīniem, taukskābēm, minerālvielām un citiem elementiem nepieciešams konkrēts bērns.

Pārtikas produkti, kas izraisa visvairāk alerģiju

Ko jūs varat ēst?

Pārtikas alerģiju slimo bērna uztura pamatā jābūt gaļas liesa buljonam, dārzeņiem un labībai. No gaļas priekšroka jādod liellopu gaļai - tā satur mazāk tauku, salīdzinot ar cūkgaļu. Ja jūs varat iegūt labas kvalitātes jēru, tas noteikti jāpiešķir jūsu mazulim, bet ierobežotā daudzumā. Cūkgaļas ēdināšana ir atļauta ne vairāk kā 1 reizi nedēļā vārītā vai sautētā veidā.

Padoms! Bērniem ar alerģijām ir labāk dot gaļu no privātām saimniecībām. Lielākajās pilsētās tagad ir veikali ar lauksaimniecības produktiem, kur var iegādāties tvaika liellopu gaļu, teļa gaļu un citas gaļas. Pirms iegādāties, pārliecinieties, vai esat pārbaudījis visus dokumentus un sertifikātus, kas apliecina produktu kvalitāti.

Dārzeņus vislabāk izmantot cukini, ziedkāposti un Briseles kāposti, burkāni un ķirbji. Pēdējais, neraugoties uz oranžo krāsu, ir produkti ar pazeminātu alerģiju, tāpēc tos var izmantot terapeitisko un profilaktisko ēdienu pagatavošanai.

Ļoti noderīga bērniem ar dermatītu graudiem bez lipekļa. No tiem var vārīt putru vai pievienot tos gaļas un dārzeņu buljoniem.

Produkti bez lipekļa

Kādi pārtikas produkti var ēst ar atopisko dermatītu bērniem?

Tas ir svarīgi! Visiem piena produktiem bērniem ar dermatītu jābūt vienai dienai. Piens un kefīrs, no ražošanas datuma, kura pagājis vairāk nekā 48 stundas, nav piemēroti terapeitiskajai diētai.

Ko nevar ēst?

No bērna uztura jāizslēdz visi pārtikas produkti, kas palielina alerģiskas reakcijas iespējamību. Vistas gaļu var nodot bērnam tikai tad, ja vistas audzē saimniecībā, neizmantojot antibiotikas un augšanas hormonus un netika ārstēti ar hlora preparātiem un preparātiem. Vistas gaļa, ko pārdod veikalos, ir pilnībā jāizņem no izvēlnes.

No diētas ir jāizslēdz vistas no veikala.

Tas pats attiecas uz olām. Reizēm (1 reizi 10-14 dienās) jūs varat dot bērna paipalu olas, rūpīgi pārraugot bērna reakciju.

Visi konditorejas izstrādājumi, kas tiek pārdoti veikalos, arī ir aizliegti. Tas galvenokārt ir saistīts ar lētu margarīnu, kas nav piemērots pat bērnu barošanai. Ja vēlaties palutināt savu bērnu ar kaut ko garšīgu, jūs varat cept mājās gatavotu kūku vai kūku uz fruktozes un dabiskā sviesta. Kā pildījumu varat izmantot zaļos ābolus. Šāda ārstēšana nekaitēs veselībai un varēs dažādot slimā bērna uzturu.

Nepiedāvājiet bērnu un riekstus, kā arī žāvētus augļus un medu. Šie produkti pieder pie paaugstinātas alergēnas grupas un visbiežāk kļūst par iemeslu paasinājumiem bērniem ar atopisko dermatītu.

Rieksti, žāvēti augļi un medus pieder pie paaugstinātas alergenitātes grupas

Turpmāk minētie pārtikas produkti arī būtu jāizslēdz no bērna uztura:

• šokolāde un kakao produkti;
• Kofeīna dzērieni;
• taukainas mērces (majonēze);
• garšvielas un garšvielas (ķimenes, kanēlis, vaniļa, pipari);
• krējums;
• visu veidu sēnes;
• visa veida uzkodas;
• košļājamā gumija un soda.

Tas ir svarīgi! Jebkuras zivju sugas ir īpaši toksiski produkti, jo liela varbūtība uzkrāties metāla sāļiem (galvenokārt dzīvsudrabam) zem žaunām un spurām. Šā iemesla dēļ zivis nedrīkst lietot bērniem ar pārtikas alerģijām. Tas attiecas arī uz zivju konserviem un ikriem.

Video - Dermatīts bērnam

Parauga izvēlne bērna dienai

Ja bērns jau ēd papildu produktus, ir svarīgi pareizi iestatīt ēdienkarti un apvienot produktus tā, lai tie neradītu kairinājumu un negatīvas reakcijas. Zemāk ir aptuvens dienas diēta bērniem ar atopisku dermatītu vecumā no sešiem mēnešiem līdz 12 mēnešiem.